燕王不在家,燕王妃也無心請客開什么茶會。眼下還是七月,按照往年慣例,起碼要等到九月重陽,城內各家才會舉行賞菊會之類的活動。燕王妃與謝慕林一時半會兒還不必為了到時候的茶會點心犯愁。有這個閑功夫,倒不如先操心一下八月中秋的家宴更好。
雖說燕王一定會錯過今年的中秋家宴,永平郡主到時候也必定要留在袁家陪太婆婆、婆婆與丈夫一同過節,但家宴還是要有的。燕王妃嫁進燕王府后,頭一次過沒有徐夫人攪局的中秋節,心情也還算輕松愉快。她把中秋家宴的事兒交給了兒媳婦謝慕林,又讓心腹吳瓊葉姑姑從旁協助,自己享起了清閑。而謝慕林接受了這個重任,首先要考慮的,就是今年中秋要做什么新口味的月餅了。
豆沙蓮蓉餡都是必備的,奶黃餡也不錯,百果、椒鹽等口味的蘇式月餅也完全可以嘗試一下,五仁…呃,讓廚子想辦法改良改良,盡可能做得香甜一些吧。
謝慕林不大看得上北平本地目前常見的月餅品種,決心要好好利用自家的優勢,做一批“新鮮”、美味的月餅出來,給燕王妃嘗嘗鮮,順道也可以趁著走禮的機會,在這北平城官宦宗室圈子里,替自家點心鋪子打個。
為此她特地回了一趟娘家,跟妹妹、表妹們商量點心鋪子的事。
謝映芬與楊沅都喜出望外,表示非常樂意跟永平郡主合作,前者甚至還問:“郡主只參一股么?會不會太少了些?其實給她三成干股也沒什么的,咱們四人合伙,她還出了鋪子,又幫忙尋人手,做得事比我們多多了,很該多占些股的!”
楊沅也連連點頭表示贊同。一想到能跟燕王府的郡主合伙做生意,哪怕叫她勻出一半的股份給對方,她也樂意!
謝慕林笑道:“就這兩成干股,還是我好不容易才說服她接受的呢。這就足夠了。她不管經營上的事,只是鋪子里若有什么新點心,都要給她送一份嘗嘗。最好是多試做些南方的試點,郡主正等著想要孝敬她婆婆呢。”
這點要求謝映芬自然不會拒絕,一口就答應下來了,還道:“中秋節還有大半個月就到了,鋪子里近日出了好幾款蘇州口味的月餅,這個就不錯。趕明兒我叫人給袁家送兩食盒去,若是郡主喜歡,我再多送些也無妨。自家鋪子的東西,郡主還怕沒有好點心吃?”
謝慕林笑道:“咱們家的商隊若是往江南走,就看看有什么好保存的江南吃食,捎帶些回來。袁家雖然也是家大業大,但他家想要尋這些南邊的東西,就不如我們家有商隊方便。”
一旁坐著笑瞇瞇看女兒們說話的文氏也爽快答應了下來。謝家自個兒也沒少讓商隊的人幫忙捎帶些湖陰特產或是江南物事,這就是多捎帶一份的事兒,并不麻煩。永平郡主跟婆婆的關系處得好了,回頭對娘家嫂子謝慕林自然也更親近幾分。能對女兒有好處的事,文氏從來都是十分樂意去做的。
謝慕林又說起了織場的事兒。
織場的籌備工作挺順利的,人手不缺,忠誠性與服從性都很可靠,工匠們制作織機的技術與速度都不錯,就是棉花等原材料的貨源,如今也都定下來了。袁夫人出面攬的訂單,謝慕林看過樣品,確定袁家與他家幾戶熟人能提供的都是上等好棉花,已經決定了要從他們那兒進貨。只是袁家那幾家舊友,雖然都住在燕王藩地上,但有的在滄州,有的在景州(今衡水),最遠的一家已經接近順德府(今邢臺)地界了,都離著幾百里路呢,等消息傳過去,那邊再把棉花裝車送過來,怎么也得是中秋之后的事兒了。
這段時間正好可以用來培訓織工和制作織機,謝慕林還得考慮染料的進貨問題。
文氏雖然不怎么參與家中商號的經營,但耳渲目染之下,也知道些各地的商業信息。尤其是謝家族里本就有織場,自然少不了染料進貨的渠道。她表示:“跟外頭的掌柜們說一聲,若是有哪些染料的產地離北平近的,讓他們先進一批來給你,回頭染了看看好不好再說。你這織場出產的布料既然不是往外頭賣的,也不打算弄什么新鮮精致的花色,那南邊和西南出產的染料價格太貴,你就沒必要采買了。”
謝慕林也是這么想的,不過她手里也有幾種染料配方,私下做過試驗,覺得效果都還可以,就是原材料麻煩些,不是眼下染料行業慣用的種類。不過這些材料她打聽過,大都是北方地界上出產的。等朱瑞回來,她就找他幫忙尋去。若能在本土解決染料的供應問題,那自然更省事了。
看到女兒興致勃勃地跟自己和姐妹們商議如何經營產業賺私房錢,得知燕王妃與永平郡主都大力她這么做,文氏面上便一直帶著笑容。不過她也不忘提醒女兒:“私房錢什么時候都能掙,你別光顧著忙活這些,把正事兒給丟在腦后。王妃既然將中秋家宴交給你來籌備,你就得把事情辦好了,不能讓王妃失望才是!”
謝慕林讓母親安心:“每年燕王府的中秋家宴都是有章程的,我就照著舊例去辦,只在菜色上做點改良,換幾種新鮮美味些的月餅,事先還都會問過吳姑姑,再請示王妃,不會出差錯的。因為王爺不在家,因此中秋王府不會舉辦大宴,倒是省了我許多事。我會慢慢適應王府的規矩,明年就完全沒問題了,就算王府要辦大規模的宴席,我也能應付得來!”
文氏嗔道:“少說大話!我知道你聰明,但王府大宴,事多雜亂,可不是光憑聰明就能應付過來的。你還得多向王妃請教才是。”
謝慕林乖乖應了,心里已經在想要找什么理由轉換話題了。說起來,她有些好奇:“三妹妹去哪兒了?我今天特地回來,她竟然沒出來見我?難不成是病了嗎?”
照理說,謝映容除了生病,也不會遇到什么麻煩了。隔壁難纏的萬太太帶著嫡出的四個子女都跟著太后與四皇子進京去了,剩下的人都對她很友善,再加上她也不出門,能出什么事呢?
然而文氏對此只是尷尬地笑了一笑,沒有說話。謝映芬與楊沅對視一眼,都撇了撇嘴。
謝慕林見狀眨了眨眼:“到底發生了什么事?”