“這味道,你果然是做到了!”
吃完碗碟里面的米百做紅燒肉,徐建國有些落寞的說到,心里的滋味可以說是不知道該怎么形容了。
自家祖傳了幾代人的秘方,就是自己都覺得已經是完美了的秘方,沒想到在秦昊手里卻是變得更上一層樓了,不僅味道更絕,就是形色香都更似紅燒肉了。
“疊層法你改進了幾層?這里面我大概吃出四十五層左右,但是我敢肯定絕對不止四十五層那么簡單,你說說看!”
徐家祖傳的幾道米百做之法,紅燒肉就是里面最基礎也是最難的一道米百做之法,而疊層法就是這紅燒肉最基礎的地方,就是他自己也只能做到疊三十六層,他這個小徒弟更是三十層還沒達到。
“四十九層,在往上疊層也不是不能做到,不過那樣的話對于材料的特殊性就要嚴格很多了,有些得不償失的感覺,所以我也就沒有繼續嘗試了!”
疊層法自己可以研究了很久的,要不是有系統作為輔助,秦昊感覺自己還真的未必敢說能夠疊層到四十九層的地步,要知道徐建國上輩幾代人下來也不過才發展到三十六層罷了。
“四十九層,果然這個疊層法是屬于米百做的最基礎的手法,四十九層已經是讓人難以企及了!”
感嘆了一句,徐建國老爺子看著桌子上的幾道秘方,眼神有些復雜但是又不知道自己該說些什么好。
當初自己將秘方交給秦昊,其實也未嘗沒有想要借助秦昊之手,看看是不是真的像他所說,這秘方可以再進一步。
只是他沒有想到,這個事情卻是這么快就實現了,讓他心里還是有點難以接受的,畢竟一輩子研究這個,卻是被人短短兩年甚至不到兩年的時間超越,老爺子心里還是有點別扭的。
“來,給你介紹一下,陳斌,我這兩年交出來的學生,疊層法已經學習到了三十層的地步,我那幾道秘方他都能做出來了,除了火候欠佳也無其他瑕疵了。”
“雖然說天賦比不上你,但是比他那幾個師兄都要好上很多,過幾年時間他應該就能掌握這四十九層之法了!”
對于陳斌的天賦跟學習能力,徐建國還是很滿意的,畢竟他教出來的學生雖然不多但也不少了,論天賦除了秦昊他還真沒見過比陳斌好的人。
“陳斌么?那這本書你應該需要了!”
盯著陳斌看了幾眼,見他眼神一直到在桌子上的幾道秘方上,眼里只有對于廚藝的那種虔誠,沒有絲毫因為這是秘方而透露出來的那種貪婪。
秦昊想了想,從背包里面拿了一本書出來,這是他自己記載的食譜還有廚藝心得的其中一本,上面所記載的都是秦昊學習蘇菜的過程。
“這玩意你弄好了?”
看著桌子上的蘇菜心得,徐建國也是微微有些驚訝了,要知道當初秦昊學習他的米百做秘方就是為了完善他的蘇菜心得,沒想到他還真的完成了,而且現在還把它送給陳斌了。
“算是好了吧,其中或許還有欠缺,但是那以后就要看陳斌自己了,查漏補缺的事情就交給他去做吧,畢竟民間可不缺少像您這樣的高手!”
“哼哼,這些年你應該拿到不少菜系的秘方或是菜譜吧?光是我知道的就有好幾位在蘇浙一帶被你擊敗或是重金收買了菜譜秘方之人!”
“哈哈哈,興趣愛好罷了,再說這個玩意到時候把它編纂成書,收益的還不是我們大家?有人學習才能把它發揚光大不是?”
對于秦昊的說法徐建國不置可否,現在愿意鉆研廚藝的人越來越少了,至于以后那也不是他該去想的,能夠教出一個陳斌已經讓他老懷安慰了。
“行了,東西你也還回來了,就趕緊走吧,看到你老頭子我就想起你氣我的樣子,老頭子我還想再活點時間,你們該忙啥就去忙啥去吧!”
把東西收起來,徐建國揮揮手也不準備留秦昊他們了,就是邊上品嘗美味的幾位明星他也有些不在乎了。
而且他也明白得很,秦昊他們肯定是還有很多事情要忙的,留他們肯定是不現實的,再說他一個老頭子也不習慣那么吵雜喧囂的氛圍。
“得得得,那我就走了,有時間就多休息會,我看陳斌這小子也該自己獨當一面了,光是鉆研可是鉆研不出更上一層樓的,多出來學習點經驗才行!”
了解一番心事,秦昊轉身就走,臨走還不忘叮囑了一下徐建國這老頭。
至于何炯他們在秦昊走之前就已經退出去了,畢竟他們就是來品嘗美食的,這美食吃過了自然就散了。
“臭小子!”
“還看啥呢?人都走,趕緊進來幫忙,今天咱們先做四十層的出來試試看。
嘀咕了一句,徐建國看了看逐漸散去的人群,轉身拍了一下陳斌的腦袋就徑直走到廚房里面去了。
“好咧,師傅!”
“我會努力的,不說超越你,但絕對不會比你差的!”
心里暗暗鼓勵了一下自己,陳斌笑著答應了一句自己師傅,轉身跟著進了廚房。
“接下來什么安排?是準備直接回去還是等這次節目錄制完再回去燕京?”
汪函領著林青霞她們走在前面,何炯落在后面跟秦昊有一搭沒一搭的聊著天,這次秦昊純粹就是跟著過來了結一段往事,所以并沒有要求跟著節目組一塊錄制節目。
“等你們吧,這應該也錄制過半了吧?我這邊還有一個星期就準備出發了,那邊都已經確定好了,到時候可能要半個月沒時間回來了。”
荒野征途開啟大概要半個月時間錄制,每次錄制都足夠剪輯出來四期節目,而且其中還會二十四小時直播形式播出,這可是秦昊花費了大價錢鋪設的衛星網絡通道。
當然最主要的是,接下來可能沒啥時間陪熱芭,所以秦昊還是想多留點時間陪著熱芭的,不然的話秦昊也不會選擇跟著何炯他們一塊了。
“那行,不過你準備什么時候跟小迪見父母?”
“咳咳,老何,你是男的”