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第一百九十三章 灤縣的四大特產

熊貓書庫    民國之道士風云
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  今天車開的還算順利,只在寧河縣的時候停了一次,買了點早熟的玫瑰葡萄,然后幾個人便一邊吃著葡萄一邊開到了唐山市區。

  一路上姜聽云的目光一直觀察著周圍的情況,所幸沒有異常,但愿和楊以德盤算的那樣,各方面都給面子吧。

  到了唐山市之后,礙于楊以德的身份,并沒有找知名的大飯店去吃飯,而是到了一家取名“燕趙小菜”的小館子。

  這家館子之前張立三追查被拐姑娘行蹤的時候曾經來過,覺得味道很不錯,所以推薦給了大家。

  小館只有一個大廳,沒有雅間,于是幾個人就選了一張角落里的桌子坐好。

  點菜的工作既然是交給土生土長的唐山人楊以德。

  楊以德一般沒看菜單,便點了幾道唐山本地的特色菜:醬汁瓦塊魚、白玉雞脯、鍋包肘子、滋補羊脖、上湯釀白菜和蝦醬燉豆腐。

  白玉雞脯的做法是選用雞脯肉用刀背拍成肉泥后,加豬肉、鹽、糖、雞蛋清、高湯進行攪拌,用手勺制成餅狀,在二、三成熱的豬油中煎熟,最后再勾芡裝盤。

  鍋包肘子是將燉到八分熟的肘子下油鍋炸至外酥里嫩,然后去骨,切成片狀裝盤,然后配黃瓜、小蔥、面醬、干碟用餅卷好食用。吃法有點類似春餅配烤鴨。

  蝦醬燉豆腐中的蝦醬也得到了大家的好評。

  小店自制的蝦醬,呈現出一種桔紅的顏色,質細醇香的蝦醬中間還帶了很多黃色的蝦子,使其味道有了更多的層次感。

  大家吃飽之后,繼續開往灤縣。

  路上楊以德介紹道:“我從小就是在灤縣長大的,我們家鄉有四種特產:白薯、花生、沙子、大風。”

  姜聽云問道:“灤縣的山芋大多是白瓤的是嗎?”

  楊以德說道:“這個你就有所不知了。灤縣這個地方算是窮地方,氣候還特別不好,風沙很大,但是土地特別適合種植花生和山芋。

  這個優點被日本人看上了,帶來了一種新的白瓤山芋種子,免費交給農民使用,但是要求收獲的所有山芋必須有他們進行收購,不得對外銷售。”

  姜聽云道:“山芋這種東西不應該紅瓤的比較甜嗎?這種日本白山芋比紅壤的還甜嗎?”

  楊以德道:“沒錯。這種日本山芋含糖量極高,切成片放到室外風干,都能曬出糖渣來。”

  胡九河道:“那回去的時候我得多買點,俺家霜流是廣東人,就喜歡吃甜食。”

  姜聽云道:“怎么就你家的了?我看那座冰山還要很久才能融化呀!”

  胡九河道:“只要我這愛情的小火苗燒得勤,總有我得手的那一天。”

  姜聽云道:“祝你成功,東西記得買三份。”

  胡九河道:“我現在都買四份,老板娘那也少不得。”

  大家閑聊著就來到了金元寶客棧,停好車后,大家辦理了入住,一共要了三間房。

  楊以德和張三立住在了一間房里,左邊住了姜聽云和胡九河,右邊住了沈溫晚。

  五個人安頓好之后剛剛三點,就準備一起到周圍的瓷器店去看看。

  在客棧的不遠處,就是灤縣的官道,兩旁開了好多家瓷器店,有廠家直銷的直營店,有給人代銷的代理商。

  楊以德帶著幾個人走進了一家叫“張記瓷器”的店鋪,這家店鋪的老板是楊以德的老相識。

  進去之后,正好在前臺的張老板馬上走過來要和楊以德打招呼,被楊以德制止了。

  楊以德假裝不認識,上前說道:“您就是老板吧?我這個想買一大批瓷器,要不咱到里面談談?”

  張老板心領神會地說道:“好的,您里邊請。”

  說完,張老板就帶著楊以德進入了后面的會客室,張三立和姜聽云跟在楊以德的身后,胡九河和沈溫晚守在外面。

  進入會客室之后,張老板等手下人上完茶之后,就摒退了他人。屋子里只留下,張老板和楊以德、姜聽云、張三立四個人。

  張老板問道:“楊老哥,您這是要微服私訪呀?”

  楊以德道:“不瞞你說,正是要查一查高占英和楊二娥的案子。”

  張老板道:“哎,這個肯定一個冤案。”

  楊以德道:“怎么個冤法?”

  張老板道:“有人聽到當晚高家的院子里有呼救聲。高家現在是高家莊排名第一的有錢人,早就看不起楊家了。據說高占英已經相中了一門親事,就差解決楊二娥這個礙事的人了。”

  楊以德道:“十年前我離開灤縣的時候,根本就沒聽說過高貴章這么個人,就沒就成高家莊首富了?”

  張老板道:“是靠日本人發的家。十幾年前高家開了一個瓷器廠,生意也就是那么回事。幾年前不知道怎么聯系來的門路,開始按照日本人給的樣子生產日式瓷器,一下子就發家了。”

  姜聽云道:“如果光是給日本人加工瓷器,倒是也沒什么。高貴章家有什么劣跡嗎?”

  張老板道:“倒是沒有聽說什么特別劣跡。不過唐山那么多做瓷器的,日本人憑什么就找他呀?行業里面都傳高家和日本人還有其他見不得人的勾當,加工瓷器只是一個掩護而已。”

  楊以德道:“你知道他們還有什么勾當嗎?”

  張老板搖搖頭道:“這個就不知道了。高家人藏得很隱秘,不但沒有劣跡,還會做一些善事,比如給灤縣的醫院捐錢,免費給孩子們和年輕的女人們做體檢。”

  楊以德道:“高家的門風怎么樣?”

  張老板道:“那還能怎么樣?亂唄。高家的幾個少爺本來就跟日本人學了一些烏七八糟的東西,而且三少爺和五少爺娶的姨太太居然都是青樓女子出身。三少爺和五少爺又經常出差,家里的關系就是其樂融融唄。”

  楊以德道:“那高占英和楊二娥的關系如何?”

  張老板道:“特別不好,據說高占英日常和他的五嫂金玉玩的不錯。金玉以前是個青樓女子,花樣也多,心眼也活。高占英早就和她勾搭成奸了,總嫌楊二娥礙眼。”

  姜聽云道:“這個事那么多人都知道,高占英他五哥沒意見嗎?”

  張老板道:“他五哥和高家三嫂有一腿。三哥和大嫂關系近。大哥總去高老爺的五姨太太那坐一坐。時間久了哥幾個就都習慣了,高家是真正的兄弟和睦呀。”

  楊以德道:“高占英和楊二娥經常吵架嗎?動架嗎?”

  張老板道:“聽住高占英隔壁的劉二愣子說,高占英經常打罵楊二娥。太細的我就不知道了,明天我可以把劉二愣子找來,讓他親自跟你說。”

  說話間,就聽得外面響起了“咔嚓”一聲,緊接著又是“哐啷”一聲,張三立站了起來,護在楊以德身邊。

  姜聽云則趕緊推門出去看看究竟。

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