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第一百零八章 干腸

熊貓書庫    錦繡田園農家小地主
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  宋青苑和二郎離開后,宋家這邊仍熱火朝天的忙乎著。

  周氏把接的豬血,分出兩小份,“這份給老崔家送去,這份給里正家送去。”

  這兩家就是借給宋家銀錢的人家。

  “我去吧”孫氏剛開口。

  李氏就擠了過來,“我去,我去!”一手端起一份豬血,快步向外走。

  瞥了眼孫氏,李氏眼睛閃過得意的笑。

  還好她這回機靈,搶了個最簡單的活,再晚一步的話,清洗豬下水的活,就落到她身上了。

  那么臭,她才不干呢。

  果然,李氏沒等走出院門,周氏的聲音就響了起來,“老三媳婦,去把豬大腸清洗了。”

  “老大媳婦,把豬肝,豬心,豬肺,清洗了。”

  “還有那豬蹄上的毛,都給燎干凈點。”周氏吩咐著。

  孫氏把豬蹄遞給宋青蓮,燎豬毛的任務就交給她了。

  自己則把豬肝,豬心,豬肺裝到木盆里,準備拿出去清洗。

  在院內清洗,味道太難聞,周氏肯定是不會讓的。

  “二嬸,越來越鬼道了!”宋青蓮撅起嘴。

  往年送豬血的活,都是他們這房的,這回卻被二房搶了先。

  害得他們只能干著埋汰活。

  “你二嬸本來也不笨。”孫氏道。

  往年吃過虧,今年怎么可能不長記性。

  尤其是在偷奸耍滑的事情上,李氏格外有天賦。

  大房這邊不滿,三房的宋青茉也是格外不滿。

  看著滿盆的豬大腸,小臉氣的通紅。

  “奶可真偏心,每年這臟活累活都分給我們。”宋青茉抱怨道。

  葉氏抱著木盆,臉色蒼白的直干嘔,豬大腸里面全是糞便,味道太難聞,她也受不了。

  嘴上卻說,“不就是一點活嘛,忍忍就過去了。”

  “你和你姐留在家里,我一個人去清洗就行。”葉氏溫和的道。

  兩個閨女都穿著新衣呢,別弄臟了。

  “哼!”宋青茉鼻子哼了哼,沒說話,抓了把麥稈跟在葉氏的后面。

  宋青蓉也抱了把麥稈跟著。

  看著兩個閨女,葉氏的眼角帶著笑意,她的兩個閨女雖然性格各異,卻都心疼她。

  有這么兩個小棉襖,她心里很滿足,只是終歸差一個兒子。

  宋青苑在柱子和二郎出去后,就把買來的調料,倒在桌子上,找了塊石頭,一點點的碾碎,用布包起來。

  然后就是拿刀剁肉餡。

  宋青苑剁著的時候,柱子也清洗完小腸回來了。

  “苑兒妹子,這個豬小腸,我洗完了,你看看還有啥活要干,盡管吩咐我。”柱子熱情的道。

  宋青苑拿起豬小腸看了看,還不錯!勉強可以當作腸衣用。

  “柱子哥,你家就一把刀嗎?”宋青苑問。

  這么多斤豬肉,光靠她自己切,是切不過來的。

  柱子撓撓頭,就這把還是別人給的呢,“苑兒妹子,要用刀嗎?我去村里借。”

  “如果方便的話,就在借幾把回來,如果不方便的話,就算了。”宋青苑道,她不清楚柱子在這個村里的關系咋樣。

  畢竟柱子無父無母,跟二叔家關系也不好,別人會不會借他刀,還真是兩說。

  “沒事,我能借來!”柱子拍拍胸脯,別看他跟村子里的大人關系不咋樣。

  村子里的小孩可都聽他的,讓他們從家里,把刀拿出來借用一下,完全沒問題。

  柱子的速度夠快,不出一盞茶的功夫,就借來了三把刀。

  “妹子,我來切!”柱子看宋青苑在切肉餡,也拿把刀跟著切了起來。

  等二郎帶著幾個伙伴來的時候,倆人已經切了不少肉餡。

  宋青苑把刀遞給二郎他們。

  拿出調料,往剁好的肉餡里倒,又把買來的一小罐酒,倒進去一點點。

  開始攪拌,攪拌均勻后,就教幾個人,拿著筷子往小腸里灌。

  “苑兒妹子,咱這是做啥啊?”孟大牛一邊學著宋青苑往小腸里灌肉,一邊問道。

  “干腸!”宋青苑道。

  “這真能賣錢?”孟大牛懷疑的看著,這么老多豬肉,要是賣不了錢,那可就虧了。

  “應該能!”這個時候還沒有干腸,豬肉的利用率極低。

  除了做菜,也只剩下臘肉。

  做成干腸,不出意外,賺一筆是沒問題的。

  “苑兒妹子說能賣錢,肯定能賣錢!”小栓接話道,一雙亮晶晶的看著宋青苑。

  如果說小栓最佩服誰的話,肯定是非宋青苑莫屬。

  縣城里那兩天的發生的事,使宋青苑在他心里的位置直線飆升。

  跟著二郎混沒錯!跟著他妹子混,有肉吃!

  他家里地少,孩子多,日子不好過。

  他能賺幾斤玉米面,家里就能吃上幾頓飽飯。

  上次拿回去的五十文,可把他家里人高興夠嗆,指夸他有出息。

  小栓搓搓手,暗暗琢磨著,不知道這次能分到多少。

  力氣大的剁餡,力氣小的灌腸,知道這是要拿來賺錢的,幾個人干勁十足。

  不出一個時辰,八十斤的肉,就都被剁成餡。

  宋青苑放完調料,幾個人就一起灌腸。

  灌好的腸拿木架支起來,放在通風處,晾干。

  “要注意保持通風,過兩天我再來看。”宋青苑囑咐道。

  “沒問題,這兩天我肯定哪也不去,看住了。”柱子保證道。

  “我搬過來和柱子一起住兩天,這么老些肉,可別讓人偷去。”孟大牛說著。

  “那我”有人也想留下。

  “這里住的地方不夠,大牛和柱子兩個人就行了。”二郎揮揮手。

  “兩天后我帶著苑兒過來。”二郎說。

  隨后揮揮手,后面的小弟,自動推著板車,就帶著宋青苑和眾小弟離開了。

  “后天見!”“后天見!”到了鎮上,幾人分道揚鑣。

  孟家溝在宋家村的東面,小栓,孟大牛的弟弟二牛,倆人繼續跟二郎宋青苑一路。

  孟大牛則是直接留在了柱子那里。

  到了宋家村村口,約定好下次見面的時間,二郎就接過小栓手里的板車。

  和宋青苑回了家。

  宋家門口,宋老爺子看著空空如也的板車,不敢置信的道,“肉都賣了?”

  “都賣完了!”宋青苑笑道,遞了塊八分的銀子給宋老爺子。

  接著銀子,宋老爺子神色復雜,這沒想到,這么多的肉,二房這兩個孩子,還真給賣出去了。

  “你們是咋賣的?”宋老爺子隨口問著。

  “我們運氣好,趕上鎮上有大戶人家辦事,一下子就要去了大半。”

  “剩下的又走了幾乎酒樓,菜館,就賣完了。“二郎說道,這是他和宋青苑在路上就商量好的說辭。

  “好好好!”宋老爺子拍了拍二郎的肩膀,“你是個能干的!”

  “比你爹強多了!”宋老爺子欣慰的笑笑。

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