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408.叫花雞(一)

熊貓書庫    向往之美食供應商
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  聽到陳赫的話,其他人的手都是一頓,陳赫還真敢說啊,但是這個建議,確實是一個好建議。

  只是這樣一來,就沒有辦法好好宣傳榫卯了,要知道,他們做魯班鎖,一開始不就是為了宣傳榫卯結構的嗎?

  凌睿隨即笑笑,點點頭,“赫哥如果你累了可以休息。”

  “不不不,我不累。”陳赫趕緊辯解,凌睿的話沒有什么,語氣也很溫和,但是總覺得,有些可怕。

  凌睿點頭,“大家做的時候都小心一些,別傷著自己了。”

  禾炅見此,無奈笑笑,“網友們的話有道理的,這樣吧,咱們呢,做歸做,咱們做的魯班鎖,晚上只抽獎一個。然后呢,再讓節目組從網上定一批,咱們簽了名也放抽獎名額里。”

  “這樣一來,大家的訴求就都得到了滿足。”

  凌睿隨即也點點頭,他也不是不知變通,既然禾炅有更好的方法,他自然也不會拒絕。

  網友們這才覺得有些許的安慰,雖然不是他們親手做的,但是有簽名,也是一樣的!

  一下午,十二個人大概做了十五個左右,可謂是累的腰酸背疼。

  畢竟,都不是熟練工。

  彭彭也受傷了,哪怕千叮嚀萬囑咐,還是受傷了,傷的不深,只不過創口比較大,凌睿在給彭彭處理之后,還是挺無奈的。

  “這兩天,你和赫哥就悠著點兒吧。”

  “哦。”

  “行了,去休息吧。”

  “嗯。”

  十二人傷兩人的概率,著實給節目組敲響了警鐘,這樣的關頭,陳克州也怕了,無奈之下,還是安安心心的吃個飯吧。

  嘉賓們偶爾的笑點,足夠了。

  “可憐的彭彭。”

  “可憐的赤赤。”

  “勿謂言之不預也。”

  “真的是轉眼。”

  “所以,鏡頭前電視機前的觀眾朋友們,在使用刀具的時候一定要注意安全,還有,嘉賓們有專業人士指導依舊受了傷,小孩子千萬不要玩哦。”禾炅笑著對鏡頭,算是揭過了這個話題,“時間不早,是不是得做飯了?”

  “我覺得我一整天都在吃。”鄧超笑著開口,“但是好幸福好滿足啊!”

  “超哥說得對!真的是感覺都在吃吃吃,但是好滿足!”鄭愷也是滿足的道,“特別是,小睿的廚藝把我們都征服了。”

  “沒錯!”王祖藍開口,“明天之后…后天回去我覺得我得瘦好幾斤了。”

  “因為真的,一對比起來我真覺得我以前吃的是…豬食啊。”李晨無奈,“感覺一把年紀都活到狗肚子里去了。”

  “你們要多謝我!”陳赫笑得賤兮兮,“不然,你們都根本吃不到。”

  “是是是,謝謝你啊。”

  “謝謝您老嘞。”

  “要么給您上個三炷香?”

  其他幾人都吐槽。

  凌睿笑著對禾炅點頭,“是差不多時間該做飯了,晚上做叫花雞,好逑湯,叫花雞還好,之前都做過,這好逑湯我也是第一次做,可不一定做得好吃,不好吃大家就別吐槽我。”

  “哈哈,放心,不吐槽。”

  “對!”眾人嘻嘻哈哈的收拾著院子里的東西,然后是成品的魯班鎖,子風拿了馬克筆,遞給黃雷。

  黃雷笑著拿過一個魯班鎖,寫下自己的名字。

  接著是其他人。

  “好逑湯,樣子大概是碧綠的清湯中浮著數十顆殷紅的櫻桃,又飄著七八片粉紅色的花瓣,底下襯著嫩筍丁子,紅白綠三色輝映,鮮艷奪目,湯中泛出荷葉的清香。”凌睿閉著眼睛,回憶起射雕之中對于好逑湯的描寫,看著節目組準備的食材,計算著一會兒如何制作這道菜,因著這道菜是有具體的描述的,所以,給人發揮的空間就不大,但是能還原出來,就已經達到了這次錄節目的目的。

  “聽著就想流口水。”赤赤抹了一把下巴,擦著那并不存在的口水,一副吃貨的樣子。

  “想來,洪七公那會兒估計和你這樣子差不多。”鄭愷笑著吐槽,“都是被美食給俘虜了。”

  “這是身為吃貨的最終夢想啊!”赤赤感慨,“如果這輩子都能被美食俘虜,那我就不干活兒了!”

  “赫哥說得對。”彭彭點點頭,一臉贊同。

  “雖然我很想贊同你們的話,但是我覺得我還是有好多事情要做。”子風看了一眼自家哥哥和自家“舅舅”,無奈的道,“洗菜啦!”

  “哦哦!”鄭愷趕緊應了。

  而彭彭和陳赫則是因為受傷,不用洗菜,于是一會兒燒火的任務就交給了他們倆,只不過現在,兩人叉著腰大有一副指點天下的氣勢。

  而凌睿,則是開始處理叫花雞的食材。

  “最早的叫花雞,是活雞直接扭斷脖子,不拔毛,不放血,直接拿泥裹了然后放火里烤。”凌睿一邊處理,一邊解釋給眾人聽,“但是經過一代代不斷的改善,這叫花雞也成了一道名菜。”

  “現在比較著名的,流傳廣一些的,有蘇菜和浙菜之分。”

  “當然,今天咱們做的,哪一種都不算,有另一個名字,叫酒香叫花雞。”

  “聽著就…很好吃啊。”王祖藍咽了會兒口水,開口。

  “為此,特地讓彭彭去買了一瓶二鍋頭回來。”凌睿笑著,洗凈三只準備好的嫩雞仔,而后又洗了配料,就先處理了起來。

  去廚房調了醬汁,用了3大勺料酒、3大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蠔油、1大勺白糖、2小勺鹽加上姜蓉,就拿起醬汁往雞身上抹。

  “正常做法,抹了醬汁之后,要拿保鮮袋把剩下的醬汁裝起來,再把雞也放進去,放到冰箱里冷藏一天,這樣就能保證醬汁更加入味。”

  “但顯然,今天不行。”

  “所以,一會兒得給雞做按摩,讓醬汁更好的入味。”

  眾人點點頭,表示理解。

  說著,凌睿往雞肚子內灌了點兒醬汁,而后開始拿著小錘子在雞身上敲來敲去,一邊敲,一邊后邊兒拿醬汁繼續抹,如此往復。

  “荷葉洗好了。”

  “晨哥,麻煩你用這瓶二鍋頭,把那堆黃泥給攪了。”凌睿對著李晨開口。

  “好嘞!”李晨開心的應下,能出力,他自然是開心的。

  “一會兒咱們是不是得在院子里起個火堆啊?”

  “嗯。”凌睿點頭。

  “我來我來!”謝娜舉手。

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