劉青山脫下自己腳上的棉鞋，然后換上師父扔過來的大靰鞡。
靰鞡是當時冬季的一種皮靴子，大部分是用牛皮做的，鞋面上還拿了半圈精致的褶子，鞋里則必須絮上一種草。
沒錯，這種草就是著名的靰鞡草了。
關東山，三宗寶，人參貂皮靰鞡草。
這人參貂皮，一般老百姓都享用不起，只有這靰鞡草，才是百姓的寶貝。
這種草生長在草甸子的塔頭墩子上，一叢一叢的，看似纖細，卻柔軟而堅韌，曬干之后，冬天的時候經過捶打，墊進靴子里，就算在雪殼子里站上小半天，都不會凍腳。
當然，沒有靰鞡草，也可以墊一些苞米皮子之類的，只是保暖效果會差上許多。
劉青山穿的這雙大靰鞡，明顯更講究一些，是高腰的靴子，外面也不是皮的，而是毛的。
問問師父，啞巴爺爺比劃說：是用犴達罕的皮毛制成的，走在雪地里，一點雪都不沾。
穿上大靰鞡，再打上綁腿，啞巴爺爺和劉青山都背著個包袱，手里拄著一根粗木棍子，就出發了。
“師父，不拿槍啊？”
劉青山有點不大放心，這冬天的時候，野獸覓食困難，餓得眼睛都綠了，可別把他們爺倆給墊吧嘍。
啞巴爺爺笑著比劃幾下：行走山林，靠的是真本事，拿那燒火棍有啥用？
燒火棍？
好吧，劉青山還是第一次聽到有人把獵槍叫燒火棍的，師父這才真的叫藝高人膽大吧。
兩條獵狗在前面不緊不慢地走著，它們很少吠叫，至于剩下的半大狗子和小黑啥的，全都留在木刻楞了。
冬日的山林，感覺無比寂靜，林子里，平常地方的積雪，都沒過腳脖子，有些低洼的地方，更是直接到膝蓋。
偶爾會傳來咔嚓咔嚓的輕響，那是積雪壓斷枯枝發出來的，在幽靜的森林里，聽得格外清晰。
劉青山一邊走一邊東張西望，瞧得啞巴爺爺皺皺眉，伸出戴著手悶子的大巴掌，在他的狗皮帽子上拍了下。
劉青山被拍得有點發蒙，不知道走得好好的，師父為啥動手。
啞巴爺爺用手在樹上指了指，然后又指指雪地，劉青山這才留意到：這一路走過來，啞巴爺爺每走幾十步，就會在樹上留下點標記。
他有點懂了：這么做可以避免迷路。
還有雪地上，看似白茫茫一片，其實上面保留著大大小小、形狀各異的動物足跡。
啞巴爺爺教給劉青山的第一課，就是識別動物足跡和糞便。
劉青山是徹底服了，因為師父從這些足跡中，甚至能分辨野獸的公母，也能大致判斷是什么時間路過此地，是半天前，還是三天前。
到了這里，他感覺自己忽然變成了小學生，一切都得從頭學起。
好在他的心性成熟，跟著師父認真學習，遇到不明白的地方，還喜歡刨根問底。
這一路走來，啞巴爺爺也很高興，始終笑瞇瞇的。
“師父，這是一群野豬，我數數，應該有幾只。”
劉青山進步很快，查驗一番足跡之后，比劃了個八字。
啞巴爺爺滿意地點點頭，這一個野豬家族，連大帶小的，確實是八只。
嗚…嗚…
前面的獵狗，發出低低的叫聲，似乎在提醒著什么。
啞巴爺爺就來到一片石頭砬子旁邊，抬起手里的木頭棍子，在一處雪窩里捅了幾下，然后，一個洞口就顯露出來。
如果細看的話，還有絲絲縷縷的熱氣，從雪洞里冒出來。
“熊窩？”
劉青山不免有些緊張起來。
啞巴爺爺擺擺手，然后比劃幾下，劉青山這才松了一口氣。
原來不是冬眠的熊瞎子，但名字也沾了一個熊字，是貂熊。
貂熊雖然也叫熊，其實卻是鼬科的，跟黃鼠狼算是近親。
啞巴爺爺還叫劉青山去雪洞聞了聞，果然有股臭烘烘的難聞氣味。
貂熊是半冬眠的動物，洞口被大雪覆蓋，洞里難免呼吸不暢，所以啞巴爺爺要把洞口幫著重新清理出來。
這…算是做好事嗎？
劉青山覺得師父挺有意思：啞巴爺爺也會捕獵一些林子里的野獸，但是同樣，也會保護它們，這個是不是有點矛盾呢？
師徒二人繼續向前跋涉，走了一會兒，劉青山就呼哧帶喘的，反觀啞巴爺爺，卻依舊跟悠閑散步似的，一點都不累。
前邊的獵犬又發出一聲低低的叫聲，啞巴爺爺便領著劉青山，走到一棵需要兩三個人才能合抱的大樹前停下腳步。
劉青山一眼就看到了個大樹洞。
師父指了指樹洞上面，他抬頭望望，看到掛著的一些白霜。
他明白了，這洞里肯定有貨，呼吸出來的熱氣，才會在洞口上方凝成霜。
“師父，這個肯定是黑瞎子了吧？”
劉青山現在也有把握了，在他們這地方，管這個叫“蹲倉”。
樹洞就像個大倉子，黑熊在里面冬眠，所以叫蹲倉。
一般說來，向陽坡的狗熊，喜歡在樹洞里蹲倉，這個叫天倉；背陰坡的，喜歡鉆地洞來冬眠，就叫“地倉”。
這也是獵殺狗熊最容易的時機，當然嘍，師父領著劉青山，肯定是不會殺熊的。
啞巴爺爺仔細在樹洞周圍查看一番，然后笑著搖搖頭，又比劃了幾下手勢。
啥，大馬熊？！
劉青山覺得兩條腿更軟了：“師父，咱們還是趕緊先撤吧！”
馬熊，因為體型龐大，也長著一張大馬臉，因而得名。
又因為喜歡立起上身，晃晃悠悠跟人似的，所以又叫人熊。
當然了，還是它的學名最為人熟知：棕熊！
想想樹洞里就睡著一只大棕熊，誰不肝顫兒呀？
棕熊這東西是真彪，就連東北虎，都不敢招惹它們，絕對有在林子里稱王稱霸的資格。
啞巴爺爺則笑著擺擺手，又把耳朵貼在樹干上，傾聽了一陣，然后滿意地點點頭，這才帶著劉青山離開。
走出去幾百米，劉青山這才暗暗松了一口氣：這寂靜的林子，可不像表面這么寧靜，暗中不知藏著多少兇險？
撲棱棱，頭頂傳來一陣拍打翅膀的聲音。
劉青山抬頭一望，只見一群鴿子大小鳥類，飛落到不遠處的地上。
野雞？
隨即他自己也搖搖頭，這鳥明顯比野雞小，身上的羽毛，倒是跟木野雞差不多，一點也不花里胡哨的，最關鍵是，沒有那么長的尾巴。
他忽然想到什么，吐口而出：“飛龍！”
啞巴爺爺點點頭，劉青山就有點不淡定了：山上的珍禽，當以飛龍第一。
俗話說，天上龍肉，這龍肉沒人吃過，但是飛龍那絕對是美味。
飛龍的學名，叫做花尾榛雞，喜歡吃松籽以及各種林間小昆蟲。
用來吊湯的話，據說十分鮮美，反正劉青山長這么大，還沒嘗過呢。
看到徒弟就差流口水了，啞巴爺爺臉上也浮現出慈愛的笑容，只是伸手拍拍劉青山的腦袋，然后就領著他繼續在林間行進。
走到后來，劉青山倆腿就跟灌鉛似的，好像都沒有知覺了，只是機械地在雪地里跋涉。
啞巴爺爺卻一點也沒停下來的意思，依舊不緊不慢地走著，知道天都眼擦黑了，這才在一處林間空地停下來。
這片空地中，又出現了一個木刻楞，只是這個林間木屋，看起來更有年頭了。
原來這里還有休息的地方！
劉青山不由精神大振，他一直就納悶呢：晚上住哪啊，總不能在大雪殼子里面露宿吧，那樣的話，估計明天早晨起來，也就硬了。
木屋也沒上鎖，就是用鐵絲別著門，進到屋里，還有蠟燭，屋里還有爐子，木屋外面，燒火柴木頭柈子之類都一應俱全。
生起火，點亮燭火，一身寒氣立刻就被驅散，劉青山感覺整個人又活過來了。
缸里還有米，封得很嚴實，劉青山淘米蒸飯的工夫，就看到啞巴爺爺從外面回來，手里還倒提著兩只鳥。
瞧著鳥身上斑駁的羽毛，劉青山又傻眼了：這個應該就是飛龍吧，師父咋抓住的？
啞巴爺爺比劃了幾下：到了晚上，飛龍就扎進雪殼子里睡覺，所以就抓了兩只回來熬湯。
說的容易，可是真要是那么容易就能捉到，估計早就抓沒了。
劉青山覺得，自己需要學習的東西，還有太多太多。
其實最應該學的，還是師父的不貪：一群飛龍，就抓了兩只回來。
當取則取，當舍則舍，即便是換成腦子里已經養成動物保護觀念的劉青山，只怕都難以做到。
起碼他剛才還想著：能不能多弄回去幾只，給家人們也嘗嘗鮮呢。
褪了鳥毛，剩下的就交給師父來料理，劉青山在一旁學著。
就看到啞巴爺爺往鍋里添了幾瓢水，直接把兩只收拾干凈的飛龍扔進去，就蓋鍋煮上了。
開鍋之后，扔里一小把五味子，等要出鍋的時候，又稍稍加了點鹽，就是這么簡單。
這點，劉青山大致懂得：越是上佳的食材，加工方法越是簡單。
晚飯開始，一人一大碗熱乎乎的飛龍湯，劉青山淺淺喝了一小口，便一個勁嘶嘶嘶地抽冷氣。
這可不是被燙的，而是被鮮的，仿佛整個大森林的精華，都孕育在這一口湯里。
啞巴爺爺瞧瞧徒弟的傻樣，就跟他比劃起來：這些年，飛龍越來越稀少，偶爾嘗嘗鮮就可以了。
千萬不能打別的主意，要是貪圖眼前利益，抓出去販賣的話，那估計用不上幾年，這種鳥兒就該絕跡啦。
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