火鍋底料弄好之后，蔡小小拿出她先前準備好的，專門請人打造的用來弄火鍋的鐵鍋，然后讓張木和趙康強將其中一張火鍋桌搬到院子中央，然后她讓趙康城將碳爐準備好，放在那桌子的洞的底下，而她則將弄好的火鍋底料盛入鐵鍋中，端到桌子前，將鍋放入洞中，正好架在那碳爐上。
“這是什么？”幾人望著通紅一片的火鍋湯汁，疑惑的問道。
“火鍋。”蔡小小笑瞇瞇的說道。
“火鍋？”趙康城幾人一臉疑惑的看著她。
“對。”蔡小小招呼著幾人幫她將廚房里準備好的蔬菜和肉類端出來，再將冰鎮好的果汁很果酒也端上來，還有碗筷。
蔬菜和肉類她先拿來兩張凳子，放在上面，至于果汁果酒和碗筷則放在火鍋桌上的空位處，然后招呼大家坐下：“都坐吧。”
一邊說著，蔡小小一邊抓一把蔬菜放入鍋中，再放入適量的肉類，順便對眾人解釋道：“這火鍋就是將湯汁燒熱了，然后將菜和肉放入湯類刷燒，等燒熟了就可以吃了。”
“雜燴？”李遠想到那種將各種菜放在一起燒的雜燴。
“有點類似，但并不是雜燴，這可比雜燴要復雜許多了。”剛剛她光是準備香料就讓她頭疼的很，因為香料的種類太多了，她一邊準備還要一邊記住，以往日后忘了就完了。
因為湯汁早就已經沸騰了，所以蔬菜放進去沒一會兒就熟了，于是蔡小小招呼大家可以吃了：“蔬菜熟了，大家吃吧…婆婆，這火鍋有點辣，你要是受不了的話我還準備了米飯，您待會兒可以吃米飯。”她對趙王氏說道。
“我知道了。”趙王氏對蔡小小的體貼很是受用。
得知可以開吃，大家紛紛伸出筷子夾起一片蔬菜葉放入碗中，因為剛拿出來還很燙，所以大家都是先吹了吹，但稍微有些冷卻后，再放入口中，頓時，所有人都驚愕的睜大了瞳孔，然后一臉不可思議的看向蔡小小——
“太好吃了！”從來沒有體會過的味道，有種能讓人上癮的味道！
然而蔡小小已經沉浸在火鍋的美味中了，根本沒空理會他們的震驚，津津有味的吃著碗里的蔬菜——真的是太懷念了這種味道，好久沒吃到了，沒想到有一天她真的能在古代再次品嘗到這種味道，好吃的讓她有種流淚的沖動。
不過最后她還是忍了下來，但是臉上卻一直掛著微笑。
趙康城幾人也吃的不亦樂乎，再搭配冰鎮的果酒與果汁，感覺簡直是人間美味啊！
雖然夏天吃這么熱乎乎的食物會很熱，但是根本讓人停不下來。
吃到最后，大家都有些吃撐了，懶洋洋的靠在椅背上不想動。
張木對蔡小小說道：“嫂子，我一直以為前天酒席上的菜已經是你廚藝上的巔峰了，沒想到你居然還會做出這么好吃的東西！”
“嘿嘿。”蔡小小笑得很是得意，“我打算開一家火鍋店，到時候你倆來幫忙吧，當然，我會付工資給你倆的。”她想起之前和趙康城說好的打算，于是趁現在提了出來。
“誒？”突然聽到蔡小小邀請他倆，張木和李遠都愣住了，兩人看向蔡小小，有些不確定的問道，“嫂子，你的意思是…”
蔡小小說道：“我的意思是我打算開一家火鍋店，但是缺人手，我想雇你倆來幫我打下手，工錢的話，一個月十兩銀子怎么樣？若是不滿意的話我可以再往上升一點。”
“滿意，當然滿意！”兩人連忙說道。
“是嗎，那就好。”蔡小小溫柔一笑，道。
趙康城和趙王氏幾人也都笑了。
“只是，嫂子，你真的要雇我倆嗎？我倆不一定能做好。”張木和李遠還是有些不敢相信的問道。
“會算賬嗎？”蔡小小問他倆。
“會。”李遠點頭。
“會擦桌子，招待客人，洗碗，收拾桌子嗎？”蔡小小又問道。
“會。”張木點頭。
“那不就得了。”蔡小小聳了聳肩，道。她又不需要他們做多么復雜的事情，至于火鍋底料什么的也都是她來準備，所以根本不用擔心。
張木和李遠看了彼此一眼，然后笑了，兩人感激的對蔡小小和趙康城說道：“多謝大哥，多謝嫂子。”他們知道蔡小小忽然想著要雇傭他倆，一定是趙康城在旁提起的原因。
一個月十兩銀子，照這樣算來，不到三個月他們就可以建造新房子，生活也會變好，簡直太好了。
蔡小小和趙康城笑了笑，沒有說話。
不過說到雇傭，蔡小小想起一件事來，她看向趙康城：“相公，你先前說的要去牙市買新人的。”
“額…”趙康城正準備給自己倒一杯茶，聽到蔡小小突然提起這件事，手一抖，結果茶都澆到了桌子上，差點淋到他腿上！
還好蔡小小和張木見了，一個連忙奪下他手里的茶壺，一個連忙用抹布堵住桌上的茶水，趙康城自己則往后一腿，避開流下來的茶水——畢竟是滾燙的茶水，流到腿上就很有可能會燙傷。
蔡小小無奈的看向趙康城：“我不過是隨口提一句，你這么激動干嘛？燙傷自己怎么辦？”
趙康城不好意思的說道：“我只是給忘了…”畢竟之前發生了李玉那件事，讓他早就將這件事給忘了。
“沒關系。”蔡小小將桌上清理干凈后，說道，“我是想說，現在已經有張木和李遠幫忙了，所以大概就不需要那么多人，若是人手不夠的話到時候可以找鄭毅派人過來，反正那家伙是我們的合伙人，出點人手也是應該的，就是照顧婆婆的人你還是要去準備一下。”
“嗯，你說的沒錯，明天去鎮上我就去牙市看看。”趙康城點頭說道。
這邊趙王氏聽到蔡小小的話，一臉迷惑的望向兩人：“照顧我的人？什么人？”
蔡小小看向她，微笑解釋道：“就是服侍您的丫鬟，我和相公想要給您找一個丫鬟來照顧您。”