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第二十五章準備

熊貓書庫    養老從六十年代開始
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  蘇連長的家一樓是磚石蓋的三間房,建成了川東的吊腳樓格局。  上面用木板蓋的二樓,白墻黑瓦,飛檐挑起,看起來很有農家韻味。  廚房就在一樓,除了窗戶小,采光有點暗,其他方面都不錯。  廚房里有兩口鍋的灶臺,還有一級樓梯通往地下半層。  在廚房里就能聽到豬的哼叫聲,顯然下面是養豬的地方。  周向北把提籃放在了案板上打開,把準備好的東西拿出來。  蘇連長看到這些,驚訝笑道:“可以啊,武大剛把整個豬頭都給你弄來了,我還要找個人來做。”  周向北笑道:“我既然敢買,就是會做。還有一副豬大腸,我一起鹵制,保證讓你們吃了還想吃。”  蘇連長看到臭烘烘的豬大腸,笑著說道:“那我就指望你的手藝了,這豬大腸我讓我媳婦來洗…小嬌!”  蘇連長呼叫后,很快就聽到了下樓梯的竹梯吱嘎聲。不一會兒,一個小身板的漂亮女人來到廚房門口。  周向北本來已經準備好了禮物,這個時候看到突然出現的漂亮女人,也忍不住愣了一下。  來山城兩個月了,蘇連長媳婦絕對是周向北見過最好看的。  她這張臉,跟某個英文名字的香江明星很像,也跟某鋼琴家的外籍媳婦有點像,屬于絕對的美人臉。  正因為如此,周向北一下子呆了。  對方看到周向北,被嚇的更狠,稱得上是花容失色,一下子撲進蘇連長懷里,可憐兮兮喊道:“浩哥。”  蘇元浩安慰道:“別怕,別怕,小周是好人。你看,他買了好多好吃的,晚上你要好好表現一下。這大腸你拎到河邊去清洗,我給你弄一籃子草木灰用。”  “好…”她拎著豬大腸,頭也不回地從廚房直接下去的樓梯顫顫巍巍下去了。  周向北這才注意到她還是小腳…  蘇連長回過頭,看到周向北略帶詫異的眼神說道:“我媳婦成分不好,解放后我不在家,她受了不少苦,現在有點怕見外人。”  周向北明白地點了點頭。時代大潮下,一粒沙都是個體無法承受的巨石。  而蘇元浩跟母親關系不好,肯定也有這方面的原因。  另外聽說蘇連長只有兩個女兒,沒有兒子,可能是另一方面的原因。  周向北原本還在詫異,這個時代的人都注重傳宗接代,為什么蘇元浩提到家里卻是心滿意足的態度。  有這么漂亮的媳婦,哪里舍得不要,去換個粗魯的媳婦啊!  周向北把準備好的水果糖,還有兩個發卡遞給蘇連長。“這發卡是我從魔都買的,本地買不到,送給你兩個女兒當禮物。”  蘇元浩知道周向北的工資高,而且家在魔都,經常相互寄一些東西,絲毫沒有懷疑東西的來路,直接收下。  “你要是給我帶禮物,那就算了,不過給我家妹兒,那我肯定要收下。”  周向北四周看了看笑問:“孩子上學去了?”  蘇元浩笑道:“大妹兒都十七了,在大隊當計分員,幺妹兒秋天才滿六周歲,還沒有上學,跟姐姐出去玩了。”  兩個女兒,大的十七,不知道實歲虛歲,應該是47,48年出生。  小的才滿六周歲,那就是58年出生,相差了十歲,應該是他出去當兵了。  周向北笑道:“那你結婚挺早啊!”  蘇元浩笑道:“我46年,19歲結婚,也不算小了。48年有了大女兒,才因為山城圍剿參軍,這一出去就是八年,回來才有了二女兒。要幫忙嗎?”  周向北搖了搖頭,笑說:“這會兒不用,我先給豬頭烤一下,一會兒幫我找個砍刀,把豬頭劈開,好鹵一些。  蘇家沒有后世那種鋁合金的深鍋,都是農村的普通生鐵鍋,這種鍋想要鹵豬頭,最好是分開才好鹵制。  蘇元浩拿著禮物上樓,很快就又下來了,周向北注意到,他的手心里握著兩顆糖。  孩子不在家,很顯然,這是給媳婦送去的。  這個戰斗英雄,還是個多情人啊!  周向北在廚房忙活,蘇連長去了河邊,很快回來,開始在山坡下的一塊菜園里摘菜。  等他老婆把豬大腸拎了回來,手里還端著一碗從豬大腸里面撕掉的腸油。  這個時代的豬沒有后世的肥,但都是黑皮豬,豬肉比后世香的多。  周向北把豬頭從中間分開,砍成了兩半,跟清洗干凈的豬大腸一起,冷水下鍋,開始焯水。  焯水的時候,里面丟一把小蔥,幾塊姜,還倒了一點料酒。  水開后撇去浮沫,周向北覺得腥味有點大,干脆換了一鍋水,重新配料鹵制。  蘇元浩的媳婦一直坐在灶門前面燒火,一句話也沒有說,但是原本畏懼的表情,變得溫柔起來。  周向北覺得她不是精神病,智商也沒有問題,就是因為過去的經歷,有點怕外人,自閉。  周向北也沒有主動搭話,只是問了蘇元浩怎么稱呼,蘇元浩介紹她姓胡。  周向北就叫了一聲胡嬸,她也沒有應聲。  他們兩口子年齡都是三十五六,蘇元浩說他46年19歲,那就是27年出生,今年37歲。  他媳婦應該更年輕一點,但應該相差不大,畢竟48年就生了孩子,她應該有十七八歲了。  鹵上了豬頭和豬大腸,蘇元浩在鍋灶里架上了耐燒的樹根,就不需要人一直燒火了。  周向北跟蘇元浩坐在向東的山坡上喝茶,聊天,茶葉是周向北帶來的龍井。  他們家的環境不錯,位于龍鳳溪瀑布下方不遠的岬角,龍鳳溪在他家從向東,轉向北。  因為這里是山丘,距離水面最少有二十米高,漲水也淹不到。  這里到處都是竹子,竹子根系發達,有竹子的地方,其他植物都難以生存。  蘇家在菜園邊上種了幾顆花椒樹,花椒勉強夠自己吃了。  山城其實并不是吃辣為主,而是麻辣為主,麻比辣更重要。  論吃辣,最能吃辣的地方應該是湘省與贛省西南,他們才是真正的吃辣霸主。  周向北前世作為山城人,去過一次萍鄉,結果那里的辣,連他都受不了。  游覽了一圈周邊,周向北很喜歡他家的環境,這里真是退休隱居的好地方。  快中午的時候,周向北正在整理泡發的干魷魚與干海帶,一個小身影沖了進來。“媽,晌午我們吃啥啊?咦,你是誰?”

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