妙味樓還是保持以前的特點,屬于中等檔次的酒樓。
不過比起別的酒樓來,妙味樓的生意確實要好太多。
和之前自己本身比較的話,生意好了兩三倍。
倒不是他們本身菜肴的味道做得更好了,而是因為柳銘淇這個圣人。
原來的掌柜是展書,不過被調任到了第一蜂窩煤工坊去了。
新近接任京城妙味樓掌柜的是中關鎮妙味樓的掌柜任星。
任星才三十五歲,因為長期在中關鎮跟那些商人們打交道,嘴皮子非常溜,心思也特別的多。
他去年接任的時候,便讓人在墻壁上寫了好幾個版本的《將進酒》,以此來吸引客人們。
你還別說。
很多文人雅士就吃這么一套。
柳銘淇的《將進酒》雖然是豪放派的,但許多性格比較軟的文人,反而是更喜歡這樣的風格。
再加上妙味樓的價格并不貴,二三兩銀子就能吃很不錯的酒席,大家五六個人基本上三五天輪一次,一個月下來也才幾兩銀子。
十一月底開始的暴風雪封城過后,京城憋了許久的人們,更是爆發了在外面吃喝玩樂的熱潮。
妙味樓也是火爆的地方之一,經常等位需要一個時辰,弄得大家怨聲載道。
因此在跟裕王妃申請之后,任星把旁邊的兩棟樓給買了下來,經過一個多月的裝修,把三棟樓連在了一起。
這下子妙味樓面積一下子變大了兩倍,尋常情況下坐五十桌都沒有問題,外加還有七個包廂。
說起來還有點意思,旁邊的兩棟樓都是三樓,而妙味樓是只有兩樓。
任星并沒有把妙味樓再搭建一層,而是讓兩棟樓之間搭建起一個長長的走廊,走廊上還裝飾得非常文雅漂亮,這樣看上去更有一些雅致的韻味。
七個包廂便全都在兩棟樓的三樓上。
雖然裝修花了很多錢,價格卻還是那個價格,服務還是那個服務。
不過變化得最大的一點卻是任星又在進門的大墻壁上面,托了一個書法極好的大家,寫了滿滿的一篇《勸學》。
那位京城赫赫有名的書法大家聽說是寫《勸學》,什么潤筆費都不要,只求自己最后能落款,表明是自己寫的。
這個便宜不占是傻子,任星馬上同意了。
《將進酒》的加持不夠,再加上了《勸學》的話,基本上這個世間就沒有什么人可以打的了。
不僅僅是本地的文人學子們喜歡。
那些因為去年殿試推后而留在京城的眾多考生們,沒辦法見到裕王世子,親自討教,便只能來這個他家開的酒樓,沾一沾福氣。
萬一得到圣人的氣勢眷顧,最后就金榜題名了呢?!
再加上那些來京城游歷的讀書人,也是要瞻仰一下據說得到了裕王世子稱贊的“妙味樓書法《勸學》”,一天里面就沒有幾桌是空著的。
由于每天晚上吃酒席的人實在是太多,故而蕭素琴把答謝酒宴定在了中午。
戲曲九仙們也很理解。
畢竟這里可是讀書人的圣地,自己一群人晚上夾雜在他們之中,哪怕是在包廂里面,吃得也不自在。
到了妙味樓,此刻時間還很早,但一群伙計們已經開始了忙碌。
之前裕王府有五家妙味樓,里面從伙計到廚師再到掌柜的,全都是府里派出去的人。
如今可不一樣了,哪里都需要裕王府的自己人坐鎮,所以除了廚師、賬房和掌柜的之外,其余的小二、跑堂、做雜務的,全都給調走了。
在這里干活兒的人們,也就是正常的雇傭。
他們也是干勁兒十足,因為掌柜的說了,誰要是干得好,就會成為裕王府的仆人,從此吃香的喝辣的。
老遠的看到了馬車,看到了醒目的大柱,接到報告的任星便跑了出來。
“喲,殿下您怎么來了?”任星滿臉的笑容,“還有小夫人,您來這么早呀?我們這邊的三樓已經布置好了,別的客人中午上不去,就咱們自己用。”
三樓的左右兩邊一共有七個包廂,不過卻是可以將中間的門窗給移開的,這樣便可以根據需求拼接不同大小的包廂,甚至是全部拆掉都可以。
這個創意卻是柳銘淇建議的。
這種可以拼接的包廂,在現代的酒樓里面很常見,但在大康卻是從來沒有出現過。
凡是用過這種可變包廂的客人,無不是嘖嘖稱奇。
聽說是裕王世子發明的,大家都露出“果然只有他才能這么聰明”的醒悟表情。
“身為東道主,不來早點怎么行?”柳銘淇笑了笑,“老任,今天的菜肴聽說是你親自定的?”
“那是!”
任星點頭道:“為了小夫人,我特意從小佑村抓了兩頭豬回來,做幾道他們沒吃過的裕王府大餐呢。”
小佑村就是在小葛村旁邊的村子,為柳銘淇專門養豬。
柳銘淇微微一愣:“咦,不是才五個月的時間嗎?這就長肥了?”
小佑村是去年十一月開始養豬的,滿打滿算才五個月,沒有飼料催肥,此時正該是長膘的時候啊。
任星訕訕一笑,“我選擇的兩頭最肥的,都有一百二十斤以上。”
“哦,好。”
柳銘淇也沒責怪他,然后問道:“你親自去的小佑村?”
“是。”
“上次田榮說訂購豬的人太多了,要追加養豬,到底養了多少?”
“兩萬頭。”
“這么多?”
“是啊,小佑村全村都差點忙不過來了,連小孩子都在幫忙。去那兒的時候,到處都是豬,豬圈都修了十幾個。”任星笑著道:“他們是一邊累,一邊高興,這得掙多少錢啊?”
一頭豬的照看費用已經從五兩銀子下降到了二兩銀子。
雖然看起來減少了一半還多,可當初小葛村才一百多頭豬,現在小佑村起手就是五千頭,飼養的各種開支還不用他們出,總的利潤多驚人?
要知道,他們總共才六百多人呢,大半年忙碌下來,平均一個人都能分到十五兩白銀左右,這在附近十里八鄉,除了小葛村,哪個村子的人能和他們比?
柳銘淇也曬然一笑,“他們不怕撐著!”
任星搖頭:“他們不怕撐著,就怕沒飯吃。”
旁邊的蕭素琴巧笑嫣然的道:“任掌柜說得不錯,我小時候連窩窩頭都吃不飽的時候,就想著一定要努力,成為名角兒之后,就能敞開吃窩窩頭了,哪怕是脹死都沒關系。”
幸好素老板不是吃觀音土長大的,不然以后懷孩子恐怕有點困難。
巳時五刻,蕭素琴的一群戲班成員便到了。
午時開始,其余的戲曲九仙們,便帶著自己的幾個隨從,施施然的踏入了妙味樓。
首先是江南的那三位帶了五六個隨從來京城,然后在唱戲的時候,他們和蕭素琴合作,都會帶上幾個自己熟悉的戲子來搭戲。
蕭素琴叫了他們把凡是出過力的人都帶來,他們自然不會推辭。
當他們在小二的帶領下,上到了三樓,第一眼看到的便是坐在樓梯口的柳銘淇和蕭素琴。
他們沒見過柳銘淇,但看著蕭素琴和柳銘淇親密的坐著,當然曉得了他的身份。
料想不到裕王世子會出現在這里的戲曲九仙們,都 驚訝住了。
在柳銘淇笑著和他們打招呼,感謝他們幫助了蕭素琴的“告別演出”時,他們都戰戰兢兢,激動得說不出話來。
這個時候能追星聽戲的,很多都是有錢人和貴族。
所以他們見過不少的小侯爺、小公爺、小王爺,甚至還和王爺、王妃、國公爺等等都說過話。
但柳銘淇卻不一樣。
人家是圣人啊!
堂堂的圣人過來請客吃飯,這是多大的榮耀?
回去能吹一輩子!
你們和圣人吃過飯嗎?
我不但有,而且還是他請客的!
看我多大的牌面?!
也是從這個事情,他們也更是對蕭素琴高看了一眼。
幾乎所有的貴族和有錢人都會娶小妾,但有幾個是尊重小妾的?
不過就是貪圖小妾的年輕貌美罷了。
蕭素琴應該沒有叫裕王世子來參加宴席的意思,因為昨天她都沒說起,
同時看著一群蕭素琴戲班子的人也一臉興奮和目瞪口呆就能明白,柳銘淇是自己過來的。
他過來給未過門的小妾撐場子。
能這樣做,無論從哪方面來說,都證明了柳銘淇很寵蕭素琴。
那么蕭素琴在他心中的地位就不一樣了,蕭素琴值得大家更加尊重和討好。
特別是昨天晚上跟蕭素琴說過率領整個戲班投奔的阮小秋,眼睛更是散發著光芒。
自己這一手棋真是走對了!
裕王世子肯定不會不管蕭素琴,那么以后自己也相當于有了他當靠山!
無論是唱戲還是嫁人,誰也不能欺負我!!
有了這樣的想法,在接下來的酒席上面,阮小秋是吃得特別開心,也破天荒的喝了不少酒。
不過酒席也是特別好處就是了。
早就聽說了裕王府的豬肉是天下極品,皇宮里現在已經指定了要他們提供豬肉給貴人們吃。
但外面卻沒有流出豬肉,聽說數量不但少,而且貴族和大臣們早就包圓了,甚至他們都不夠。
所以這一次還是他們第一次吃到。
無論是獅子頭、東坡肉、糖醋排骨、甜燒白、涼拌豬頭肉…每一道菜都吃得大家舌頭都快吞下去。
哪怕是見過了世面的戲曲九仙們,也是一邊稱贊,一邊大快朵頤。
一頭豬一百二十斤,兩頭的出肉率不過是一半而已。
一百二十斤肉做出來還得縮水,供這么一百多人來吃,還真不能說太多。
戲班人員大部分都是三十歲以下的,這個年齡一頓飯吃個三五斤肉都不成問題。
如今的這些豬肉,也只夠他們解解饞的。
可這樣也已經讓所有人滿足了,畢竟這種豬肉和這些菜,都是皇宮里面的皇上、太后、皇后們吃的呀!
我何德何能,能和皇上吃同樣的東西?!
這便是幾乎所有人的想法。
更別說柳銘淇也做足了禮數,帶著素老板每一桌都去敬了一杯酒。
那些雜役、小戲子們嚇得差點都端不穩酒,喝過酒之后,更是滿臉漲得通紅。
媽呀!
裕王世子敬我酒了呢!
圣人敬我酒了呢!!
這輩子真算是沒有白來人世間一趟!!!