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2198 路的盡頭是我家

熊貓書庫    奔騰年代——向南向北
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  下午一點多鐘的時候,他們到了神戶,老橋說,走,哥們,我帶你先去一個地方。

  “什么地方?”張向北問。

  老橋沒告訴他什么地方,自作主張打了方向盤,然后和他說:“你們中國游客最喜歡來的地方。”

  “奢侈品打折店?”張向北問。

  老橋大笑,說:“有這樣的店,也是在東京,怎么會開到神戶來,我帶你去的是六甲山牧場。”

  張向北沒聽說過這地方,但一聽說是牧場,他就來了興趣。

  到了六甲山牧場,兩個人下車,這里的風景相當漂亮,整片的山都是蔥綠的牧草,山坡上白色的綿羊和駝色的駝羊在悠閑地吃草,很多的游人就蹲在它們的身旁,比劃著兩個V手勢,好像自己也長出了兩對角,在和它們合影。

  膽子大的,干脆抱著它們合影,這些羊們,對此好像也見怪不怪,有人蹲在它們身旁,它們就一臉的高傲和不屑,顧自吃著草,懶得理這些臨時長出一對犄角的傻蛋。

  抱著它們的,它們就表示出了一耐煩,晃著模樣深沉的腦袋,咩咩地叫著,要是它們能說話,大概會說,把你的爪子拿開,二蛋。

  張向北聽著這些游客說話,很多還真的是從國內來的,操著南腔北調,還有一些,是說話也帶咩咩音的臺灣人。

  藍天,綠草,滿山坡的羊群,看上去確實有詩情畫意,張向北看了一會,卻覺出了不對,他覺得這里和新西蘭太像了,連山坡上的一幢幢房子,也是歐式的。

  張向北問老橋:“這里不是什么正經的農場,是給人拍照用的吧?說它是牧場,不如說是動物園更貼切。”

  老橋笑了,說:“還真的是,不過,這里不漂亮嗎?”

  “漂亮什么,看上去很假。”張向北說,“你們就用這種假貨,來騙我們中國游客?”

  “還有奶牛、兔子和馬,你要不要騎馬?”老橋問。

  “走吧,走吧,我情愿去聞牛屎,也不要待在這個假新西蘭。”張向北說。

  在六甲山牧場待了不到十分鐘,兩個人就上車走了,出了神戶市區沒多久,走完了坂神高速北神戶線延伸段的不到十公里路,高速就到了盡頭,接下去就是所謂的自動車道,和我們的國道差不多。

  這個時候,汽車已經進入了山區,從車窗外不斷地掠過的是一座座的山,還有山間的稻田,稻子已經掛穗,稻葉也開始由綠轉黃,還有就是山腳和稻田盡頭的一個個村莊。

  這里的景象和中國南方農村的景象很像,也是白墻黑瓦,甚至還比不上珠三角和長三角的農村,這里很少有樓房,但看著這一個個的村莊,包括這條路的兩側,都很干凈整潔,像用水沖洗過一樣。

  張向北看著,在心里嘆了口氣,他想起了自己在甘肅、在云南和湖南的那些日子。

  自己在那些地方,不也正是想把那里,建成一個個這么干凈整潔的村莊嗎,但現在,這些都只能是夢了,而且是一個已經破碎的夢。

  車往前開了一個多小時,車外的稻田開始減少,多出來的是一片片的牧草地,張向北問老橋,是不是但馬快要到了?

  老橋說,我們現在已經在但馬境內,再過十幾分鐘,就到我家了。

  張向北看著窗外的一片片牧草地,包括村莊里,都沒看到有一頭牛,張向北問:

  “這里不是出產神戶和牛嗎,怎么這路邊只看到牧場,沒看到有牛?”

  “這個時候,牛都在牛棚里洗澡,這么大的太陽,只會上午涼快的時候,讓它們出來散散步。”老橋說。

  沒有聽錯,老橋用的就是洗澡和散步這樣的詞,可見這牛,已經不是一般的牛,真牛。

  “是不是還要給它們放音樂?”張向北笑著問。

  “對。”老橋說。

  “真的要放音樂?我還以為給牛放音樂,只是一個段子。”張向北說著的時候想起了一個詞:“對牛彈琴”。

  “當然,牛都很喜歡旋律優美的音樂。”老橋說。

  張向北扭頭看看老橋,嘖了一聲,心想,你逗我?

  “沒有騙你,真的要給它們聽音樂,還會給它們喝啤酒。”老橋說。

  “為什么?”

  “避免他們出現食欲不振的情況,保證它們能夠正常進食,這才可以使肉質更加鮮美。”老橋說,“澳大利亞和牛,為了趕上我們日本和牛的肉質,會給牛喝紅酒,還不能是劣質的紅酒,這就像西班牙給豬吃椰棗和橄欖一樣。”

  “待遇真好。”張向北笑道。

  “那當然,飼養和牛的,對待和牛比對自己的老婆還殷勤,不僅每天要給它們用溫泉水洗澡,帶它們散步,散步有時間的限制,不能太短,也不能太長,生怕累著它。

  “每天散步回來,還要在它的皮膚上,涂一層燒酌,你知道燒酌嗎?我們日本的一種低度白酒,涂了燒酌后,再用稻草做的刷子給它按摩,通過這種方法,一是可以消毒,防止它們得皮膚病。

  “更重要的,是可以促進和牛的血液循環,使牛的皮下脂肪分布均勻,肉質細膩,雪花紋清晰,這樣的肉看起來賞心悅目,吃起來,肉質鮮嫩,有柔而不膩,入口即化的口感。”

  張向北哈哈大笑:“吃起來有沒有高雅音樂的味道啊?”

  “你別笑,特別是在養牛的人面前,態度不要這么輕佻,真的,他們會不高興的,他們是很認真地在做著這些事。”老橋和張向北說。

  張向北點點頭,我知道了,也就在你面前放肆,反正你又不養牛。

  “你想想,一個男人,要是這樣對待女人,哪個女人不被他迷倒?”老橋說。

  “還真的會。”張向北說著想到了,和牛都是雌性的牛,他忍不住笑了起來。

  “你笑什么?”老橋問。

  “我笑不僅女人會被這樣的男人迷倒,母牛也會被感動,獻出自己的一身肉。”張向北說,老橋聽了也大笑。

  “對了,老橋,我問你一個問題。”

  “什么問題。”

  “為什么和牛一定要選用母牛,而且還要求是處女牛?”張向北問。

  老橋搖了搖頭,說:“和牛選用母牛沒錯,一定要處女牛也沒錯,不過,為什么我還真不知道,等會幫你問問。”

  張向北說好。

  汽車離開大路,沿著一條小路往前開,轉過前面的一個山坳時,張向北的眼前一亮,他看到眼前的山谷里,是一片碧綠的牧場,一條小溪從山谷里潺潺流出,山谷盡頭的山坡上,錯落著大大小小的幾幢房子。

  張向北覺得眼前的景象似曾相識,想了一下想起來了,這里和海南瓊中不是很像嗎,山谷綠草和小溪,不同的只是,瓊中的綠草是野生的,這里是人工種植的牧草。

  “到了嗎?”張向北問。

  “到了,這里就是我家。”老橋說。

  “真不錯啊,老橋,沒想到你們家在畫一樣的地方。”張向北說,老橋開心地笑。

  沿著牧場中間礫石鋪成的小路,把車開到了房子前面,張向北看到房子里有三個人,聽到外面汽車進來的聲音,走出了房子,站在那里朝他們招手。

  其中一個身材高挑,穿著白襯衫和牛仔褲的姑娘特別引人注目,她的樣子,很像是日本電影里的女明星。

  老橋停好車,兩個人下車,那三個人已經笑著朝他們走過來,老橋給張向北介紹,一位是他的父親,一位是他的母親,那個姑娘,張向北還以為會是老橋的女朋友,結果,老橋說,這是我姐姐,她在大阪工作。

  張向北吃了一驚,這姐弟兩個,也太不像了。

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