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第一百二十六章 涼拌雞肉絲

熊貓書庫    廚神小王妃
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  “嫂子。”鄭毅跟隨著趙康城來到廚房,看到忙碌的蔡小小,揮手喊道。

  蔡小小回頭看見他,道:“你怎么過來了?這里可是廚房。”

  鄭毅先對在旁忙碌的趙王氏打聲招呼:“老太太。”

  趙王氏不認識鄭毅,不過見他對她打招呼,也微笑著點點頭,道:“你好。”

  趙康城拿著那放著冰塊的禮盒遞給蔡小小,一邊為鄭毅解釋道:“他說想看看你打算用這個做什么。”

  “沒錯沒錯。”鄭毅也走過去,點頭說道。

  “嗯?”蔡小小擦了擦手,然后打開禮盒,看見里面存放的冰塊。冰塊大概也就八公斤左右的大小,蔡小小見了欣喜的說道,“這個冰塊來的很及時,正好趁著今天人多,我可以免費宣傳一波。”

  “宣傳?”趙康城和鄭毅皆一臉疑惑的看著她,“宣傳什么?”

  “嘿嘿。”蔡小小笑而不語,只是讓趙康城先抱著盒子,一邊問趙康城,“相公,咱們家里的錘子你記得放哪兒了嗎?”

  “我知道!”趙康強忽然舉手說道。說完,他就跑到院子里去,過了一會兒,他就抱著錘子跑回來,交給蔡小小,“嫂子,給,錘子。”

  “謝謝小弟。”蔡小小摸了摸他的腦袋,拿過錘子,想了想,先找來一塊布鋪在地上,然后示意趙康城將冰塊從盒子里取出放在地上。

  等冰塊放在地上后,蔡小小舉起錘子,然后用力一錘錘了下去,頓時冰塊碎裂成幾塊。

  鄭毅見了,道:“嫂子,你這是想要將冰塊錘碎嗎?”

  “嗯。”蔡小小點頭,然后準備錘第二錘時,趙康城抬手握著錘柄,對蔡小小說道:“我來。”一邊說著一邊拿過錘子,“等你覺得夠了就喊停。”說完便開始一錘一錘的錘在冰塊上。

  等到趙康城將冰塊錘的非常碎的時候,蔡小小連忙喊停:“好了相公,可以了。”

  趙康城停下動作,蔡小小則示意鄭毅抓住布的兩角,而她自己則抓著另兩角,用布將碎冰包裹起來,然后再倒入先前裝冰的盒子里。

  之后,蔡小小從櫥柜里抱出十六個瓶子,對他們說道:“這是我特意為今天準備的果酒與果汁,果酒是想著在今天酒席上能做個宣傳的,結果沒想到你今天又恰好帶來冰塊,正好可以派上用場。”

  趙康城和鄭毅聽她這么一說,就明白她想要干什么了,鄭毅說道:“嫂子,你要冰塊就是想用來冰鎮飲品?”

  “當然不是,這只是其中一項功能,實在是你今天太突然了,我沒有準備好材料,接下來也沒有時間再去弄,所以只能暫時先用來冰鎮果酒和果汁了。”蔡小小一邊說著一邊將瓶子一一放入盒子里,然后蓋上蓋子。然后她抬起頭,勾唇說道,“而且,你們可別小看了我的冰鎮果酒和冰鎮果汁,夏天喝它們,可是非常享受的哦。”

  聽她這么一說,鄭毅來了興趣了,道:“嫂子這么一說,我倒是很感興趣了,那我就期待著嫂子的冰鎮果酒和冰鎮果汁了。”

  “敬請期待。”蔡小小自信一笑。

  等趙康城和鄭毅離開廚房,回到人群中后,蔡小小將盒子放置一邊,然后讓趙曉麗去房間取一張毯子過來。

  等趙曉麗取來毯子,蔡小小便用毯子將盒子嚴嚴實實的包裹起來,之后便繼續去準備菜了。

  一個時辰之后,蔡小小估摸著時間差不多了,于是便開始準備做菜。

  她打算先做下酒菜——涼拌手撕雞絲。

  她對趙王氏說道:“婆婆,您幫我把雞脯肉放入鍋中煮熟,我去準備一些配菜。”

  “好。”趙王氏點頭,然后從一堆菜中選取雞脯肉,拿雞脯肉的時候,她猶豫了一下,問蔡小小,“要放多少?”

  蔡小小估算了一下——院子里總共有八桌客人,一桌上放上一小碗雞絲,一碗雞絲的分量也不是很多,那么大概需要:“四只就好。”剩余的還得需要做別的菜。

  趙王氏拿了四只雞脯肉,趙武見他們開始準備做菜了,于是主動走到灶臺后面準備燒火。

  趙康強他們也想幫忙,于是問蔡小小:“嫂子,需要我們做什么嗎?”

  蔡小小正拿了四個胡蘿卜和一些木耳,聽見他們這么問,想了想,然后將手中的胡蘿卜和木耳交到他們手上,笑道:“那就拜托你們去打一桶水來,然后將這些清洗一遍吧,好嗎?”

  “我去打水!”胡蘿卜和木耳都被趙曉麗和蔡燕抱著,于是趙康強只能主動申請去打水,說完便提著桶跑出去了。

  趙杰見他們都有活干,于是急了,忙問蔡小小:“夫人,那我呢?我要干什么?”

  “額…”蔡小小想了想,試探的問道,“要不你先在旁休息?”

  “誒?不行不行。”趙杰擺手拒絕,“我也想幫忙,夫人您就派些事情給我做吧。”他一臉懇求的望著蔡小小。

  蔡小小看他這模樣也不忍拒絕,只當是孩子太勤快了,閑不住。

  她環顧了一下四周,最后只好指著一堆要洗的菜,說道:“要不你們就先把這些菜都洗一遍吧?反正之后都會用上的。”

  “好!”趙杰爽快的答應了。

  那邊鍋已經燒熱,趙王氏放入冷水,然后就蓋上蓋子,似乎是想先將水燒熱了再煮雞脯肉,蔡小小見了,連忙說道:“婆婆,直接用冷水煮就可以了,不用等水燒熱的。”一邊說著,一邊她刀法快速的將蔥段與姜片準備好。

  趙王氏照她的話將四只雞脯肉放入鍋中,然后蔡小小隨后將蔥段與姜片放入鍋中,再蓋上蓋子。

  這時趙康強提了一桶水過來,蔡小小拿著一個小盆走過去,對蔡燕說道:“木耳洗好后用清水泡一下。”

  蔡燕連忙點頭:“知道了,夫人。”

  這時趙曉麗已經將胡蘿卜洗好,蔡小小接過胡蘿卜,放在砧板上,用刀利落的將胡蘿卜切成絲放入一個空碗里。

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