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第0821章:讀書人蘇軾

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  清朝文壇大牛劉熙載曾經有這樣的評價:

  太白長于風,少陵長于骨,昌黎長于質,東坡長于趣。

  這里面提到了四個人,分別是李白(字太白)、杜甫(號少陵野老)、韓愈(號昌黎先生)、蘇軾(號東坡居士)。

  劉熙載對他們四個人文風做了一個簡單籠統的概括,李白擅長瀟灑飄逸的文風,杜甫擅長有骨氣的文風,韓愈擅長嚴謹有質感的文風,而蘇軾則擅長豪爽諧趣的文風。

  要是再從將軍里面選元帥的話,我覺得李白和蘇軾還要比另外兩位更高一籌。李白堪稱天才,而蘇軾更是努力后的天才。

  所以李白僅擅長于寫詩,其他方面跟詩歌的造詣比不了。而蘇軾詩詞歌賦樣樣精通,涉及面更廣。其實蘇軾的詩詞所表達的含義,跟他一生的坎坷經歷是完全分不開的。

  蘇軾的坎坷,造就了東坡居士。

  蘇軾是個很有趣的人,他的人生跌宕起伏,可是他本人卻有點兒小興奮有沒有?為啥?因為可以體會不同的人生,這倒是怪了!

  學而優則仕,這似乎是古代所有讀書人的夢想,可蘇軾偏偏是個另類,他不太喜歡做大官,更喜歡游戲人間。尤其是他在貶謫的途中,那小日子過得別提多瀟灑了。

  第一次貶謫,到了黃州成為了東坡居士。

  正兒八經來說,蘇軾第一次貶謫是在烏臺詩案以后,他被關押了103天,腦袋差點就搬家了。被貶黃州以后,蘇軾不僅沒有感到很難過,反而喜出望外,為啥?因為快樂的小日子即將來臨。

  他這次是以黃州團練副使的身份來到黃州,啥事兒都沒有,每天去衙門報個到,剩下的時間都是自己的。

  因此在這段時間,這位老兄可算是玩盡了當地的山山水水。著名的《前后赤壁賦》就是在這個期間寫出來的。當然了,最有趣的還是他開墾的事情。

  好歹是朝廷命官,為啥要自己種地呢?不好意思!蘇軾當時已經是罪人了,壓根就沒有俸祿。停職停薪,你說這日子換你過得下去嗎?

  蘇軾還真的過得下去,他四處游玩的時候,發現城東有塊坡沒人耕種,他覺得這地方還不錯,所以就開墾了變成自己的自留地了。這塊地就被他稱為東坡,為啥?因為是城東邊的一個坡!

  蘇軾自己又在東坡旁邊蓋了5間茅草屋叫雪堂,為啥叫雪堂?因為這幾間茅草屋是他在下雪天修建完工的,多么有詩意啊!

  為了改善家里人的伙食,蘇軾還在東坡旁邊搞了一個小魚塘,并且寫了這么一句詩:

  長江繞郭知魚美,好竹連山知筍香。

  最有意思的是,在黃州的時候,蘇軾還發明了一道非常經典的菜肴東坡肉!原來那時候的人不太懂怎么做豬肉,所以沒什么人吃,價格就很便宜。

  蘇軾沒什么錢,但是也想要營養均衡,于是就買了一堆豬肉,開始動腦筋思考怎么做豬肉,最終搞出了東坡肉。為了介紹清楚東坡肉的做法,蘇軾還特地寫了一篇《豬肉頌》:

  凈洗鍋,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火侯足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。

  所以我們各位喜歡吃豬肉的大爺們,每當你們吃東坡肉的時候,請感謝一下蘇軾老爺子發明了這種做法。

  第二次貶謫,到了惠州,蘇軾成了吃荔枝的大胖子。

  由于在黃州吃豬肉吃多了,蘇軾的大肚腩也就跟著吃出來了。回到京城過了一段愜意的生活以后,蘇軾的身材就更加走樣了。

  到了杭州一邊啃著豬蹄膀,一邊欣賞西湖的夜景,使得蘇軾的身材完全沒了個模樣。蘇軾還“恬不知恥”地拍著自己的大肚腩問朝云:小云啊,你看我這肚子里裝的是個啥?

  蘇軾希望得到的答案是滿腹才華,反正絕對不是一肚子橫肉。可朝云卻很聰明,她告訴蘇軾,這肚子里的是一肚子的不合時宜。

  蘇軾的確是個不合時宜的人,王安石在位,他就頂撞王安石,司馬光在位,他又跑來跟司馬光吵架。結果沒過幾年好日子的蘇軾,又被貶謫到了外地,這回去的地方更遠,居然到了廣東惠州。

  蘇軾這回是真傷心了,呆在杭州難道不香嗎?為啥非要去惠州呢?因此他這個時候給蘇轍寫了這么一首詞《木蘭花令·梧桐葉上三更雨》:

  梧桐葉上三更雨。驚破夢魂無覓處。夜涼枕簟已知秋,更聽寒蛩促機杼。

  夢中歷歷來時路。猶在江亭醉歌舞。尊前必有問君人,為道別來心與緒。

  哎喲,這首詞讀起來好傷感有沒有?簡直就是跟弟弟的訣別詞。可是你要知道,蘇軾當時一邊擼著袖子剝荔枝,一邊給弟弟寫詞,或許就沒那么傷感了。

  頭一天寫下如此傷感的詞,吃了一晚上荔枝以后,第二天精神倍兒棒,立刻又寫下了如此高興的詩:

  羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新,日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。

  啥意思?惠州這地方好啊,一年四季就跟春天一樣,而且啥水果都有。尤其是荔枝這玩意兒,每天都在吃,壓根停不下來啊!

  光吃水果哪成啊?不得搞點肉食來填填肚子嘛!要不這大肚子可就要保不住了!因此蘇軾這回想要吃點羊肉。

  不過不好意思,宋朝的羊肉價格很貴,蘇軾是真的舍不得買啊!因此他每次路過人家殺羊的攤子時,就跟屠夫把沒人要的羊脊骨要回來,因為這上面還有點兒肉渣,就問你條件辛苦不辛苦?

  可是蘇軾卻感到很高興,因為他又開始自己的美味發明了。他先將羊脊骨放在水里煮透了,再淋上一點燒酒,放點鹽后繼續用火烘烤。等到羊脊骨微焦以后,就可以弄來吃了。

惠州市井寥落,然猶日殺一羊,不敢與仕者掙買,時囑屠者買其脊骨耳。骨間亦有微肉,熟者熱流出,漬酒中,點薄鹽炙微焦食之。終日抉剔,得株兩于肯肇之間,意甚喜之。如食蟹鰲。率數日輒一食,甚覺有補。子由三年食堂危,所食色,沒齒而不得古,豈復知此味乎。戲書此紙遺之,雖戲語,實可施用也。然此說行,則眾狗不悅矣。《與子由弟十首》之七  看著就流口水,不過回頭一想,蘇軾這日子夠心酸了。但是人家蘇軾不覺得心酸,他還特地寫信給弟弟蘇轍介紹了羊蝎子的做法。并且調侃蘇轍:

  你這臭小子,官越做越大,是不肯吃到羊骨頭了,所以你壓根就不懂這美味的滋味哦!吃羊蝎子誰都高興,唯獨不高興的就是身旁的狗,因為剔出來的骨肉上,連個肉渣都不剩了,你說他們能高興嘛!

  第三次貶謫,到了儋州,蘇軾成了吃烤生蠔的老爺子。

  62歲的蘇軾,飽受貶謫之苦,卻依舊能夠苦中作樂,寫出一堆感人的詩詞。奸臣們一看,喲嗬?你小日子過得不錯嘛!于是乎蘇軾就被貶謫到了素有天涯海角之稱的儋州。

  這回蘇軾算是感受到了什么叫生命的盡頭,因為他似乎徹底絕望了,他不再渴望能夠回到中原地區,他覺得自己或許就會埋葬于此。

  但是你以為蘇軾就會很傷感嗎?不好意思,如果傷感了,那還是蘇軾嗎?他到了儋州以后,特地寫了這么一首詩:

  平生學道真實意,豈與窮通俱存亡。天其以我為箕子,要與此意留要荒。他年誰與作地志,海南萬里真吾鄉。

  海南雖然和中原氣候完全不同,可蘇軾來了以后,還真的適應了這里的生活,甚至可以說是愛上了這里的生活,只要生活上注意一點,就不會死在這里,反而會覺得這里是天堂。

  所以蘇軾在適應了這里的生活以后,慨嘆寫到:

  我本儋耳人,寄生西蜀州。忽然跨海去,譬如事遠游。

  平生生死夢,三者無劣優。知君不再見,欲去且少留。

  居然把自己當成了海南人,這可真有意思。別以為到了這里他就忘了找吃的,這里的吃的雖然不多,但是也是很有特色的。

  蘇軾沒事兒就喜歡到海邊玩,結果他發現了海灘上有很多類似石頭一樣的東西。蘇軾拾掇拾掇就撿了一點回去,結果在家里倒騰出了烤生蠔。

  這玩意兒吃著別提多帶勁兒了,因此蘇軾還特地寫信給小兒子蘇過,告訴他烤生蠔這東西非常好吃,千萬不要告訴別人,因為這東西是免費的,大家都來撿的話,那以后就沒得吃了!

  東坡在海南,食蠔而美,貽書叔黨曰:“無令中朝士大夫知,恐爭謀南徙,以分此味。”使士大夫而樂南徙,則忌公者不令公此行矣。或謂東坡此言,以賢君子望人。《東坡海南食耗》

  都被貶謫到了天涯海角,蘇軾還沒忘記自己的童趣,可見蘇軾的內心是多么的純凈豁達。這樣的人或許不適合做官,卻的確沒有白白來世間走一遭。

  其實蘇軾被貶謫以后,內心也是很惶恐傷心的。但是他知道一個道理,傷心是解決不了問題的!與其傷心,倒不如想辦法讓自己開心起來。

  很顯然寫下如此有趣幽默的詩詞,就是蘇軾讓自己開心起來的一個重要途徑。我覺得這種方式其實很好,既能夠改善心態,又能夠流傳千古…

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