周璃在道上有些門路，其實常年行商走南闖北的人，多少都要和江湖上的人打點交道。天長日久的，自然也會摸到一些邊邊角角的門道，更何況周璃也不是一般的行商人。
社會有時候很復雜，有時候又極其的簡單。很多情況下大把銀子開道，能打開的，不能打開的路子早晚都能折騰明白。
至于靳照東那邊，左右弘文堂在麓山郡內一共也就這點人手，風四娘和她手下人這會兒還被自己關著，即便還有自己沒察覺的地方，想來也不是人海戰術能夠填的，多五十人少五十人并沒有太多區別。
傍晚時分，柳江回來，還帶回來了個石磨盤。
磨盤體積不小，后廚自然放不來，其他空余房間在沒收拾出來前，也不合用。
倒是后院一側的空地寬敞，顧七干脆叫人在那側空地搭了一個簡易棚子，正好盧娘子和魏娘子兩人也忙完了手里的活計，便一起幫著將棚子里里外外都收拾了一遍。
要做豆腐，自然光有石磨盤是不夠的，另外還需要準備存放現磨豆漿的大缸或者木桶，和包布的方形木模子。
大大小小的木桶后院原本就有幾個，清洗干凈后就能用，至于木模子，柳江去過去做豆腐的人家收舊石磨盤的時候也一同順手收來了幾個。
只是這些木模子很久沒用了，有些破敗老舊。簡單加固了下，勉強能用，不過估計也用不了太久，得空還是得找木匠再重新定制幾個。
一般豆腐坊做豆腐喜歡用農戶自織的土布縫合后做成過濾的布包，這種土布的特質是織文緊密，同時布面粗澀，結實耐用且有足夠大的承重力，最要緊的這類土布多是家中自織的成本也便宜。
當然，也就是因著這種土布工藝簡單，成本便宜，許多農家都會自制。
這也使得一般形成規模的布行都不會再去刻意生產此類布匹，同時連帶著售賣的布行也不會進貨，在市場上并不流通。
例如這次周璃帶隊送來的貨資里也有不少布匹，考慮著麓山郡現在的情況，周璃沒讓人準備上等布料，連中等的都不多，只帶了一些花色各異的粗布，一些未染色可做里衣的細布和兩三匹花軟緞。自然也沒有沒有土布。
顧七問了魏娘子，知其家中也并沒有備用的土布，便干脆帶著魏娘子在一眾粗布中找了一匹最為結實的先試一試，又裁了幾塊白軟的細布留做后用。
幾人忙活到入夜，方才將后院的空地布置成了一處像樣的豆腐坊。現在唯獨缺的就是能拉磨的驢子。
現在這種光景想要在麓山郡找到一頭活得驢，難度堪比，憑空變出一輛蘭博基尼。
別說麓山郡了，就是整個渝州府恐怕都找不出幾頭活驢來。
雖說沒有驢子，馬匹顧七倒是不缺，順子之前專門在城內收拾了一處院子足夠大的老宅，專門用來養馬，此外羅山村的田莊里，也有專門的區域負責馬匹的養護。
值得一提的，因之前接連幾場暴雨的緣故，顧七置辦的好幾處宅子自帶的水井都開始陸陸續續出水了，雖然多是薄薄一層，且水質很差與泥漿并沒有太多差別，但不管怎么說這都是一件讓人高興且有盼頭的事情。
特別是羅山村的那處田莊內，原本就修建了大大小小深深淺淺五口水井，如今已經有四口看到了出水的痕跡。
另外距離田莊不遠處的河床也開始蓄水了，給住在田莊里做事的江平等人省了不少麻煩。
若非如此，別說是人了，就是那些馬也養不長久。
驢子能拉磨，屬性相近的馬匹自然也能拉磨，且馬的力氣還比驢子大一些。只是馬的耐心有限，沒辦法像驢子那樣蒙上塊黑布就可以任勞任怨一整天都能繞著磨盤打轉。
這不第二日，顧七讓順子特意從馬廄里挑出一匹壯實的成年馬匹過來幫忙拉磨，結果只走了一刻鐘，那馬就不樂意了。
先是懶懶散散，后來干脆原地趴下，起初教訓教訓還有用，到后來干脆就發脾氣了。
一翻下，基本屬于瞎耽誤功夫，還不如直接上人力速度更快一些。
要說在現在的麓山郡內想找一頭活的牲口難度系數絕對屬于魔鬼級，那么想找幾個力氣大又便宜的苦力，難度系數則干脆為零。
屬于典型的朝外吆喝兩聲，隨便一抓就是一大把。
不過顧七現在沒有再招人的意思。
一是這類純苦力沒有太多技術類手藝傍身的臨時短工，便宜是便宜，安全系數缺并不高。
二則是因為單只需要力氣活，顧七這還真不缺人手。百來號的兄弟，正愁現在沒事做，每天過來兩人，一人來輪上半天，全當是做額外健身鍛煉。
要說這么多人想要全部輪安排一遍，至少兩個月不帶重樣的。
當然這是以后的事。
只說第二日，魏娘子和盧娘子兩人忙完前面熟食區的活計邊開始著手做老豆腐和白豆干。
許是很久未做的關系，加上剛牽來的馬匹并不配合，一開始兩人磕磕碰碰的著實摸索了不少時間，方才完成今日最后一道工序，之后便是等著多余水分瀝干、入模、成型。
魏娘子做豆腐的手藝是出嫁前在娘家習得的，那時候魏娘子年紀還小，當時家中主要負責做豆腐的是魏母和其大姐。
魏娘子多是做些打打下手的輕松活計，在后來魏娘子出嫁，因夫家并不是做豆腐生意，這手藝便也一直沒用上過。
其實做豆腐這件事本身并不難，但工序也委實繁瑣，只一人很難上手。且每次要做的量也極大，若不是專門用作買賣，只私人家里做著解饞，完全屬于又累又煩又多花錢，根本得不償失。
這邊魏娘子和盧娘子忙著豆腐的事情，前頭商市里的生意更是忙到超乎了順子原先的預計，以至于后面不得不叫兄弟們進場維持秩序。
先是因為昨日糧食限購的消息放出去后，導致天還沒亮，四海商市門口就已經陸陸續續排滿了圍滿了等著開門購米的人。