設置

一百九十六章 涮著吃的餃子怎么做?

熊貓書庫    日式妖怪居酒屋
🔊點這里聽書

  餃子,但凡是煮過餃子的人都知道,這玩意煮熟還是要一點時間的,跟涮羊肉和涮牛肉不同,餃子的面皮和厚度決定了它不可能很快就熟。

  而想要讓餃子很快變熟,就算是沸水都要好一會,所以如果想要讓餃子可以達到涮著吃的程度,那么就需要對餃子做出一些改變。

  火鍋不管怎么變,它的溫度也決定了它不可能涮著吃餃子,所以黑木隆二把心思想到了餃子上,在黑木隆二看來,涮牛肉和涮羊肉之所以可以涮著吃,最大的原因就在于它們很薄,所以熟的也非常快,而餃子想要涮著吃,也得這樣。

  讓餃子熟的快,想到這個問題,希斯就決定好了做什么餃子。

  傳統的餃子皮是不行的,黑木隆二這次用的雞蛋做成的蛋皮餃,就算這樣它內部的餡也得取舍一下,最后黑木隆二做了一份皮薄餡也少的蛋餃,然后連帶著火鍋一起讓幸平唯我端給了八岐大蛇。

  “哦?這個是什么餃子?”八岐大蛇饒有興致的看著眼前的蛋餃,太薄了,和以往吃過的餃子都不一樣,甚至給八岐大蛇一種這是餃子皮的感覺。

  “可以涮著吃的蛋餃,你以為還能是什么。”黑木隆二聳了聳肩,為了滿足八岐大蛇這奇怪的要求,黑木隆二可謂是努力的做出了一些改變,但是現在還不知道改變的結果怎么樣,只能等八岐大蛇吃了看看了。

  看著正在涮餃子吃的八岐大蛇,黑木隆二從自己身下的柜子里拿出了幾個壇子放在了桌子上,這是之前玉藻前讓他泡的油雞樅,這玩意泡的時間越長越好吃,但是也有一個限度,而今天就是味道很好的時候了。

  黑木隆二打開壇子的蓋,然后拿一雙新的筷子,把里面的油雞樅夾了出來,在燈光之下油光發亮,但是并沒有什么特殊的香味,不過這也很正常,畢竟油雞樅這種東西本來就是要吃下去后才會吃到它那獨特的美味。

  “讓我嘗嘗看這玩意好不好吃。”黑木隆二給自己舀了一小碗米飯,接著夾著油雞樅就一起塞進了嘴里嚼了嚼,不由得點了點頭,這份油雞樅的味道還是很好的。

  畢竟是非常適合用來下飯的食物,黑木隆二搭配著油雞樅吃,倒也算是有滋有味,一小碗米飯很快就吃完了,接著黑木隆二這才把壇子放了下去。

  現在這些油雞樅就算是弄好了,等玉藻前來了以后,就可以把這些油雞樅拿一半給它,玉藻前弄的油雞樅還是挺多的,黑木隆二打算自己留下幾罐,品質這么好的雞樅菌已經很少能在市面上買到了,恐怕只有包山菌才能達到這樣的品質。

  “味道怎么樣?”黑木隆二看著八岐大蛇問了一句,他的這個蛋餃算得上是自己嘗試的新種類,所以具體的味道如何,黑木隆二自己還不清楚。

  “可以,并且真的可以涮著吃,可惜就是太薄了一些。”八岐大蛇砸了咂嘴,黑木隆二翻了個白眼,這個家伙還真的是不知足,要知道能夠讓餃子涮著吃,黑木隆二都是付出了很大的努力才做到的。

  不改變餃皮和餡料的種類,想要涮著吃基本都是不可能的事情。

  “說起來你最近在玩一些什么游戲。”黑木隆二看了一眼窗外,外面的風還是很大,又開始淅淅瀝瀝的下著雨,黑木隆二估計這種天氣基本上會過來的客人都少之又少了,看來今年的新年要在一個冷天度過了。

  “還能玩什么,這段時間不都是在玩阿爾宙斯,偶爾玩玩沙灘排球什么的。”八岐大蛇打了個哈欠,然后繼續吃著自己的火鍋。

  黑木隆二有點羨慕,從繼承居酒屋以后,黑木隆二就很少能夠玩游戲了,基本上大部分時間都用在了招待客人和制作料理上,不過偶爾也能做一下其他的事情。

  雖然羨慕,不過黑木隆二并沒有什么埋怨的,廚師的生活雖然千篇一律,但是和這些客人在一起,黑木隆二就感覺自己有了一種滿足感,招待客人,然后看著他們吃美食,偶爾傾聽一下他們的故事,黑木隆二覺得這也算是挺有意思的事情。

  “黑木老板,今天有什么好吃的東西么?”熟悉的聲音,黑木隆二抬頭看了一眼,然后就看見長相非常普通的男人笑瞇瞇的走了進來,那一雙瞇瞇眼和這個聲音,瞬間讓黑木隆二明白了對方的身份。

  玉藻前。

  黑木隆二有一些驚訝,本來他以為玉藻前會是以別的樣子出來,但是沒想到竟然會選擇用這么普通的一張臉,屬于那種丟到人群里就認不出來的類型,不過玉藻前來了倒也算是一件好事,最起碼黑木隆二可以把玉藻前要吃的油雞樅拿過去給他了。

  “當然還是老樣子咯,看你想要吃什么,對了,你之前拜托我幫你弄的東西好了,你來拿一下吧。”黑木隆二笑瞇瞇的把那些壇子拿了出來,玉藻前眼前一亮,然后立馬走過來,把這些壇子全部抱了下去,放在了自己的身邊,然后坐到了八岐大蛇的對面。

  幸平唯我立馬走上前去招待著玉藻前,黑木隆二看著有一些好笑,不得不說玉藻前這樣的穿著打扮一點都不引人注目,黑木隆二覺得現在的玉藻前看起來就像是一個普普通通的人,沒有任何引人注目的地方。

  “黑木老板,這位先生說他想要吃口袋肉。”幸平唯我一臉困惑的走了過來,他說話也怪怪的,似乎是在努力學習口袋肉的發音一樣,

  黑木隆二驚訝的看著玉藻前,玉藻前笑瞇瞇的沖著他揮了揮手,然后繼續和八岐大蛇聊著天。

  “好的,我知道了,你等一下吧。”黑木隆二笑了笑,然后讓幸平唯我繼續去招待著客人們。

  “口袋肉啊...多久沒有聽到這種料理的名字了,看來玉藻前就是玉藻前,還是它會吃。”黑木隆二笑著搖了搖頭,口袋肉這種東西,要不是黑木隆二的確學過,他還真的不知道這玩意怎么做,甚至可能都沒有聽過。

上一章
書頁
下一章