長生做菜還是不錯的，但也只能做些家常菜，而開酒樓不但需要資金，還要有能鎮店的特色菜，哪一樣對他來說都是很困難的。
聽了長生的解釋，知若對他越發滿意了，雖然之前的性子弱些，但踏實勤快，也不眼高手低，同蘭姨娘一樣是個本分人。
知若正待開口，卻被急急趕過來的盧氏搶了先：“大姑娘說的是，要做就要做大酒樓，你這么個巴掌大的小店有個屁用，累死累活不說，還掙不了三瓜倆爪。這附近來的都是什么人一個個摳門的很，恨不得出一份錢吃兩個菜。”
長生皺緊了眉頭，看了看店門外，好在這個點倒沒什么bbdcd.人來，這才松了口氣輕斥道：“說的什么話誰掙錢都www.fvemperor.不容易，人家省點花怎么了客人愿意湊在一起吃，礙著我們什么了不都是買的我們家的菜開酒樓要多少銀子你知道嗎你倒是先讓你弟弟將我們的銀子還回來啊。還有菜式，開酒樓可不是我這樣的手藝可以混過去的，你有鎮得住的稀罕菜式么”這個媳婦被尹三夫人攛掇后，真是越發心大，越來越不靠譜了。
盧氏一聽長生提到她娘家弟弟和那些銀子，氣勢就弱了，最近連一向同她最貼心的閨女木蘭都怨她了，說若不是舅舅好賭，又算計他們家，如今他們還有宅院有田地有鋪子，哪里會這么辛苦。
不過，想到心里那些算計，盧氏依然不甘心地回辯道：“大姑娘提議你開酒樓，自然就不用你愁銀子，都是自己人，哪有不幫襯的至于菜式，有銀子還怕買不到重金請一個有名的大廚來不就得了”
“你”長生指著自家媳婦的手都在顫抖，這婆娘還能更不要臉些嗎“滾，給我滾進去，我劉長生沒有開酒樓的本事，你怕跟著我累死累活，就回你們盧家去好了。”自從娘被氣死，他對盧氏是越來越心冷了，若不是看在一雙兒女份上，他甚至都起過休妻的念頭。
盧氏的臉立即白了，不敢再言語，成親十幾年來，長生再火大也只不過是生一兩天悶氣，可近來已經提過兩三次讓她回娘家，就差直接蹦出“休妻”那兩個字了。
知若已經從木松那里弄明白了“一份錢吃兩份菜”、“湊在一起吃”的意思，見盧氏沒了聲音，轉過頭來對長生道：“長生叔，有這么多客，又喜歡你的手藝，你還真不用愁呢，到時候說不定這店鋪啊，還得考慮再加蓋一層。”
“是啊是啊，”長生很知足地笑道，“我也覺得很不錯的，雖然辛苦些，但渾身都是勁，同街坊們、客人們的關系也挺好。照這樣下去，扣除租金，每個月還能有五兩到七八兩銀子的盈利呢。”店鋪地段好，他們一家、尤其是他和長生每日辛勤工作，加上他的獨家手藝，他們劉家小食館的生意比周圍同類店鋪都要好呢，他哪能不暗暗自得一番。說起來還真多虧了尹大姑娘和外甥女卉兒，否則他們一家現在也不知怎樣了，哪里還有這樣的日子 磨磨蹭蹭好半天還沒有離開的盧氏咕噥了一句：“沒出息”每個月幾兩銀子就滿足了梅莊的幾個大管事搞不好都比他們一家人這累死累活賺的多。
知若完全沒有理會盧氏，只對長生父子道：“照木松所說，這里的顧客群對吃食還是挺在意的，對劉家小食館的口味也挺滿意。我倒是有一個主意，能讓顧客更多，也更滿意，還能讓長生叔你不會手忙腳亂。”
長生父子倆俱是眼睛一亮，滿臉期待地看著知若。盧氏正在因為悟到自己被當作透明的而難堪呢，也忍不住看了過來，無論如何，能多掙點銀子是最重要的。
知若笑了笑，將現代快餐店的理念用最簡單直白的方式說了一遍：“這樣操作，顧客就可以出一份錢吃到兩三樣菜了，還不用等。長生叔你可以估算一下，如此做法，你們賣出去的菜肯定要比現在多，也不會被催得手忙腳亂。”
&jizhui120.nbsp;長生的眼睛越來越亮，這種新奇的賣法聽起來真的很適合他們的小食館，適合這個片區的客人。更重要的是，類似于薄利多銷，他們肯定能掙到更多的盈利。
“當然，”知若不能不預先提醒一番，“這種經營方式很容易學，別人看到其中的奧妙，肯定很快就會學樣，所以，最終還是要靠你們的手藝，味道好，又經濟、干凈，才留得住客人。”
長生點頭，感激道：“大姑娘放心，這道理我懂得的。”他老實，但并不是個蠢的，自然明白知若話里的意思。
木松崇拜地看著知若：“大姑娘您真厲害，我從來沒見過、也沒聽過這樣做食館買賣的。”
知若笑道：“等你把那幾本書都看完，舉一反三，說不定也能想到別人不曾想到過的做買賣的好方法。既然你對經商很有興趣，就要記住，做生意沒有固定的格式，不是一成不變的。”木松的品性像他爹，又比他爹更靈活，更有主意些，知若倒是挺愿意提點他一下。真有能力，又可靠的話，以后更多地提攜他也不是不可以。
木松直點頭，他爹說過，芊昕郡主是經商攬財的高手，尹大姑娘是芊昕郡主的嫡長女，必定得了真傳，點點心不就是她自己創建的現在尹大姑娘肯提點他，是他的福運，自然要認真記下才是。
長生也是高興道：“大姑娘提點你，你可要好好琢磨，牢牢記著。爹沒本事，只能傳你這點子手藝，你若真能學到些做生意的能力，說不定還真能像我們劉家先祖那般做出點大造化來。”
盧氏撇了撇嘴，提點個屁空口白牙說些道理誰不會肯拿銀子出來給木松開酒樓，才是真的提點好吧有銀子誰不會做生意 可惜，她也只敢暗罵，還沒開口，正好長生看過來，瞪了她一眼，趕緊閉緊嘴，示意木蘭，然后一人抱了個西瓜，一人捧了一大串葡萄，往后院去了。r1152
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