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090.告別的早餐

熊貓書庫    向往之美食供應商
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  早餐,沒有人點餐,但是凌睿想吃羹。

  豆腐羹。

  加春筍,蘑菇,香菇,豆腐,火腿,肉丁,雞蛋。

  雖說不知道是不是有人不吃內臟,但凌睿還是買了點鴨腸,鴨胗什么的,煮熟切碎,增加羹的可嚼性,不然,這羹和粥一樣,滿滿的一碗下去,很快就會餓。

  “買完回來了?”馬媤純看著凌睿身后的竹筐,“聽說你們現在買東西都不用塑料袋了?”

  “嗯。”凌睿點頭,“沒有買賣,就沒有傷害。”

  “行吧,懂了。”馬媤純點頭,確實,德國禁塑立法的事兒沸沸揚揚,但在中國,依舊是個產塑大國,雖說科學家還沒證明微塑料顆粒對人體有什么影響,但在人體發現微塑料顆粒,已經讓很多人開始害怕了。

  “早餐做羹,你鴨腸啊什么的吃嗎?”

  “吃啊!”

  “好。”凌睿點頭,便不再言語,將竹筐美的食材全部拿出,放進水池清洗。

  豆腐過水。

  春筍去殼。

  白蘑菇和香菇去根沖洗。

  五花肉沖水。

  火腿腸去包裝。

  鴨腸,鴨胗清洗。

  而后清洗青椒。

  將所有洗好的食材放在盆中,端進廚房。

  先將五花肉,鴨腸,鴨胗焯水,而后撈出,放在一旁晾涼備用。

  拿過春筍,切片,而后切絲,然后切丁。

  接著是蘑菇和香菇,從片,到絲,到丁。

  然后是火腿腸,一樣是從片到絲到丁。

  然后是青椒。

  然后是五花肉丁。

  鴨腸碎丁。

  鴨胗碎丁。

  最后,是豆腐絲兒,

  “這刀功!”一旁,小馬哥馬媤純看得驚訝無比,“太厲害了。”

  她和唐凝是閨蜜好友。

  不是沒看凌睿做過飯。

  但真的,和以前相比,凌睿就像變了一個人。不僅是性格上,更是技能上。

  這些年在聽聞凌睿的時候,已經是少年志開播了。她覺得可惜,這樣分開的一對。

  “小睿刀功可以吧?”黃雷不知道什么時候已經站在了旁邊,笑著道,“如果小睿去拍美食類節目,一定如魚得水。”

  “我相信。”

  凌睿聽了,笑笑,“師父,幫忙生個火,我這邊要準備開始了。”

  “哈哈,好。”黃雷笑呵呵的應了,只是打雜,太簡單了。

  很快,鍋便熱起。

  入油。

  而后是五花肉丁。

  翻炒。

  在鍋里翻炒的五花肉丁,很快的變色,縮小。

  隨后,凌睿便倒入了鴨腸,鴨胗碎,繼續翻炒。

  接著是火腿丁,筍丁,菌菇丁,青椒。

  很快,香味爆出。

  加少許料酒。

  醬油。

  接著入切好的豆腐絲兒翻炒,加鹽,加水。

  蓋上鍋蓋。

  “嘖,這個豆腐羹料足啊!”黃雷感嘆,“而且,選擇為什么是鴨腸個鴨胗?”

  “因為耐嚼。”凌睿笑笑,“就會給整個羹增加嚼勁。”

  黃雷點頭,“原來是這樣。”

  “我去喊大家起床。”馬媤純開口,隨后上了樓,喊大家去了。

  “睿哥,早啊。”彭彭睡眼惺忪的下了樓。

  “早。”

  接著是子風。

  然后后面跟了一串。

  鍋里已經沸騰。

  凌睿開蓋,加入打碎的雞蛋,攪拌均勻,而后倒入已經準備好的水淀粉,攪拌。

  很快,水變成了水糊糊。

  “已經快好了嗎?這么快!”赤赤睜大眼睛,“嘖,小睿你做的這一鍋可以啊!”

  “洗手。”

  “哦哦。”眾人又魚貫而出的去洗手。

  而灶臺邊,已經一溜的擺了一排的碗。

  見羹已經再一次沸騰,凌睿便撒了少量的香菜,而后出鍋。

  一人一碗。

  碗是中碗,不算很大,和彭一碗的碗比起來,還是略有不如。不過,鍋里還有多的,凌睿才將多的盛進大碗,一會兒誰不夠可以再加。

  “吃飯咯!”

  眾人坐定,而節目組那邊也是坐定。

  “誒亞,真是舍不得離開。”赤赤看著羹,看著凌睿,嘆氣,“小睿,開餐廳吧,以你的手藝,保證賺錢。”

  “赤赤,還是吃早餐吧。”禾炅開口,“吃完早餐。咱們就得撤了。”

  “誒。”

  “哇!好好吃!”彭彭率先開口,睜大眼睛,“我吃到了脆脆的筍,很香的火腿腸,還有很有嚼勁的鴨胗和鴨腸,哦,還有肉丁!還有蘑菇和豆腐!然后很鮮,又很香!我的天哪!這也太好吃了吧!”

  “嗯嗯。”子風瘋狂點頭表示肯定。

  而后王楚㜣也跟著瘋狂點頭,然后崇拜的看著自家表哥,小時候怎么沒有發現表哥做飯這么好吃?

  “啊!彭彭說的沒錯!”娜娜開口,“食材豐富,層次分明,各有特點!太好吃了!”

  “那多吃點。”章杰看著娜娜,寵溺的笑了笑,原本孕吐的娜娜,什么都吃不進去,現在呢,完全變了個樣子,就是不知道到時候回去會怎么樣,心里又微微有些擔心。

  “嘖,這狗糧。”黃雷撇嘴,想到了自家老婆孩子,“小睿啊,下次這個羹,得做給多多吃一次,太好吃了實在是,瘋狂推薦!”

  “好。”凌睿笑笑,點頭,“這羹大家覺得好吃,主要其實是材料很足,不管是蘑菇,還是筍丁,還是火腿,又或者是鴨腸鴨胗,分量很大,這樣,大家吃進嘴里,就有很多不同的感受。”

  “沒錯。一般去店里吃的羹,哪有這種規模的食材?”禾炅無奈搖頭,“大多都是水淀粉,料并不多,作為湯來食用的,現貨這樣的羹,說實話,我還是第一次吃。”

  “一般因為羹和湯同類,所以肯定清薄一些。”凌睿解釋,“但這一次咱們是作為主食,所以我加的料就比較多,頂飽。”

  “實在。”

  “來,看節目組。”禾炅一指,眾人目光一移,發現節目組的個個都在低頭猛吃,很是著急。

  “他們都不怕燙的嗎?”彭彭驚訝,因為大家都是同一鍋,他的很燙,所以節目組的肯定也燙。

  “大概是太好吃了吧。”賈靈接話,因為她也覺得不是太燙,就是好吃。

  凌睿內心還是挺滿足的,做的東西有這么多人肯定。

  而后也慢慢悠悠的吃了起來。

  時間總是會過的特別快。

  幾個嘉賓去種了菜,而后便先離去。

  蘑菇屋眾人,也收拾了東西,揮手告別蘑菇屋,下個月再見。

  回到魔都,已經是晚上。

  凌睿將自己往床上一扔,就睡了過去,明天,要開始新的挑戰了。

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