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第一百二十二章 海選

熊貓書庫    萬界旅者的自我修養
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  美利堅食神大賽的會場,王學斌一臉無語的看著面前的黑人大媽張牙舞爪的介紹炸雞的美味。

  作為美利堅賽區的海選,他們的考核就是炸雞。

  整雞分解,腌制、掛粉,然后或炸或烤,還要配上一份合適的醬料,做出一份合格的炸雞。

  “這是我的新派南方菜,融合升華了經典南方菜譜,好吃的讓我唱、讓我跳,如果不好吃,你別吃,我是不會端給你的,拿不到冠軍我就不走!”

  這個黑人大媽的語速很快,多虧了王學斌英語不錯,要不然他根本聽不清。

  王學斌看了看一旁其他評委認真嚴肅的表情,他不得不承認,美利堅的世界他不懂。

  比賽終于開始了,每個人都領到一只整雞,將其完整的分解成為雞腿、雞翅、雞胸,就是他們的第一步考驗。

  “哇偶!你瞧珍妮熟練的動作,行云流水,簡直吊炸天!”

  主持人舉著話筒大驚小怪的喊著,一旁的評委也站起來鼓掌、吹口哨。

  只有王學斌悲催的坐在裁判席,一臉無奈的看著他們,他完全get不到他們興奮的原因。

  終于,炸雞端上來了,各種顏色的都有,有的金黃鮮亮,有的顏色暗沉,不一而足。

  王學斌沒再搭理那些評委,一樣嘗了一口,選出一份口感最好的便匆匆離開了。

  美利堅的賽區已經變成了全民參與的娛樂賽事了,什么幺蛾子都能鬧得出來。

  “喂!現在來接我,提前去下一個賽區,這地方不呆了!”

  在王學斌的設想中,食神大賽是一群頂級廚師的競技,是一場嚴肅的比賽。

  廚藝這個東西易學難精,最考驗的就是人的經驗與見識,一塊肉,一個地方一個做法,知道的做法越多,廚藝的界限就越廣。

  王學斌辦食神大賽的目的,也是為了見識一下各種頂級美食和做法,用鈔能力縮短自己積累的時間。

  但是美利堅很顯然沒有按著他的說法去做,要不是主導權不在他手上,他非得把桌子掀了不可,這尼瑪都什么玩意啊!

  法蘭西,西方最著名的料理流派發源地之一,他們對美食的態度比美利堅嚴肅得多。

  此次食神大賽共有四十六名來自法蘭西各地的廚師參賽,全部是都是各個知名飯店的主廚,大都在三十歲到四十歲之間,正是年富力強的時候。

  他們預選的門檻也要高得多,每人配備兩名助手,要在五小時之內做出兩道菜。

  一道是以海龍蝦為主的小麥蔬菜開胃菜,另一道是以牛肉、魚肉、骨髓等制作的八人份料理,供評委品嘗。

  評委會從烹飪技術、浪費情況、廚房清潔度、以及選手們介紹等各個方面做出評分,選出十人參與歐洲分區的角逐。

  這里的評委都是美食協會的專家,個個都是五六十歲的人,一個個傲氣的不行,壓根看不上王學斌。

  在他們看來,什么食神大賽,還不如法蘭西博古斯世界烹飪大賽有權威,要不是看在一千萬獎金的份上,他們才不會參加。

  廚師也是一樣的態度,自從王學斌坐上評委席以后,每個人做菜時都臭著一張臉,好像是誰欠著他們兩百塊錢似的。

  王學斌見此也不在意,一群群當了表砸還想立牌坊的人,他才不會慣著。

  一名廚師精心制作的牛排被王學斌推到了一邊。

  這還沒完,只見王學斌又端起另一名廚師的魚排聞了聞,隨手一放,再次喊道:

  這時一旁一個臭臉大娘站起來嘰里咕嚕的說了一通,旁邊的翻譯走上前翻譯道:

  “先生,瑪麗恩女士在質疑你的專業性,作為一個專業的料理比賽,她不希望看到你這樣不專業的人士存在,希望你能離開這里!”

  翻譯是王學斌的秘書幫忙安排的,她不知道王學斌會不會法語,因此專門安排了一個!

  王學斌沒有搭理那個大娘,繼續端起下一份牛骨聞了一下,又扔到一旁,繼續喊著:

  這一下所有廚師都忍不住了,雖然他們不懂中文,但是光看王學斌表情也猜得出他說的是什么。

  所有的評委都站起了身,怒視著王學斌。

  在他們看來,王學斌來自一個沒有民主自由的封建落后的國家,能夠有機會品嘗世界上最好的美食,是他的榮幸。

  作為一名黃皮膚的評委,他只需要夸贊就好,專業的評審由他們來做,他們才是美食界的權威。

  現在聽著王學斌這侮辱性的評價,他們都非常氣憤。

  王學斌誰都沒有理會,再次端起一盤牛排,聞了一下,隨手一扔,依舊是那個評價:

  “抗議!我認為這是對我的侮辱,我要求驅逐這個評委!”

  “對!一個黃皮膚的家伙有什么資格品嘗我們的料理,這是對料理的不尊重!”

  一時間,群情激奮!

  王學斌站了起來,雙手扶著桌子,身子前探,歪著頭,臉色不屑的說道:

  “廚師?你們也配!”

  王學斌說的是法語,味道很純正,所有人都能聽得明白。

  王學斌敲了敲桌子,說道:

  “你們是來參賽的,我是評委,你們問過我口味上的忌諱了么?什么都不知道還想比賽?比什么?你們拿什么比?”

  說完他扭頭看著這群評委說道:

  “我就是這場比賽的發起人,你們幾個害怕自己的權威受到影響,一個個掏錢都要來當評委,我允許了,但我希望的是你們不要給我添麻煩,我要的是精英,不是垃圾!”

  說完,王學斌收拾東西準備離開,這地方待的憋氣。

  “評委先生!”

  一個面容姣好的法國姑娘淚眼汪汪的跑上前來,端起自己的那盤魚排問道:

  “評委先生,我不是質疑您的權威,我希望您能告訴我,我有哪里做的不夠好,您能不能嘗一嘗再從新評判,我做的菜真的很用心!”

  這個小姑娘是年紀最小的參賽選手,也是一個天才般的人物。

  王學斌打量了她一眼,心里不自覺地暗嘆一聲“好球!”

  他看在球的面子上接過了魚排,再次聞了一下,一股酒香撲鼻而來。

  “你用了什么酒?”

  王學斌看著球姑娘淡淡的問到。

  球姑娘眼眶通紅,但聲音堅定的回答道:

  “奧索羅甜型雪莉酒,它的味道濃郁甜美,混合香料會產生一種特殊的香味,口感也會大大提升!”

  王學斌再次聞了聞,說道:

  “嗯!卻是很香!但是我酒精過敏,所有帶酒精的東西我都吃不了!”

  說完,將盤子遞了過去,拍了拍球姑娘的肩膀,離開了。

  球姑娘呆愣愣的站在原地,看著手里這一盤魚排有些傻眼,她沒想到自己是因為這個原因失敗的。

  法蘭西人對酒有特殊的愛好,很多菜里也會加入酒來增強口感的層次性,但是這種事情對于一個酒精過敏的人來說就不是那么美妙了。

  王學斌淘汰的幾道菜全部都是酒味非常濃郁的,連評委酒精過敏都不知道還想贏得比賽?

  想屁吃!

  當然,最主要的還是他們的態度令王學斌不爽,要不然他也不會借機發作,大家和和氣氣的就過去了。

  可惜,自作孽不可活,自食其果去吧!

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