“大家來得這么早啊。”洛泉一邊開門,一邊對圍在身邊的粉絲說道。
“我都在這兒等了半個多鐘頭了!”一個有點胖胖的男生,手里捧著杯已經涼了熱咖啡說道。
“我已經迫不及待想吃你做的菜了!”另外一個粉絲搓著手說道,一臉興奮的樣子。
雖然現在時間還很早,才八點,不過圍在餐廳外面的客人粉絲已經超過三四百人了。
以洛泉的名氣來說,不管開什么店,第一天的生意都會爆棚。
更何況還是餐廳這種,她親自為客人下廚服務的門店。
吃一道洛泉親手做的菜,和買她的一張寫真一張專輯是完全不一樣的體驗,絕對更具真實感。
門鎖打開了,不過洛泉并沒有立刻將兩扇門打開,而是對粉絲們說道:
“因為店的規模人手有限,所以店鋪只能在手機上的“洛泉app”預約,麻煩大家注冊一下。”
洛泉說的這個app,其實是她之前一直想搞的個人向app,是給她在全球粉絲提供一個交流的社區。
不過因為忙著拍電影,這個一直沒去搞。
不過這幾天要開店,洛泉就讓李江安排人給設計了一個預約點餐的app,其他聊天什么的功能以后再加。
粉絲打開手機下載了這個以“洛”字為圖標的軟件,注冊后進入預約點餐界面,發現這里面的菜有些小貴,普遍都是兩三百美元一道。
這個價錢讓相當一部分粉絲直接開始撓頭,并低聲吐槽:“這有點貴啊。”
不過轉念一想,洛泉這個等級的明星親自下廚給大家做菜,賣貴點其實也很合理。
要是換做里昂在這里給女粉絲下廚,估計一道菜賣五百美元也沒有女粉絲會喊貴,追著下單的絕對大有人在。
只能說在消費這一塊,男人還是比女人更加理性,得不到手的女人,花的錢一多還是有些躊躇的。
當然,要是服務變成洛泉親手喂粉絲菜吃,那就不存在猶豫了,下單的客人可以一直從這兒排到華盛頓特區!
至于洛泉這邊,其實也是無奈之舉。
華夏菜其實普遍都不貴,除了一些食材珍貴耗時比較長的宮廷菜以外,其他的頂天也不過四五十人民幣一盤。
不過她好歹也頂著個廚神的名頭,還是國際巨星,一道菜收三百美元不算過分吧?
畢竟這里是美國,人均月收入3500美元,而華夏人均月收入則是3400左右,其實差不多。
只不過匯率不同,所以同樣數額購買力會顯得不一樣。
但在美國人看來,三百美元一道菜和華夏的三百人民幣一道菜,其實并沒有太大的區別。
貴是肯定有些貴的,社會底層人民吃一道,基本等于小半個月的生活費。
不過洛泉也不可能將價格定成十幾美元那種親民快餐的水平,要不然她會從早忙到晚,不可能有休息的時間。
“粉絲,餐廳定價確實是有些貴,不過這次我開餐廳主要也是為了拍一檔綜藝節目,并沒有長期開的打算,所以大家量力而行。
另外等會兒我會給外面的粉絲提供一些免費的早餐和咖啡,一樣是我親手下廚。”
洛泉看到粉絲們情緒有些低落,于是出聲安慰著道。
聽到這話,粉絲們立刻又露出了笑容,原本大家就是來湊熱鬧的,現在能免費吃到洛泉做的菜,那當然是非常高興的。
至于去店里吃,倒也不是吃不起,只不過是舍不得那個錢。
當然,總有是承擔得起或者舍得給出這個價錢的,很快,洛泉餐廳就迎了第一批客人。
有十多個粉絲預約成功走進店里,點餐的話他們并沒有在手機上瞎點,而是先看了下服務員提供的菜單。
菜單上的菜分為三個類型,辣、甜、清淡,翻譯也沒有搞華夏信達雅那套,完全按照食材種類和味道特點進行翻譯。
比如魚香肉絲,就是又酸又甜的肉絲,并沒有出現魚的字樣。
要是有食客奔著魚點這道菜,最后發現根本沒有魚,告你個名不副實那就太遠了。
另外每種菜都分中式和美式兩種做法,并不是只有單純的一個類型。
別看華夏飲食文化博大精深,八大菜系歷史源遠流長,但在世界范圍內,其實并沒有華夏人想象得那么大的影響力。
在美國,中餐確實很火,比如一家叫做熊貓快餐的中餐店開得全美國都是,生意相當紅火。
但熊貓快餐店里的中餐都是根據本地人口味改良過的,華夏人去吃,估計只會有一根念頭,那就是:這破玩意兒也配叫中餐?
美國人口味非常重,要么咸得離譜,要么甜得離譜,華夏菜品千千萬,估計只有糖醋排骨糖醋鯉魚這種可以不用進行太多的改良,就能在美國受到熱捧。
至于其他的,好吃肯定會好吃,但成為爆款估計會非常困難。
所以,洛泉在菜譜第一頁就寫明白了,正宗中餐和美式中餐的味道很不一樣,并且提醒食客們謹慎選擇。
當然,對于粉絲們而言中餐正宗還是不正宗其實并沒有太大的所謂,他們主要是來吃洛泉做的菜的。
在已經接受過培訓的服務員的推薦下,他們點了糖醋里脊、宮保雞丁這樣的酸甜口中餐,也算是世界上知名度最高的中餐之一。
下單之后,廚房迅速開工。
周子榮等三個幫廚,立刻開始洗菜切肉,而技術含量比較高的調汁與顛勺,則由洛泉完成。
這一個步驟是最見火候的地方,一道菜所有的門道基本都在這里。
和西餐烹飪步驟精確到克、分秒這樣的單位,中餐調味料的量以及翻炒的時間,完全看廚師的經驗和感覺。
需要一道一道菜去試錯,去總結才能真正找到最合適最可口的那個點。
當然,以洛泉的水平早就已經過了這個階段了。
用古人的話來說,她現在的境界就是佳肴本天成,妙手偶得之。
一道一道香氣撲鼻的菜品從廚房里傳出,因為都是家常菜,所以出菜的速度相當快,八道菜每道平均不會超過三分鐘。
很快,神奇的一幕出現了。
粉絲們在吃下洛泉的菜之后,僅僅只是一口,就感覺到了一種從舌尖蔓延向全身的快樂。
這是味覺得到極大滿足后,刺激身體分泌出了多巴胺。
這樣充實的快感,可比吃什么油炸垃圾食品來得強烈太多了,讓人忍不住想大喊一句爽歪歪。
“上帝啊,真的有這么好吃嗎?”餐廳外面,粉絲們看到一個靠門的客人在吃下一塊糖醋里脊后,那仰頭陶醉的模樣,仿佛整個人都要飄起來了。
感覺有些太夸張了,可那個滿足愉悅的表情,是絕對裝不出來的。
這時,糖醋里脊的香氣也隨著空氣的流動飄蕩了出來。
這下子,門外的粉絲頓時明白過來了,光聞一下香氣就知道這菜有多好吃了,口水一個勁地分泌,而他們只能咽著口水。
大概過了十來分鐘,餐廳又來了一位新客人。
雖然他是洛泉的粉絲,不過同時也有一個攝影師,剛好和洛泉這邊的攝影團隊撞上。
“我是油管的一個美食博主,也是洛泉的粉絲,這次過來除了追星,也是想給我的粉絲們直播一下。”雷爾森和餐廳領班說明了一下情況,在保證不影響其他食客的情況下,得到了進入的允許。
“粉絲們,今天咱們來到了洛泉的中餐廳。”雷爾森坐到了一個比較偏僻的位置,這里不會打攪到別人。
“洛泉大家不會不知道吧?”
五千多觀眾的直播間里,看不到一個“no”。
雷爾森笑了笑:“哈哈,這個問題我就不該問,之前聽說她開了一家中餐廳,今天也是正式開業了,我就帶大家來看一看這家餐廳到底怎么樣。
作為美食博主,什么法餐意大利餐土耳其餐中餐日料,大家也都是跟著我一起吃過了,所以我說我算半個美食家也不過分吧?”
“都是你吃的好吧,我們就只是看而已。”
“中餐也就那樣吧,不如韓國菜思密達。”
“我們印度菜才是真的好吃,而且干凈又衛生。”
“真的嗎,我感覺那些菜光是看就能聞到一股臭味兒。”
“全世界誰不知道日料的大名,美食還得看我們日料仙人。”
雷爾森作為千萬粉絲的博主,粉絲的成分還是相當駁雜的,各國都有,而且一聊到這種話題就總能吵得非常激烈。
不過雷爾森也沒有出聲制止,因為這也是他的流量密碼,吵得要是不兇,哪里來的熱度呢?
“服務員,能給我介紹一下你那個是什么嗎?”雷爾森叫來唯一的女服務員辛迪,問了問掛在入口處的那個鍍金牌匾。
“那是廚神招牌。”辛迪微笑著解釋道:“前陣子,洛泉主廚參加了一個由華夏政府舉辦的廚藝大神,奪得了第一名,廚神這個稱號就相當于是對廚藝的認可。”
“廚藝之神,那跟日料仙人應該是一個檔次啊。”雷爾森若有所思道。
日本的日料仙人連鎖店他吃過,只能說還行,但比起那些犄角旮旯的小店,還是差了一些。
而辛迪對自家老板廚藝到底什么水平也沒底,只是按照自己知道的進行介紹罷了。
“那能說說你們這兒的招牌菜或者最好的菜有哪些嗎?”雷爾森開始今天的重頭戲。
辛迪將菜單翻到最后一頁,店里的招牌菜有許多:
其中有世界第一味佛跳墻宮廷絕味再來佳肴開水白菜廚神大賽好評第一菜品真鯛江山圖世界第一生魚片烈冰鮮鯛山會發出笑聲的神奇包子黃金開口笑在烈焰上舞蹈的豬肉爆炒回鍋肉黑白色的華夏國寶大魔術熊貓豆腐 這一個個中二度爆表,動輒華夏第一世界第一的菜名,直接把雷爾森和他直播間里的粉絲都給看傻了。
雖然美國人崇尚個人英雄主義,就喜歡個性比較狂的做派,但洛泉這個菜譜未免也狂得太離譜了一點吧。
尤其是那個佛跳墻,居然敢叫世界第一味,哪怕自大如宇宙國,也從來沒喊過這樣的名號。
“能說說這個佛跳墻是怎么回事嗎,為什么敢叫世界第一味。”雷爾森看著這道叫價十萬美元的菜,好奇地問道。
“這個是我們主廚的壓箱底絕活,想吃的話需要提前三天預約,因為這道菜的烹飪時長是三天,非常耗費心力。
不過我們主廚說了,這道菜的味道之鮮美沒有其他菜品可以比擬,這個川普總統應該提到過。”
“還有這事兒?”雷爾森愣了一下,隨后立刻想起來了。
前段時間這位喜劇人總統訪問華夏,好像特意發推特夸了國宴上的一道菜,說這簡直是世界最美的味道。
不過當時大家都以為這是客套話,也就沒太當回事。
原來,那倒讓總統贊不絕口的的菜,是洛泉做的啊。
不過,這個價格實在太貴了一些,要整整十萬美元,他雖然靠直播和做視頻賺了不少錢,到為了一道菜就花十萬美元還是算了吧,他還沒奢侈到這個地步。
“粉絲們,這個佛跳墻實在太貴了,我是真的負擔不起,咱們還是看看其他的菜吧。”雷爾森給直播間里的粉絲說了一句抱歉,將目光投向其他菜品。
“來個黃金開口笑吧,我倒想看看這個會發出笑聲的包子到底是怎么樣的。
另外再來個爆炒回鍋肉,我就喜歡吃辣的。”
這兩道菜,都是五百美元一道,屬于比較貴的那一檔,一千美元就點了兩道菜,已經相當奢侈了。
不過這個價位他還算負擔得起。
與此同時,雷爾森直播間里的粉絲也已經吵得不可開交了。
不為別的,就為這狂得沒邊的菜譜。
有一些觀眾吐槽洛泉大言不慚,而有的觀眾則是洛泉的粉絲,認為這樣取名沒有問題。
兩個群體處在對立面,在沒有看到菜品之前,估計會一直這樣吵下去。
雷爾森看了看彈幕,說了句:等菜上上來之后,我會給大家一個公正的評價。