在經過了一下午的折磨后…
“好累”源宗神一下子癱倒在沙發上。
“你在干什么呢？”源宗神雖然不想動彈，但是聽見這爆炸聲依舊決定去看看。
“你不要過來啊！”來到九條玲子房間的廚房。
“額…”源宗神看著滿地狼籍：“你是把廚房炸了嗎？”
只見在不粘鍋的炒鍋之中，一坨黑色的物質正在冒泡。
而旁邊的鍋之中煮著面條，原本源宗神認為，煮面條很簡單，頂天是把面條煮的硬或者不熟。
但是面前這鍋面條刷新了源宗神的三觀。
有可能是九條玲子怕不熟的原因，她竟然用打火機把面條上面給點燃了。
“這…”源宗神無語了：“你要做什么？”
“北京雜醬面啊。”九條玲子委屈的說到，我看網上說很簡單的啊。
“這…”源宗神不由捂臉：“我來做吧，真不知道平常那些便當怎么做出來的。”
“額…”九條玲子尷尬的轉過頭，那些便當不是她做的，而是買便利店現成的。
“嗯，面條黃瓜、綠豆芽、韭菜、蘿卜絲，芫荽、大蔥絲、青豆、生蒜瓣。”源宗神一樣一樣看著食材。
“哦，五花肉餡？”源宗神看見了他想要的東西，五花肉餡，麻油，大醬。
“走吧，這個廚房沒法用了。”源宗神看著廚房說到：“你最近找人修繕一下。”
回到源宗神的屋子里。
美味的食材往往只需要最樸素的烹飪方式，忙碌了兩小時之后，源師傅開始制作老北京炸醬面。
呸，跑題了。
“中國北方人喜歡吃面食，北方各地的面食很多的不相同。”源宗神邊做邊給九條玲子介紹到 比如陜西的西安，最好吃的莫過于吃一碗油潑面。
“煮熟的面條撈出鍋，放在缽碗里，放上一撮青菜葉子。”
“放上一撮辣椒面，燒熟的油往上面一潑。”
“那味道…”源宗神回憶到：“真的很好，我們日本人吃不了辣，也算是喪失了一大美味。”
“源檢別說了。”九條玲子趴在桌子上。
“如果我有罪讓法律來懲罰我，不要在我餓的時候讓你講美食。”
“還有河南鄭州，那就去吃河南燴面，鄭州的燴面。”
源宗神依舊孜孜不倦，終于他說到了老北京炸醬面。
“到了這個北京啊，毋庸置疑要吃老北京的炸醬面。”源宗神飛快的切絲，裝盤。
“咱們老北京人啊就好這一口。”源宗神說到 “北京人對于炸醬面感情還是很深的也極為講究。”
“你又不是北京人。”九條玲子嘟囔到。
“哈哈。”源宗神笑了兩聲沉寂了下來，的確…他已經不屬于那個城市了。
但是他的心依舊在那個城市留有寄托。
“面來了！”隨著源宗神的喊聲，源宗神端著兩份面上了桌子。
老北京炸醬面端上的是一個盤子，盤子中間放著一碗從鍋里撈出的白面。
盤子的四周卻是放著碼的齊整的小碟子。
每個小蝶里都放著一樣小菜，黃瓜絲、綠豆芽、韭菜、蘿卜絲，芫荽、大蔥絲、青豆、生蒜瓣。
更有一盤冒著熱氣，散發著濃郁香味的肉炸醬。
“要吃好炸醬面，醬是關鍵，炸醬面的醬最好選六必居的干黃醬，當然光有醬是絕對不夠。”
“一定還要有肉，而且不能是精瘦的肉，最好是肥肉占60，瘦肉占40。”
“而炸醬的火候反復試驗，嚴格控制，用小鍋精心炸制以上肉餡。熬的時間要長，為了避免干鍋，要一邊熬一邊往鍋里加水。”
“等醬熬到顏色發黑了才好。出鍋時加點蔥末兒，提味。”
“知道了。”九條玲子不耐煩的說到：“你怎么比我父親還磨嘰。”
“抱歉，今天性質而已。”源宗神笑了笑，他突然發現自己竟然又回到了前世六十多歲的心態。
原本在源宗神的身體下，源宗神在心中已經是很年輕化了，但是他沒想到今天一看炸醬面。
真的，很多記憶都涌了出來。
老北京的夏天里，端碗吃炸醬面，既便利又開胃。
在北京的胡同里的大雜院，仍可以看見這樣的情景。
街坊四鄰在吃飯口聚在一堆兒，端著碗炸醬面。
碗里擱一根脆黃瓜，在當院或門洞一蹲，吃兩口炸醬面。
咬一口黃瓜，不耽誤聊天，不耽誤下棋。
每每這個時候，這畫面都十分暖心。
這種祥和和幽靜的情景總能緩解都是快節奏帶給人們的壓力。
“怎么樣？”源宗神吃著面看著九條玲子。
“我覺得一般。”九條玲子皺起眉頭：“說實話…我并不喜歡這種感覺。”
“也可能吧。”源宗神心情有些失落，他想過這種可能。
老北京炸醬面并不是特別好吃，在北京人心中與其說是一碗面，不如說是在吃那種回憶。
而且就像豆汁一樣，中國食物千千萬，并不是每一樣都可以合中國人的口。
更不用說喜愛清淡的日本人了。
“你為什么會喜歡吃這種食物？”九條玲子把筷子放下：“真的很咸。”
“有可能就是那種感覺吧。”源宗神聳了聳肩。
對于他來說，這碗面還是差點感覺，源宗神認為有可能是因為他撒鹽的原因。
鹽作為食之本味，劑量是最重要的，源宗神還沒有自信撒的恰到好處。
而更多的是源宗神認為是來自餐具和環境。
的確，現在源宗神坐在裝修西式簡潔風的餐桌上，放面的餐具也全部都是比較西式的物品。
突然，九條玲子抬頭看向源宗神的眼睛 “怎么了？”源宗神看見這目光，頓感不適。
“你喜歡我嗎？”九條玲子突然問到。
“什么？”源宗神愣住了 “你必須回答我！”九條玲子認真地看著源宗神：“是還是不是？”
“喜歡...”or“不喜歡。”
“能告訴我，你為什么會這么說嗎？”源宗神放下了筷子。
“從調過來我就開始觀察。”九條玲子說到。
“你富有正義感，手眼通天，不怕抱負。”
“你的初心很強，但我卻能感到一種孤獨，那種沒有人能夠和你站在一起的孤獨。”九條玲子看著源宗神。
“從紅旗HQE之后，你一直在關心我，我一開始是以為你饞我身子。”
“但是在醫院之后，我發現了，你只是希望有一個寄托。”九條玲子認真。
“你的確走進我內心了。”源宗神看著九條玲子：“我對于伴侶要求很高。”
“我認為我可以。”九條玲子說到。
“如果是你的話的確可以。”源宗神想了想：“雖然這句話應該是女方說，但是我還是想問。”
“你想好我們以后結婚后，怎么過嗎？”
“嗯？”九條玲子歪了歪頭。
“結婚和戀愛在我這塊都不是兒戲，所以我在喜歡之后，我會想，如果生活后我們會幸福嗎？”
“喜歡一個人不能只一心想著喜歡，而是想以后，在一起后會幸福嗎？”
“你好哲學啊…”九條玲子撇了撇嘴：“給個答復吧！”
“喜歡。”源宗神在猶豫之后說到。
“good。”九條玲子心情瞬間輕松了下來：“話說…宗神，你在我之前有過愛的人嗎？”
“有。”源宗神聳了聳肩：“但是我們不合適。”
“哦…”九條玲子顯得心情低落：“那她知道嗎？”
“不知道。”源宗神搖了搖頭。
“我信奉Kathinka
Zitz的說法，我愛你，與你無關。”
“這不是歌德的嗎？”
《我愛你，與你無關》廣為流傳的說法是此詩為歌德所做。
其實它是德國女詩人Kathinka
Zitz的作品。
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