另外,大家還搞上來一些馬哈,看起來跟象拔非常相似。
行內人都知道,象拔蚌通常會跟兩種蚌種搞混。那就是星火蛤和馬蛤。
不過,星火蛤只生活在粘土、頁巖、硬土層和木頭中。象拔蚌不能穿進這些硬質物體里面,因此不會在粘土或砂礫層中出現。
馬蛤的虹管經常被誤認為象拔蚌,雖然只要它的嘴巴一張開就能看出來,它靠近頭的尖端部分內部有觸角。馬蛤的尖端通常有點硬硬的、角狀的物質,用手一摸就能感覺出來,有時還會附著有藤壺和海藻。而且在它的嘴往里面癟的時候,形成的凹痕更趨于圓形。
“這是馬哈,分出來。”認識的村民講解道。
奮斗了大半夜,村民們的收獲巨大,幾乎每一戶收入上萬,喜得村民困意全無,一個個精神亢奮。
“村長,以后這片海域要好好經營,是個聚寶盆。”衛航對這華僑村的村長說道。
村長也是一個善于打交道的人,連連應是。現在,他也已然將衛航看成他們村的福將。以前,這片海域因為渾濁,收獲不佳,村民都不喜歡,從沒有想過這會是象拔的匯集區域,很少人在這里捕撈。
然而,現在才發現,這竟然是一片福地,以往都忽略了。簡直就是捧著金飯碗要飯,暴殄天物呀!
要是早發現,他們村也不至于那么窮,周圍那些韓國佬的村子也不會那么看不起他們這些華僑。
衛航這一來,金成業那家伙馬上就發達了。
萬萬沒有想到,那么快就惠及到整個村子。得到這一片滿是象拔的海域,以后村子也就有了出路。
“我曉得,我曉得!”村長連連說道。
說完,他就對身邊的村民說道:“今天沾了小風的福氣,一會。大家湊一點路費給小風,大家沒有意見吧?”
剛才,衛航也跟他們說了。因為親朋的惦記,他準備連夜趕出去,勸都沒有用,他們也就盡量幫一幫忙。
“應該的,應該的!”
“小風,以后得經常來我們這玩呀!”
其他村民紛紛回應,一方面是真心感激衛航,另一方面則是希望衛航能多來村子。給村子帶來更多的好運氣。
“一定,一定!”
大家忙碌著,將收獲搬回村子。村干部忙一些,趕緊聯系商販,畢竟這次象拔的量很大,得找一些有實力合作伙伴。
這也是衛航給他們出的主意,直接用外面那片象拔海域作為資本,吸引可靠的合作伙伴,建立長期的合作關系。如此。對村子以后的發展非常有利。
“可惜呀!這孩子看不上我們村子。”
“是個有能力的年輕人。”村民紛紛遺憾道。
留不住衛航,他們心里都覺得可惜。這個來歷不明的同胞,每一句話似乎都蘊含著發展的道理,似乎所有人都認為這是一個人才。加上他那運氣。大家是真心希望他留下來的。
“天下沒有不散的宴席!金大叔、金大嬸,我們就此告別,以后再來看望你們。”衛航對金大叔一家說道。
村子已經安排好車子,可以送衛航到附近城市去坐車。大家還湊了一份錢。衛航推辭不掉,也就拿著。
看著那面額巨大的韓元,衛航感覺也是醉了。最大的五萬一張。但兌換成人民幣,也就兩三百元。
“這手機你拿著,以后我們可以通通話,回去的路上,你也方便。”金大叔開口道,塞給衛航一個舊手機。
“這不好吧!”衛航微微遲疑,這些同胞就是熱情。
那手機,他知道還是金大叔女兒的。那丫頭似乎在韓國的一個經紀公司當練習生,以后要當明星的。照片衛航也看過,長得挺不錯,美麗的中國女孩。
“是呀!拿著吧!下次過來,我讓阿秀也回來。”金大嬸則是眼睛折射著異樣的神采,儼然就是看女婿的目光。
“咳咳!這個…大叔、大嬸,我就先走啦!以后再見!”衛航趕緊說道。
大家目送衛航的車子離開村子,此時,二三十公里外的水產商都微微轟動,紛紛朝金大叔所在的村子而來。
象拔的價值,他們再清楚不過了。只要操作一番,就能賺得盆滿缽滿。
“沒想到呀!那地方竟然盛產象拔。今年象拔的價格創新高,無論是國內銷售,還是出口日本,都有巨大的利潤。”一個水產總經理開口道。
“是呀!象拔在我們國內實在是太少了。國內的市場就十分巨大,供不應求。我調查過,這個季度,象拔的價格還會上調幾百韓元。”他旁邊的經理拿著一份資料說道。
那總經理手敲著桌子,想了一會,就對身邊的貨源經理吩咐道:“這樣,你馬上去那村子,將這批象拔高價拿下,順便,跟他們建立長久的合作關系。”
主要是現在美國那邊產地的產量近年來下降厲害,不勞過度,造成這種食材價格的飛升。
其實,還有一個原因,這種食材采集難度大。從事這個行業的必須得不怕臟、不怕累,使得干這活的人也不多。
在美國那邊,一些公共海灘,經常會有人去嘗嘗挖象拔的樂趣。
不同的海灘挖蛤蜊的時節不一樣,每年的時節也不一樣。挖象拔蚌只能用手工工具進行,只截取它的脖子也是違法的。
而且,象拔蚌的每人擁有量也是五十年不變,一人三只。而且這三只還必須是你最開始挖出來的三只,因為成年象拔蚌只要被挖出來了再放回去也無法存活。
這個經理以前去過美國那邊的產地看過,也親身經歷了挖象拔,明白這種食材采集的難度。
他記得,在海灘采集挺麻煩的。
挖象拔蚌的時候你通常得挖個洞。許多人用大大的金屬或塑料管來挖,以防止兩邊崩塌。挖洞的管子還不能太小,這樣才能用伸進洞里用鐵鍬把泥沙挖出來。有些人會買個鍍鋅垃圾桶,把底部給切掉,不過有些時候因為角度問題把桶插進洞里去會有點難拔出來。
當然,如果是海底下面的象拔蚌,利用機械,捕捉時,用壓縮機將海底沙粒吹開,再派潛水員拾取,采集起來也高效很多。
當這個經理連夜到達那村子,發現聞風而來的還真不少,已經吵了起來。
他趕緊找到村子的實權人,也就是村長,就雙方長期合作進行交談。
“村長,我們公司是帶著很大的誠意而來的,價格上也相對穩定。而且,我們銷售渠道比較大,絕對不會有滯銷的情況。”
“你們公司準備給什么條件?”村長按捺住,現在他他們的象拔是奇貨可居,不愁賣不出去的。
那經理馬上開出了一系列的優惠跟方便,跟村干部商榷了足足半個鐘頭,才敲定下來。
村民們一夜之間賺了兩三百萬韓元,開心得跟過大年一樣。
第二天,節目組的人醒來,發現村子的精神面貌大為不同,煥然一新的感覺。稍微打聽,才知道昨晚發生的事情,也是暗暗咂舌。
村民給他們送來了美味的象拔,讓那些明星都心情大好。
烹制象拔蚌熱菜宜旺火速成,火候寧欠勿過,否則蚌肉易變老發軔,口感很差;調味宜淡色輕口,以突出成菜潔白清鮮之特色。其食法較多,既可熟食,也可生吃。
村民給大家做的,是一道象拔蚌刺身。
“刺身好,刺身好呀!”李光洙目光緊緊盯著那吃的。
看來,吃貨可不僅僅是中國有,韓國佬同樣是吃貨,盡管他們的吃法讓很多中國人不敢茍同,什么玩意都生吃。
村里的一個大廚親自操刀,先在砧板跟菜刀淋一些酒精,然后點燃消毒,看得那些韓國佬目瞪口呆,統統暗道:人家中國人做吃的才是藝術呀!
好吧!這些人竟然也不做節目了。那些扛著攝影機的,眼睛盯著大廚的動作,一個個吞口水。
“藝術品呀!”劉在石感嘆道。
看著那師傅的刀法,不得不佩服,人家下刀非常干脆利落,而且切得很薄、很均勻。幾乎每一片都跟白紙一樣,動作很快。
“這是功夫嗎?”
“我去過中國,人家那邊的大廚師都非常厲害,據說切菜都是有刀法的。”金鐘國開口道。
這么一個肌肉男,目前正準備進軍中國娛樂圈,這年來學了不少中國的東西,尤其是文化方面的知識。
“我也看過,那部叫舌尖上的中國,真是大發。”一個女明星敬仰道。
那個中國的紀錄片,可謂是紅遍全世界,也讓整個地球深刻了解到中國的飲食文化,確確實實是老大哥,沒有哪個國家能比擬的。
而那最精彩的,莫過于那些所謂的刀工,以及烹飪的手法,簡直就是令人大開眼界,玩到那種程度,絕對是境界。
很快,象拔蚌刺身就做好。象拔蚌的肉質比較爽滑,咬在口中有脆嫩感,讓他們吃得大贊。
節目組的人心情大好,心情一好,給這個村子宣傳的鏡頭也會多一些。(