三博酒店一樓的水果店，巨峰葡萄被一掃而空。
店老板不知道今天刮的什么風，葡萄怎么如此暢銷，這個胖子客戶，什么水果都不要，掂了掂沉甸甸的葡萄。
“你嘗嘗？可甜了!”老板拿一顆奉上。
胖子嘗了一顆，不錯，又摘下十幾顆，品嘗完后，繼續想嘗，老板沒有阻止，但是臉上已經露出苦楚。
“全要了，給我噴水保濕，打包，還有貨沒？”胖子不屑的拍拍手，瞄了一眼老板。
“有，剛到的貨，兩箱，要不？”老板立刻打開包裝給胖子看。
“全要了，送貨不？”胖子大手筆。
“送！”老板感覺碰到好主顧。
老板麻利地打包過秤，老板娘笑瞇瞇的過來幫忙：“看看我們店其它的水果，要不要？榴蓮，泰國的，你問問香味。”
“有橄欖不？”胖子四處看。
老板搖頭：“這個月份哪有橄欖。”
沒有橄欖，隨便買點其它的給那個日本姑娘玩雕刻，反正她不會。
布置什么作業不好，布置這樣一個作業，還得胖子到處找橄欖，不管是新鮮的，還是干的，都沒有找到。
老板小心翼翼地，將葡萄打包裝進紙箱，然后將紙箱放上店里的平車，按照胖子的吩咐，開始將貨送到綜合骨科。
為了體現自己的慷慨大方，老板挑了一個西瓜，作為贈品一起送過去。
葡萄解決了，橄欖還沒有著落，只能求助萬能的朋友圈，有人回復：橄欖，另名青果，中藥房就有。
胖子立刻跑到中醫科門診去問，果然有青果，就是橄欖，立刻請老中醫幫忙開一斤，這樣，培訓用的耗材才算買齊。
吃人嘴軟，拿人手短，沒辦法，幫忙買東西的條件是，每天葡萄隨便吃，不限量。
現在每天做完手術后，綜合骨科實驗室十分忙碌，幾臺顯微鏡沒有空閑，宋子墨、高橋、徐志良幾個，都專注地剝葡萄皮。
剝葡萄皮那是顯微外科的基本功，顯微鏡這東西，骨科、眼科和神經外科用得比較多，其它科室一般很少用。
外科醫生用葡萄練習顯微外科，有一個三步訓練法，嚴格又有趣。
一次性杯子里裝滿水，水中放一顆新鮮葡萄，再用手套乳膠片蓋住杯口，緊緊地扎好，將紙杯封口。
第一步，切開封口的乳膠片，用顯微鑷從杯子里取出葡萄，注意取出的時候，顯微鑷不能刺破葡萄皮，否則失敗。
第二步，在顯微鏡下，用顯微剪和顯微鑷，將葡萄皮完整地剝出來，葡萄皮不能有破口或缺損，果肉要光滑，不能剝走，否則失敗。
第三步，將封口的乳膠片切口，用70的針線間斷水密縫合，縫合后，杯子倒立，里面的水不能漏出，否則失敗。
按楊平對他們的訓練要求，這種三步訓練法的內容，只是入門級別的。
現在宋子墨、高橋和徐志良練習的操作才是高專級別，將葡萄皮完整的剝下來，連第一步都不算，這塊葡萄皮，要將它分成三層完整的三層，每一層不能破裂或缺損，才算合格。
這樣將葡萄皮分層，每增加一層，難度是指數級別的上升。
能夠完整分出兩層的水平是金字塔頂尖的；能夠完整分出三層的，是頂尖上的尖峰。
幾個人，專注地盯著顯微鏡，顯微鑷和顯微剪配合，小心翼翼地解剖葡萄皮，動作十分緩慢，稍微不注意，就會失敗。
到目前為止，沒有一個人可以完整地分出兩層，表現最好的宋子墨，分出了兩層，但是其中一層破了幾個小口。
兩層就這樣困難重重，三層要什么時候才做到？
每一顆用完的葡萄和葡萄皮，都被扔進垃圾桶，這種污染過的葡萄，胖子是不可能吃的，他當采購的條件，葡萄不限量，指的是新鮮的未經解剖的葡萄。
藤原美雪正在練習關節鏡下果核雕刻，一套特制的長臂雕刻工具，長短粗細尺寸跟平時的肩膝關節鏡工具差不多。
這些工具是楊平特意給宋子墨準備的，訓練宋子墨的關節鏡技術時，雕刻膝關節和肩關節的果核模型，那是基本功。
藤原美雪顯然還沒有找到感覺，果核在器械的操作下，時不時溜走，好不容易固定住果核，雕刻的工具尖端又不聽使喚。她也沒有急躁，不斷地嘗試，希望能夠找到感覺。
張林和小五兩人，每人單手拿著拉鉤，好像雕塑一般，一動不動，拉鉤的末端鉆有小孔，用繩子懸吊著鐵塊，這種鐵塊是平時骨牽引用的，手機的計時器，輕輕地滴答滴答。
“還只有半小時，撐不住了，五哥。”張林的手開始發抖，胳膊青筋暴露。
“再堅持一下，你這體質不行呀，難怪你老婆到現在肚子還沒反應。”小五譏諷張林，比起張林，他要好很多，拿著拉鉤的手絲紋不動。
“五哥，要不是兄弟我安全意識強，現在籃球隊都出來了，還讓你在這嘚瑟，你看你，完全靠強撐著，不行就快點松手，別把肌腱損傷了。”
“你要松手就自己松，別故意有事沒事找話跟我聊，想讓我把力氣泄了。”
兩人打賭，每天訓練的次數為奇數，誰輸了就請客吃飯，張林很意外，小五這小子跟小白臉似的，看面部皮膚跟女人一樣，以為他不行，現在過了半小時，居然還絲紋不動。
“好好的葡萄，都被你們糟蹋了，可惜。”胖子坐在一旁剝葡萄吃。
“胖子，你別盡挑大個的，留幾個大的給我們。”宋子墨剝完一顆葡萄，跟胖子打招呼。
“葡萄越小個，越好練技術，我這都是為你們好。”胖子手法嫻熟，輕輕一擠，果肉自動出來，跳進嘴里，幾乎同時，果皮和嘴里的果核飛向旁邊的垃圾桶。
一束葡萄，已經只剩光溜溜的枝條，胖子已經拿起另一束開始剝。
“這屆金刀獎，我們跟著楊博士也要出出風頭，不吃了，我也得練一練。”胖子從椅子上跳起來。
麻醉醫生練什么，練習氣管插管、各種穿刺、拉藥箱子、操作麻醉機。
手術團隊里，麻醉醫生是隱藏的大佬，病人的生命維護，全靠麻醉醫生，所以麻醉醫生這個角色看似在臺下摸摸索索，不顯山不露水，其實是僅僅次于主刀的存在。
在楊平的幫助下，一臺報廢的麻醉機從設備部的倉庫拉出來，專門給胖子練把麻醉機拆了，重新組裝，機器裝好了，就是地上還有幾個零件，不知道哪里沒裝上。
不行，又將機器拆開，再來一遍，胖子現在要把這麻醉機的內部構造和原理，都摸索清楚，能夠把麻醉機拆開，又能夠組裝好。
這一步過關了后，要把每一個按鈕的功能和原理弄清楚，然后還要練習操作麻醉機，要閉著眼睛能夠完成快速操作。
拉藥箱，手術搶救時，麻醉醫師經常要拉開藥箱，拿出各種各樣的藥物進行搶救，動作不快，對藥物不熟悉，浪費時間。
胖子練習拉藥箱子時，坐在一旁，將藥箱幾個抽屜拉出拉進，做到不出錯誤，手法不輕不重，開箱、拿藥、開瓶、抽藥、靜推，動作麻利，一氣呵成。
還有氣管插管，胖子已經不滿足于在模型上練習，而是在兔子身上練，不打麻醉，在兔子反抗的情況下，快速成功插管。
練習穿刺，也是在兔子身上練習，可憐的小兔子，被他不知道扎了多少針，雖然兔子和人體不一樣，但是可以練習手法。
要在團隊中站穩腳，不下苦功夫怎么行，胖子現在氣管插管是有名的，不管是麻醉科，還是急診科，或是ICU，碰到插不進去的，都知道，把綜合骨科的梁胖子找來。
梁胖子是哪個？
飛機上想吃天鵝肉的那個癩蛤蟆，哦，知道了，抽軟中華的那哥們。
終于，張林撐不住，先于小五放下了拉鉤，鐵塊吊在軟墊上面。
“張主任，有點外強中干呀，沒有盧主任來的扎實？”梁胖子練習了一會，也開始休息。
張林擺擺手，表示認輸，可是小五還在堅持。
胖子像是找到了答案：“明白了，盧主任太太現在懷著孕，他處于蓄精養銳狀態；張主任不同了，要加油播種，自然精力虧空，兩相比較，張主任輸得也算明明白白。”
“你腦子里都裝些什么呢？身上帶煙沒？”張林問道。
“你不是戒煙了？”胖子問道。
張林想起來，自己已經戒煙：“哦！算了。”
“我們去找個地方去抽一根？”小五放下拉鉤。
“洗手間？”
“不行，清潔工告了幾次狀，護士長找我談話了。”
“去外面？軟中華還有不？”
“還有！”
“你這次的軟中華味道怎么有點不對？”
“哦，一折買的，你追求什么原汁原味，湊合著抽，都是尼古丁。”
兩人剛出實驗室的門口，看到醫教處的小許，領著一個高大老外，朝這邊走來。