走出了這家書鋪，劉牢之又領著眾人隨意逛了一會兒，在里門關閉之前，便趕回了長干里的毛宅之中。
出去逛了一天，眾人皆是又累又餓，幸喜侍從們在家里已經支起了大行軍鍋，開始做起了大鍋菜。劉牢之的侍從隊按照軍隊行軍的形式配備物資，這行軍鍋是必備的。菜和肉都是侍從跟著毛家采買的人到早市上去買的。劉家的侍從隊因為多是少年人，正是長身體的時候，劉牢之在飲食配菜上歷來大方，今日做的菜是春筍炒豬肉，香椿炒雞蛋，大蔥炒羊肉，配著腌菜，做出來的菜香氣濃郁，老遠都能聞得到，直接驚動了毛家的下人。眾人累了一天，便就著這大鍋菜狂吃猛喝了起來。時人的餐飲以素食為主，極少吃肉食，像這樣大吃的更是少見，只看的毛家的幾個下人垂涎欲滴。
劉牢之笑著對劉順之道：“咱們昨天剛吃過毛家的飯菜，來而不往非禮也，今日也讓他們嘗嘗咱們的手藝！讓他們自己拿上餐具，過來跟咱們一起用飯吧！”
幾個毛家的下人聽了，忙過來道了謝，各自去尋來碗筷，津津有味地吃了起來。毛家眾下人見劉牢之和一群下人在一起吃飯，毫無架子，頗感驚奇。
紛雜之間，“吱呀”一聲，門開了，劉牢之抬頭一看，原來是鄭氏姐妹進來了。
鄭欣一邊往前走，一邊吸著鼻子贊道：“好香啊！師弟在這里吃如此美食，怎么也不喊我們一聲！”
劉牢之笑道：“我們剛從外面趕回來，有些累了，正好侍從們做好了飯菜，就沒顧上別的。這不過是幾樣普通菜式，哪里就稱得上美食了！對了，現在時間也不早了，怎么你們還沒有吃飯？”
此時的人們大多是吃兩頓飯，早飯晚，晚飯早，正所謂“日出而作，日落而息”，像劉牢之等人這樣每天吃三頓飯的極少，因此劉牢之才覺得這兩位到現在還沒有吃飯有些奇怪。
鄭欣笑道：“姐姐昨天下了船就有些暈，今日一天沒有精神，不愛吃飯。哪知道聞到了你們的飯菜香味，竟然便有了食欲，非要拉著我過來！”
鄭華聽了妹妹的話，不好意思起來。
劉牢之笑道：“這不是好事嘛！本來我覺得飯菜有些粗鄙，就沒敢驚擾師父和兩位姐姐！要是兩位姐姐不嫌棄的話，就和我們一起吃點吧！”說罷讓毛家的下人去尋來了兩套餐具，讓松果為鄭氏姐妹盛上了飯菜，鄭家姐妹也不推辭。
鄭欣左右看了看，奇怪地問道：“怎么你們的餐具跟我們的不同呢？”
劉牢之笑著解釋道：“我的這些侍從，都是按軍旅中人對待的，出外行走，都是自帶餐具，每個人只有一套，可沒有多余的給姐姐用！”
鄭欣點了點頭，沒再說什么，端起盛好的飯菜與姐姐到里屋去了。一頓簡單的飯菜，吃的鄭家姐妹贊嘆不已。
第二日一早，那位翁先生便拿著從書肆借來的脈經底稿登門求見，劉牢之在會客室親自招待了他。那翁先生見主家沒有立馬安排地方抄書，心里便有些著急，在那里有些坐立不安。
待松果上了茶，劉牢之對翁先生拱手道：“小子出身彭城劉氏，名牢之，家父征虜將軍諱建，未知翁先生名諱？”
翁先生站了起來，拱手道：“勞小郎君動問，在下單名一個龢字，字叔德。”
劉牢之笑著跟他寒暄了幾句，便道：“其實今日請先生來，除了是要抄寫脈經，還有別的事情想跟先生商議！”
翁龢搖了搖頭，笑道：“翁某現在只是個抄書的書傭，百無一用之人，只怕幫不上郎君什么！”
劉牢之笑道：“先生不必過謙。能抄得一手好書，先生胸中自有溝壑！不瞞先生，一品匯乃是小子一手所創！”
翁龢“騰”地一聲站了起來，吃驚的看著劉牢之，臉上陰晴不定。一品匯這一年多來在建康聲名鵲起，他就是市井中人，如何能夠不知道？但就一品匯書社印出論語一事，對他這一行就影響就甚大，那可是跟他的飯碗息息相關的。一品匯書社印出的書，價格便宜，質量上乘，照此下去，他只能給大戶人家抄寫私人文集了。一品匯如此強大，乃是他翁和只能仰望的所在，萬萬沒有料到，創始人竟然是眼前這個其貌不揚、只有十來歲的少年人！
劉牢之請他坐下，請他喝了口茶，接著問道：“敢問先生給人抄書，每月可得多少酬金？”
翁龢苦笑道：“忙得時候，可得六七千錢；清閑的時候，不過四五千錢，僅能維持一家溫飽而已。”
劉牢之點了點頭，又道：“現在一品匯書社初創，需要大量的人手，像先生這樣的人才，我可以每年給你十二萬錢，吃住全免，不知道先生愿意屈就嗎？”
翁龢笑道：“這個薪金已經是我現在的兩倍有余了，我如何不愿意？只是家中還有妻小和老人，撇家舍業的，只怕家人不愿意，翁某還要回去商議才行！”
劉牢之笑道：“這個是自然的。只要先生愿意去，我可以先支付一半的年資，作為安家費用。若是先生的家人愿意到蕪湖去，也可以安排。孩子可以免費入學堂讀書，老人和家眷也可以做些力所能及的事，補貼家用！蕪湖離建康并不遠，經常有毛家的商船往返，想要回來看看也簡單得很！”
翁龢滿意地笑道：“郎君給出如此優厚的條件，翁某再推辭就有些不識抬舉了！我一定盡快給郎君答復！”
劉牢之笑道：“好！”
眼見翁龢已經被說服了，劉牢之心里甚是高興，又對他說道：“先生長年在這個行當里，想必認識不少抄書的書傭。如果你能夠聯絡到愿意一起去蕪湖的，不管多少人，只要簽訂文書，我可以一次性的給予你此人月薪的一成作為酬勞！這些人的薪資，也不會低于現在收入的兩倍！”
翁龢聽得滿臉通紅，興奮不已。在建康混得不如意的讀書人數千人總是有的，只要能說服其中的一兩百人，那可就是一大筆錢呢！他端起茶碗喝了口茶，盡力平靜了下心緒，又拱手問道：“敢問郎君，這些人都可以先預付半年的薪資嗎？是不是不管去多少人，都可以有每人一成薪資的酬勞？”
劉牢之笑道：“當然，我那里只嫌人少，不嫌人多！”讀書人，尤其是這些不如意的讀書人，劉家現在有大把的空閑位置安置他們，當然是越多越好！
翁龢聽了，心花怒放，坐在那里就有些心神不安起來。劉牢之見了，不由得暗暗好笑，又給他出了個主意，道：“翁先生，一個人的精力總是有限的，你便是連夜親自去找，又能夠找得幾人？不如多找些幫手，分潤些好處給他們，讓他們一起來幫著你來做此事，才能事半功倍！我再建康待不了多長時間，先生要盡快去做才是！”
翁龢聽了，不住地點頭，對劉牢之急聲道：“郎君，我想…這個現在就著手去做！你要抄寫的那個脈經…”
劉牢之笑道：“沒事，那個不著急。你可以拿回家去抄寫，紙墨錢到時候一起算，走之前抄寫完就行了，這本醫書將來也是要刊印的！”
翁龢大喜，忙向劉牢之告辭，急急地去了。
劉牢之看著翁龢滿臉興奮，快步遠去的背影，搖了搖頭。這翁龢在底層不如意的久了，遇上事情便就有些沉不住氣，暫時恐怕也只能安排在書社刻印字模、校對圖書了。不知道這些書傭里面，有沒有可以獨擋一面的人才。
且不說翁龢這一去給建康的書傭業造成了多大的影響，劉牢之吃過了早飯，便帶著人要去逛建康的市場。昨晚吃完了晚飯，鄭氏姐妹聽劉牢之說起一天的見聞，心向往之；又聽劉牢之說今日要去逛建康的市場，鄭氏姐妹便想跟著他一起去長長見識。左右劉牢之也沒有什么重要的事情，便從毛家借了一輛馬車供鄭家姐妹乘坐，自己帶人騎馬向市場走去。
秦漢以來，國家采取重農抑商的政策，對商業有嚴格的限制。在城市中，居民區稱之為里，商業區稱之為市。里和市都有總門，定時開關，百姓不得隨意面街開門。
在市內有市樓，市樓的下層屋內有專門的市官，上層則懸有市鼓。市令及其屬官負責市籍的登記，入市籍者即應定期繳納“市租”，政治地位低于編戶齊民，算是賤民，貴族和官僚不愿意和商賈打交道，多是派仆役到市場上來采買東西。除了登記市籍，市令還要負責給較大數量的交易契約加蓋官印、檢查貨物、檢驗度量衡以及評定物價等職責。
市場的開啟和關閉都有嚴格的規定，“懸鼓擊之以罷市，有鐘一口，撞之聞五十里。”經營同類商品的商賈，各自拍成行列，稱為“列肆”，賈人在“賈區”坐賣。
建康是南方的政治中心、經濟中心，人口眾多，商業繁榮，大的市場有三個：大市、東市和北市，都是孫吳時期所建。秦淮河兩岸是集中的商業區，“淮水北有大市，自余小市十余所”。