這次去市場上轉悠一圈,伊恩使用銀色芯片的鑒定功能,選取了不少評價良好的食材。
一盤蝦,一打雞蛋,還有一塊牛肋排。
在鑒定視界中,這一盒蝦的源質含量是鹿肉的十倍,雞蛋也遠比自己的同類更多。
而優質牛肋排的基礎源質含量,居然高達0.09——只要吃一百塊,就等同于吃了一塊淡藍色的魔獸素材 也難怪即便是貴族也將牛羊肉視作貴重食材,這些大型養殖生物體內蘊含的源質,恐怕僅次于魔獸和類似拜森巨牛這樣的異種野獸。
既然有這些營養豐富的食物,之前的鹿肉和海鷗肉便退居次位…下次用來當誘餌魚餌吧。
哈里森港的珊瑚巖大蝦甲殼堅硬,幾近于巖石,并因此而得名。它是一種介于虎蝦和皮皮蝦(蝦蛄)間的大型節肢動物,以捕食小魚,藻類和海中浮游物為生,一只就有成人半個手掌大,一盤十個就超過一磅重,但價格卻相當實惠,只需一拜森。
從幻境礁群到奧戴爾礁,所有的礁群周邊都有珊瑚巖蝦的群落,抓起來根本就不費勁,伊恩的預知視界中,大蝦和雞蛋都是濃白色,而優質牛肋排則更像是牛奶一般濃郁,只是還沒到淡藍色領域。
伊恩先用小刀剝殼去頭,拆掉蝦線,只留下純白色嫩滑的蝦仁。他將蝦仁開背鋪開清洗干凈后,又將雞蛋分開清黃放置。
少年用幾顆蛋黃和蝦仁攪拌,然后加入一勺自己平日煉金實驗時順手提煉出的提純精鹽,確認已經抓均入味后,又用土豆淀粉將其裹上一層,便點火燒開油。
家中有豬油讓,黃油,海獺油和魚油,用于烹飪不同的食物,而這一次使用豬油——用鐵鍋將油加熱,激發出香味后,再將裹滿淀粉的蛋黃蝦仁置入鍋中煎炸,四十秒翻面一次,循環六次后再放入一小塊黃油增香,再翻炸兩次,蝦球呈金黃色后,然后便可以取出放置。
接下來的步驟,便是再下幾個蛋黃,加油快炒幾次,再將蝦仁置入鍋中,用半凝不凝的蛋黃包裹。
黃金蛋蝦仁煎炸到一半時,濃郁的蛋香蝦香便充溢屋內。
咔嚓,能聽見輕微地房門打開的聲音,一個白白的小腦袋悄悄地露出來,然后便是一雙絳紫色的眸子。
一夜暴雨,再加上擔憂哥哥和‘舅舅’,埃蘭昨晚沒有在長老廳睡好,今天中午又睡了一會后才算是恢復精神,但隔了差不多一整天沒吃飯,他的肚子真的是餓的咕咕叫。
因為不太好意思麻煩哥哥,顯得太貪吃,所以小男孩一直都默默等待著飯點的到來。
結果伊恩下午為了測試銀色芯片的鑒定功能,在魚市和禽畜市場走了半天,導致埃蘭餓的腦袋有都有點小迷糊了,他在床上翻來覆去滾了好久,直到連滾的力氣都沒有多少為止,都沒有等到理應早就該出現的午飯。
而現在,晚飯時間,純粹的蛋白質香氣在廚房內翻滾,也流淌到屋內,登時就讓小男孩從床上坐起,悄悄跑出來看看情況。
“醒了啊,埃蘭?肯定很餓了吧?”
察覺到自家弟弟偷偷摸摸的舉動,伊恩嘴角翹起,他有些歉意地招呼了一聲:“剛才太忙了,在想其他事情,忘記給你做飯了…去洗個手吧,馬上就做完,可以吃了。”
“不,不餓哦!”
聽見自己哥哥的聲音,埃蘭渾身一震,他有些不太好意思顯得太貪吃,但因為伊恩做的菜太香了,所以還是乖乖地從房間中走出,去外室取水洗手。
伊恩做的木炭晶砂凈水器不算是太完善,但哈里森港旁邊的伊沃克河水質本來就很好,稍稍過濾燒開后就絕無致病可能。
原本他早就想要借普德長老之手,將這個凈水器的設計普及一下,但老人在思慮了一段時間后,決定暫時壓下,等到伊恩十二歲,不再是‘孩子’時,由他親手交給格蘭特子爵,普及至哈里森港。
這是絕佳的提升威望和聲譽的機會,普德長老已經老了,但伊恩作為他未來的繼承人,卻相當需要。
而等到埃蘭洗好手臉,乖巧地坐在桌前時,一盤金黃色的黃金炸蝦仁便擺在他面前。
“多吃點。”
揉了揉埃蘭的小腦袋,伊恩又回去繼續處理牛肋排——這次就不需要多做任何處理了,他用蜜蜂和糖水調制了一杯蜂蜜糖水,然后便將鍋挪開,將清洗好割開肉縫,抹上一層油鹽的肋排架在火爐上烤。
桌盤,埃蘭剛剛小心翼翼地用木叉插起一塊熱氣騰騰的蛋黃蝦仁,他有點怕燙,但實在是蝦仁太香,且真的餓壞了,他還是咬下一小口。
最開始入口的感覺是蛋黃的香脆,然后便是帶著咸鮮香味的嫩滑蝦仁——珊瑚巖蝦的肉質很難熟透,可倘若熟過分口感又會太過堅韌,成年人吃可能還會喜歡那股嚼勁,但小孩子卻不可能欣賞。
但伊恩對火候的把握簡直到了精髓,恰恰就在巖蝦肉熟透,卻又未煎老時結束裝盤,即便是埃蘭這樣的四五歲的孩子也能盡享美味。
“好吃…有點咸,但好吃!”
雖然有點被燙到了舌頭,而且感覺味道稍微有點重,但埃蘭卻忍不住想要吃第二口——他抬起頭,看向廚房,想要讓哥哥也嘗嘗他自己做的美味。
但男孩卻看見,一塊正被烤的吱吱冒油的肋排。
滋滋…肉排被炙烤的聲音總是如此誘人,伊恩把控著火候,不停在肋排上涂抹蜂蜜糖水,令濃郁的牛肉香味飄飛而出。
“多吃點,埃蘭。”
察覺埃蘭欲言又止的表情,伊回過頭笑了笑,然后便繼續嚴肅認真地對待眼前的肉排。
注視著自己的哥哥,白發的男孩又轉過頭,看了眼一旁的肉排,還有眼前的黃金蝦仁。
他不禁感覺到有些可惜。
——舅舅,在哪里呢?難道真的,要很久很久,不回來嗎?
——真可惜呀,哥哥的飯,真的,很好吃呢…
等到埃蘭吃到第三個蝦仁時,牛肋排也烤好了。
端著肋排上桌,伊恩不禁有些驚訝:“怎么,今天吃的不多呀?是不好吃嗎?”
“不是的!”
對此,埃蘭堅決否定道:“只是,有點咸…哥哥,鹽多了,我想,喝點水…”
“是嗎?”
伊恩也有點奇怪,他挑起一塊蝦仁,自己嘗了口,香酥爽脆,味道清淡鮮香。
明明味道是比較淡的啊…
但很快,他又想起來,自己神經受損,最近這幾個月的感知都會有所缺陷這件事。
即便是銀色芯片,也不能快速修復他的神經損傷。
“這樣啊…那等會給你泡點蜂蜜水吧。”
伊恩輕輕說道,而埃蘭隱約察覺到了少年的情緒,有些小心翼翼道:“很貴吧?不用哦,我喝點水,就可以…”
“再貴也就那樣。”
搖搖頭,伊恩抬起頭,看向正如同小動物一般盯著自己的埃蘭,水色的眸子和絳紫色的雙眼對視,兄弟二人靜靜地互相凝視對方的臉。
小男孩的面色帶著些許擔心。他還沒忘記早上自己哥哥突然跪在地上,痛苦難耐的模樣。
幾秒后,少年笑了起來。
伊恩注視著自己在這個世界上唯一的親人,輕聲笑道:“別多想了,你長身體的時候,多吃一點…明天我再去找長老要點牛奶吧。”
“喏,張嘴。”
他取刀,切下一小塊肉排,伸到埃蘭嘴前:“嘗嘗味道怎么樣,口感如何?我好下次改進。”
眨了眨眼,埃蘭不假思索地張口咬下。
“嗯…肉很嫩,皮很脆…咔嚓咔嚓…很好吃呢!”他一邊咀嚼著,然后嚴肅地:“甜甜的,香香的!”
“再嘗嘗這個部分?”少年微笑著舉起小刀,伊恩繼續喂著。
“哇!油溢出來!好香”
“再嘗嘗這塊。”
“好吃…哥哥,你也吃呀?”
“好的好的,我也吃。”
一夜過去。
又是一夜過去。
一夜又一夜過去。
日子就這樣飛一般地過去。
一直到夏天過去,秋天來臨。