這下慕輕舞真愣了:“小慕,難道在莊園的時候,你就定下了進入奶茶店的策略?”
張慕呵呵一笑:“怎么可能,你未免把我想的太神了,當時我胸口滿滿的憤懣,能讓自己清醒思考,沒有上去直接揍江承業已屬不易,那有這種能力想得這么遠?
只不過當時想不出其他行業,只能想到自己除了化工,就只能奶茶行業還能夠沾一點點邊,剛好江承業又說我去賣奶茶,這才提出賣奶茶這句話,沒想到現在真用上了。”
慕輕舞松了口氣:“這還象話,否則的話,你就真成神了,即使這樣,小慕你的現在的進步速度也太快了,我覺得我都快跟不上你的思路了。”
張慕嘆了口氣:“都是被逼的,兔子被逼急了都會咬人,我被逼到這種程度,還能不跑得快一點嗎?
幸好我們還有一個隱藏力量,是我們有韓俊杰他們這樣一支科學家隊伍,他們將會調制出與以往臺式奶茶和港區奶茶完全不同的奶茶。
這是我以前從來沒有想到過的優勢,真的讓我信心大增,而我相信這是江承業的團隊所不可能擁有的,我也相信小午絕對不會幫他們去做這個事情。”
慕輕舞頻頻點頭:“沒錯,這些隱藏的優勢,確實非常重要。”
張慕又笑嘻嘻地道:“最重要的是,我們還有慕輕舞這樣一個人才,林高遠跟你一比就是個渣渣。”
慕輕舞一愕,終于破開了原來那張嚴肅的臉,轉而哈哈大笑:“小慕,我剛才對你的生氣不是真的,你用不著給我拍馬屁。”
張慕笑了:“其實我想說的是,我們的這個團隊內部之間高度和諧,具有高度的凝聚力,但江承業的團隊,卻屬于利益共合體,他們每個人都會有自己的小九九,所以在實際經營中,很可能出問題。”
慕輕舞點點頭:“你說的沒有錯,論到和諧,我根本不相信這個世界還有一個團隊的凝聚力能和我們三個人相比。
對了,奶茶店究竟定在什么時候開張。”
張慕想了想:“明天藍冰蓮他們的奶茶店開張,那我們就選擇二十天以后。
至那個時候,一方面清蓮奶茶的宣傳余熱還在,再加上今天在現場的造勢,我們完全可以蹭點熱度。
而另一方面,清蓮奶茶可能會被國人罵崇洋媚外,定價過高,到那個時候,我們再重新推出我們的中端版本,一定可以收到事半功倍的效果。
再借著這個熱度,等到各個高校一開學,我們在各高校里面或者學校附近的幾個連鎖店也開業,一定會最得最佳的宣傳效果!
而各個高校的奶茶消費市場,才是我們第一輪奶茶連鎖店真正的目標。”
夏青補充道:“魯薇薇一直就沒閑著,她利用大學生聯誼會的形式,早就與帝都這些高校的一些的同學達成了合作的意向。
由我們提供資金、裝修、設備、技術等軟硬條件,由當地學校的學生提供場地和人工,大家合股經營,現在這些店面也基本裝修的差不多了,只要時機成熟,大家同時上馬,一定會有好效應。”
慕輕舞又有點不高興了:“這些事,你們怎么都沒有跟我說過?”
張慕歪了歪頭:“那天在我們村里吃晚飯的時候,不是都把各自的分工落實了,你的工作,就是和夏青一起,把品牌戰略給做好了。
而魯薇薇的工作,就是把奶茶店的生產制式化和模塊化,高校本來就是她的戰場,難道你比她更合適做這方面的工作?”
慕輕舞想了想,郝然道:“好象那天喝的有點多,有點傻,不好意思,小慕你繼續!”
張慕笑了笑,也不再追究這個事,而是繼續道:
“至少到目前為止,清蓮品牌還沒有做好進入大學校園的準備,無論是場地和產品都不適合。
而且他們也不會舍得他們自認為高端的市場方向,短期內不會對我們構成威脅,等到他們反應過來的時候,恐怕就來不及了!”
慕輕舞樹起以大姆指:“小慕,你真的是算無遺策,我現在又重新變得很有信心了,等我們的品秘奶茶推出一下,一定可以震驚整個業界,讓他們看到一個完全不一樣奶茶店。”
張慕卻問道:“好了,我跟你解釋完了,現在輪到我來問你了,后來你們與銀飾店的老板娘最后談的怎么樣?”
慕輕舞苦了臉:“任我和夏青兩個人口水說盡,任我們開出天價,老板娘的那兩套銀飾就是不肯賣給我們,也不肯把其他那些鎮店之寶賣給我們。”
張慕一愕:“那可怎么辦?在我的計劃中,這些東西將是我們的鎮店之寶,是我們奶茶店以后文化核心,你們不是說已經搞定了嗎?”
夏青笑了:“不逗你了,早就搞定了,但是跟原來的計劃略有差別。
我們前門那個店中七成的店面無償給了老板娘,老板娘才答應帶著那些鎮店之寶和我們合在一起,但是她說了,我們必須付她五年的租金作為保證金,防止我們以后管自己走掉,把她晾在那兒,那她就虧死了。
還有,她以后銀飾店的經營以及收入都與我們無關,該是她賺的,就是她賺的。
這兩個條件我都答應了,但是我也給她加了一條,就是我們有權對銀飾店的經營進行監督,防止她賣其他亂七八糟的東西,尤其是賣假貨。”
張慕笑了:“看不出來,這老板娘挺精的!”
慕輕舞撇了撇嘴:“人家好歹是正兒八經的五百年老店,如果不精明,早就關了幾百回了。
可是,我不明白,你剛才說江承業他們配個廚房是浪費,你把七成的店面都用來放這個銀飾店,豈不是比江承業他們浪費好幾倍?”
張慕搖搖頭:“這個不一樣,在南門的旗艦店里放一家銀飾店,我有兩方面的打算。
從表面看這個舉動完全是公益性的,更多的是為了借這個銀飾店推廣我們的藍楓湖的鄉村游,讓銀飾店成為國人觀看我們藍楓湖的一個窗口和鄉村游的接待處。
但我真正的目的,銀飾店也可以讓別人看到我們奶茶店文化中真正的民族文化內涵和底蘊,是我們品茶的核心文化,讓他們相信我們品秘奶茶店的歷史淵源。
說到底,奶茶文化發源于七十年代的臺島,清蓮奶茶店與臺島的清源奶茶合作以后,可以說拿到了真正的歷史淵源,而我們脫離了臺島和港島以后,可就談不上什么歷史淵源了。
所以我們只能借銀飾店這樣一個隱藏了幾百年的傳統工匠店,利用這個傳統民間作坊的工匠精神,以及這種工匠精神與現代文化的碰撞,來表達我們的奶茶店中淵源流長的茶文化以及傳統茶文化與現代文化的融合和碰撞。
換句話說,清蓮奶茶店找到了一個爹,而我們的品秘則找了一個祖爺爺,找來一種圖騰,表達我們品秘一心做好奶茶也只做奶茶的工匠精神決心。
當然,這個銀飾店僅在前門的旗艦店有一家,在其他地方經營的品秘奶茶只有招牌宣傳,沒有實體店。”
慕輕舞猶豫了一下,最后終于表示同意:“你說的沒有錯,國人講究淵源和傳承,我們的奶茶店屬于原創,確實得找一個祖宗,苗家的這個銀飾店雖然行業不同,但是從工匠精神的角度出發,確實像那么回事,我表示同意吧!”
張慕揚起手:“就這么定了,現在,Givemefive。”
慕輕舞和夏青都齊齊的跟著舉起了手。、
青蓮奶茶王府井店開業首日的生意好的出乎所有人的想像,柜臺前排起了長長的隊伍,從柜臺前出店門口一直到街的對面,以致于整條步行街的交通都為之產生影響。
國人最喜熱鬧,這份習慣在這一刻體現的淋漓盡致,越是排不到隊就越是排長隊,即使在炎炎的烈日之下,這份排隊的初心,也沒有絲毫的習變。
而在奶茶店內,同樣擠滿了人,尤其是一些來王府井旅游的,正愁找不到地方可以休息,里面又有空調,又不限時間,正合適。
不過為了爭得少有的幾十個位置,買了食物和不買食物白占座位的人差點打起來,幸虧林高遠早就預料到這樣的局面,從中星海派了大量的保安來維持局面。
而在另一個角落里,被圍得水泄不通的還有在那兒給人簽名的藍冰蓮,等待的人實在太多,只有幸運顧客才有機會合影。
藍冰蓮表現出良好的素質,不管怎么樣的人前來合影留念,她都淺笑嫣然,不失半點風度。
在奶茶店對面的商場門口,戴著墨鏡的江承業和李小午遠遠的觀望著,他們的身后站著楚飛揚和言星河,雖然臉上依然風清云淡,但是從眼神之中,江承業已經流露出濃濃的得色來。
“小午,這樣的局面,該是你始料未及的吧?或者說你早就預料到這樣的局面,只是故意想要輸給我?”
李小午半點沒有意外:“在這個地方賣奶茶、又有藍冰蓮這樣的形象代言,如果生意不好,哪才是奇怪呢。”