酒樓在紅紅火火地裝修之中，為了這個酒樓房遺愛幾乎費盡了心力。他還得想辦法弄出新的酒，讓自己的酒樓在大唐一炮而紅。
中國人在唐朝以前，來了客人首先款待的不是茶，而是酒。這種酒被稱為澧，也就是21的酒釀或者醪糟。
這種酒其實是沒有什么度數的，頂多只有1度左右。因為一般而言，這種酒被稱為濁酒，也就是將醪糟放到水里煮過之后的醪糟水。而酒肆或者酒坊里的酒，往往是把里面的醪糟給澄清了的酒，因此稱為清酒。有的甚至經過窖藏以后，度數可達5度左右，這就已經是很好的酒。
唐代是一個物產相對豐盛的時代，酒在唐代還要賣到一萬錢一斗，可見酒在古代是一般平常老百姓喝不起的。
賀知章金龜當酒請，才會成為千古佳話。所以在成都的時候，家里來了客人只能煮舊醅，什么是舊醅，就是煮過好幾遍都放酸了的醪糟。而且“綠蟻新醅酒”，所謂的“綠蟻”，就是酒上的漂浮物。
到了宋代，一些釀酒的技藝得到了提升，還有就是從北方游牧民族那里得到了一些蒸餾技術。因此，宋代的就才基本有了我們今天啤酒的度數，但也不算高，能到10度左右就已經非常好了。所以水滸傳里武松喝18碗酒，換算成今天的白酒，也就6兩左右。
據歷史資料分析，大概宋元朝以前一般都是曲釀的發酵酒，這種酒是以糧食谷物、水果、乳類等原料經過酵母發酵釀造成的。度數很低，20度算是最高了，幾乎是沒什么味道的，完全可以當飲料喝。
真正實現大碗換小杯喝酒，已經是到元朝了。元朝時期，大量的阿拉伯人進入中國，將歐洲人蒸餾香水的技術傳到了中國，于是，中國人便將這種蒸餾技術用到了酒上，這樣蒸餾滴露出來的就度數可以上到20度左右，這才使得中國人的釀酒技術得到了飛速發展。
而酒在明朝經過進一步發展，大大小小的酒坊酒窖也隨之而生，酒的度數也一路攀升，例如燒刀子這種高度酒就是在明朝出現的。
清朝時期，由于物種的進一步豐富，傳統的以小麥釀酒已經變成了多種糧食。番薯，玉米，高粱，無一不可釀酒。于是，蒸餾酒繼續發展，人們甚至只要蒸出來的中間一段酒，酒頭酒尾都不要了，叫做“掐頭去尾”，酒的度數甚至能夠達到50度左右。
房遺愛對于唐朝的酒是無愛的，不僅價格昂貴而且顏色渾濁，有的時候還有還有一種酸酸的味道。
房遺愛系統商城內美酒比比皆是，但是他不準備直接兌換酒。
他現在加上今天的簽到值也僅僅只有7個兌換點。
他不斷地翻看著那些釀酒的設備，他并不準備買前世那些釀酒的設備，那種釀酒的方法不僅需要得時間長，而且還需要勾兌，很是麻煩。
房遺愛不斷在商城瀏覽，最終找到了一個高科技星球的家庭釀酒設備。看來人類對酒的喜愛不局限于星球。
房遺愛用僅剩的7個兌換點兌換了這個設備，兌換完之后發現真的是物超所值，設備經過系統的改造，使用的是太陽能源，并且用能量極少，只需要一個時辰的儲能，就能使用整整一個月。
在設備里被系統儲存了從發現酒到自己前世穿越之前的所有的酒的制造方法方法，只要自己加入水和原料設備就能自動制造出酒。
由于是家庭版的設備，每個時辰可以出一次酒，而且出酒率很高，65度的白酒一斤糧食可以出半斤酒，37度的酒一斤可以出8兩酒，如果造如今大唐5度左右的酒，大概一斤糧食可以出8斤酒，就是這么神奇。
房遺愛一算，這簡直就是暴利，就算只是做5度的酒，一斗糧食八斗酒，一斗糧食5文錢，8斗酒可以值8萬錢，也就是80貫錢，一萬多倍的利益，這也是沒誰了。
但是由于這種設備是那個星球家庭版的釀酒設備，一次只能釀五斗糧食的酒。
房遺愛并不準備釀太多種類的酒，他挑選了三種酒：一種53度的茅臺酒，第二種是是30度左右的前世的散酒，第三種就是唐朝人經常喝的米酒了，5度左右，但是唐朝的酒比較渾濁，而設備出來的比較清澈。
房遺愛對于這個神奇的機器很有興致，對著身邊的秋兒道：“把管家給我叫來。”
秋兒領命而去，沒一會管家高表仁跑了過來，對著房遺愛拱手道：“不知老爺有什么吩咐。”
“現在給我抬五斗糧食和三缸水來，另外再給我抬來幾個酒壇子。”房遺愛淡淡地吩咐道。
房遺愛一看看老管家的忠誠度，竟然達到了驚人的90，達到了至死不渝的級別，忠誠度一旦超過90便不會下降，因此房遺愛也可以放手讓管家做事了。
老管家作事很有效率，僅僅一刻鐘時間，老管家就讓人將房遺愛需要的東西全部抬來了。
房遺愛知道自己的一些東西絕對不能讓一些人知道，房遺愛讓所有人都出去，讓自己的護衛守住自己的小院。
他趕緊從系統空間里取出釀酒設備，這個設備并不大，僅僅占地一個平方左右。從外面看起來如同普通鐵桶一樣，平平無奇。
房遺愛按照將五斗米和三缸水水倒入設備的缸子中，然后在設備的智能屏幕中選中唐朝白酒，屏幕馬上變成了倒計時狀態。
一個時辰過去了，房遺愛將酒壇子放在出酒處，如同清水一樣的酒水流了出來，頓時縷縷酒香鉆進了房遺愛的鼻子中，房遺愛感覺前世的各種名酒太遜了，聞著酒香就如同陳釀一般，他接了一點放在嘴中，對他來說有點淡，但是入口柔和，舒服無比。
房遺愛感覺這種酒與唐朝的5度酒賣同樣的價格，一定能夠秒殺它們自己的酒樓的生意會無比的紅火。