羅南非常喜歡松露的氣味，后來當了松露獵人后更喜歡了。
因為這個氣味開始和他口袋里的錢掛鉤。
不知道從什么時候起，羅南只要一聞到松露的氣味就會控制不住的開心起來，擋都擋不住的那種。
卡龐特拉特色松露集市是羅南聞過松露味道最濃郁的地方，沒有之一。
強烈而持久的松露味道彌漫在空氣中，按理說應該給他帶來不錯的好心情才對，尤其市場里的人給他的超大松露開出的全部是4、5萬法郎的美麗價格。
這一枚松露比羅南年初挖到的那一顆還要大，重量差一點點就要到達1.2公斤。
已經有不下五個人對羅南放下了狠話：
不管別人開價多少，我都比他多1000法郎、2000法郎它必須是我的！
現在面前的這些人可謂是任羅南挑選，無論選了誰羅南都不會虧的。
但來到卡龐特拉集市后，他時刻處于緊張的狀態中，一點喜悅的心情都感受不到了。
倒不是擔心會有‘松露大盜’搶了他的寶貝，因為他在集市入口看到了穿著警服的人，松露在當地的地位不比奢侈品差，集市產生的交易額是巨大的，主辦方早就為安全做好了準備。
而且攤位周圍人又這么多，這顆松露現在可能比羅南的腦袋還安全。
之所以緊張，是因為這里的買家全都‘奇奇怪怪’的，他們必須湊到耳邊才能說話，似乎被第三個聽到交談內容會觸犯法律一樣。
羅南的情緒也被這種奇怪的交談方式所影響，每次對方捂住嘴、背過身、小心翼翼在他耳邊竊竊私語的樣子，都會讓他感覺自己賣的不是松露而是說出去會掉腦袋的危險東西。
不是這個集市的風氣為什么是這樣的啊？
后來這顆大松露吸引來的人越來越多，終于出現了一個戴貝雷帽的家伙。
他的風格和其他買家不一樣，說什么都用極大的嗓門，還喜歡喋喋不休。
有了他的存在，羅南才能心安一點。
你看，我賣的是可以擺到臺面上的東西！
又過了一會，圍在他攤位前的大嗓門又多了一個，不，是兩個。
“我的上帝，羅南你是才哪里挖來的這個東西？”略倫特扒在阿方斯的腦袋上問。
雅克的嗓音居然比略倫特還大：
“羅南，你為什么不把它帶到我那里？你知道的，不管多少錢我都會把它買下來。”
通過這兩個‘大嗓門’，圍在周圍等待和羅南‘秘密交易’的人才知道，原來這個年輕的小伙子叫羅南，而且看起來他還和略倫特、雅克是老相識。
“普羅旺斯又多了一個叫羅南的的厲害松露獵人啊.”這是大家心里同時涌出的想法。
終于見到熟人，而且其中還有活動的參與者略倫特先生，羅南馬上向他們求助：
“我該怎么辦？”
剛剛已經有人糾正過他的錯誤。
羅南現在知道，這顆松露本不該出現在這里。
但下一步怎么辦呢？
本以為抓住了救星，以略倫特的地位可以把他解救出去。
怎料略倫特也湊到了羅南的耳邊，竊竊私語道：
“我勸你快點選擇一個經紀人合作吧。”
之后他言簡意賅的給羅南介紹了這個在松露產業鏈中至關重要的角色。
松露經紀人連接著松露獵人、經銷商和終端買家，以確保松露交易的效率與公平性。
每年普羅旺斯的松露市場定價，都是通過由法國農業部下屬的松露行業協會中，持有職業執照的專業松露經紀人一同敲定的。
想要考到這個執照，必須擁有5年以上松露貿易經驗，并熟悉產區生態特性。
在普羅旺斯，這一職業被視作‘松露生態系統的守門人’，維系著從土壤到餐桌的信任鏈條。
而現在圍在羅南周圍的全部是專業松露經紀人。
他們的標志性‘動作’就是像賣違禁品一樣偷偷摸摸的和客戶交談。
美其名曰職業手冊里有一條規定——要保護買賣雙方的隱私，不只是身份，還有價格。
這些松露經紀人會幫羅南給這顆松露找到一個不錯的下家，但會抽取3的傭金。
羅南捂著嘴問論略特：
“我必須和他們合作嗎？”
在我們那種小地方，哪有這種職業的人存在啊？
不都是想賣誰賣誰？
而且還要抽傭金？？
略倫特壓低聲音說：
“在卡龐特拉的集市上，松露經紀人擁有仲裁權，即使你送到市場中心，也是他們給你鑒定，你確定要賣給個人賣家？而且相信我，這些人的嘴比律師還要厲害他們可以幫助你賣出不一樣的價格。”
羅南恍然大悟的點了一下頭。
年初盧卡斯說馬賽和尼斯的高檔餐廳會用高于市場價的價格收購松露，大概率中間就是有松露經紀人參與的緣故。
這些人居然有本事影響定價？
松露生意里果然處處充斥著陷阱 如果羅南把這顆松露賣給個人賣家，把經紀人得罪了.說不定在鑒定的時候會因為各種‘原因’被降級。
這個時候，大嗓門的阿方斯不滿的抱怨：
“略倫特，這里有你什么事啊，你能不能不要浪費時間了？”
略倫特笑著擺手：
“別著急阿方斯，我這個‘小朋友’第一次來卡龐特拉，我給他推薦幾個不錯的餐廳，馬上把他還給你們。”
羅南最后問了一個問題：
“這人也是松露經紀人？”
羅南指的是阿方斯。
他也在和羅南聊生意，但并沒有壓低過聲音，生怕別人聽不到似的。
略倫特點頭，謹慎的說：
“是，而且是非常非常有名的松露經紀人，但他的脾氣有點古怪，我勸你——”
羅南看向阿方斯：
“這位先生，我們聊聊？”
羅南對那種偷偷摸摸的交易方式表示尊重，但他不習慣。
他更喜歡和坦坦蕩蕩的人合作，這個戴貝雷帽的家伙最對羅南的脾氣。
阿方斯以勝利者的姿態對四周的幾個同行說：
“看來這位朋友已經做出決定了啊。”
其他經紀人見就要錯失特級松露，顧不上什么保密了，公然爭取道：
“你這顆松露至少有1公斤，能馬上交易的客戶不多，但我可以在1個小時內幫你促成合作。”
阿方斯拿下貝雷帽給自己扇風：
“我尋思快速促成合作，不應該是我們松露經紀人必須具備的條件嗎？這也能說出來當優勢了？太好笑了吧伙計。”
他看著羅南的那顆松露說：
“直徑至少有12.5厘米，重量應該在1.151.2公斤之間，形狀完好，表面無裂紋，普羅旺斯上一次出這么好的黑松露還是2年前。”
之后他抬頭，用再平常不過的語氣對羅南說：
“我能把這顆松露送去巴黎，你應該知道這代表什么。”
普羅旺斯是松露的原產地，這里賣1500法郎每公斤的普通松露送去巴黎可能就變成4500法郎每公斤了。
優秀松露經紀人應該具備的是把松露賣出溢價的能力。
羅南不顧周圍人的阻攔和挽留，主動向阿方斯伸出手：
“先生，我已經迫不及待讓它出現在巴黎了。”
阿方斯哈哈大笑著握住羅南的手：
“今天晚上，它就會出現在巴黎最高檔的餐廳。”
最優秀的松露獵人就該合作最優秀的松露經紀人！
羅南還有其他松露要賣，暫時不能離開這個攤位去市場評級，不過阿方斯也沒提去檢測的事，在確認羅南一定會和他合作后，離開這里去聯系買家了。
走之前他告訴羅南，乖乖等他的好消息。
見羅南和阿方斯達成了合作，圍觀的人一下子的就散去了大半，似乎再多看一眼那顆特級松露就要被氣死。
見周圍人少了，略倫特壓低聲音對羅南說：
“你應該聽我把話講完”
略倫特是一個很圓滑的人，能說出這句話，代表他認為羅南做了一個很糟糕的決定。
雅克的心情非常糟糕，阿方斯拒絕和他談合作，他徹底退出了這顆松露的爭奪戰。
此時他更看不慣略倫特說話說一半的性格，直接了當的對羅南說：
“阿方斯促成過許多筆特級松露的交易，和佩里戈爾的皮埃爾·讓德雷并稱為法國的兩大傳奇松露經紀人，但他只做高端市場，其實你應該找一個領域寬泛的經紀人合作。”
羅南一年能挖到幾顆特級松露？
大部分還是普通品質的。
借著這顆特級松露，和一個同樣做普通松露生意的經紀人搞好關系可能更明智一些。
羅南不以為然的說：
“沒有特級松露，其他經紀人就不跟我合作了？”
雅克和略倫特不說話了。
羅南這次挖的不是一般的松露，是被傳奇松露經紀人阿方斯定義為近2年內最好的一顆。
他的名字從今天開始就會從卡龐特拉特色松露集市傳向普羅旺斯全境。
這么優秀的松露獵人能缺松露經紀人嗎？
剛剛離開沒10分鐘的阿方斯拿著一個洋蔥面包慢悠悠的返回。
雅克和略倫特馬上收了聲。
羅南問阿方斯：
“有什么問題嗎？”
怎么這么快就回來了？
阿方斯咬了一口洋蔥面包，用討論這個面包好不好吃似的輕松語氣說：
“65000法郎，但我要5的傭金。”
“6萬5？”羅南瞪大眼睛。
剛剛那些人經紀人最高的也就估價5萬左右。
居然高出來這么多？
雅克的心徹底死了，他搖了搖頭，附在羅南耳邊提醒：
“這絕對是‘巴黎價格’，即使多給2的傭金你也賺了，快賣了吧。”
羅南了解雅克先生的秉性，他是個正直的人。
阿方斯絕對給這顆松露找了一個很棒的下家。
羅南繼續問阿方斯：
“我現在要做什么？拿著這顆松露去跟你做檢測嗎？”
阿方斯把洋蔥面包全部塞到嘴里，像是一個邋遢老頭似的，在身上胡亂抹了兩下：
“檢測？我阿方斯的名字就是權威。”
他來的快去的也快，見羅南同意了，掉頭就走：
“我去取現金，這顆松露要坐中午12點50的飛機去巴黎。”