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第262章 吃福蝦沾福氣

熊貓書庫    掌家小農女
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  “張管事,我們的這邊的魚火鍋呢,怎么不上桌。”同宗的客人,看到主桌這邊大家吃的如此火熱的魚火鍋,一個個只覺得口水已經在嘴里打著轉了。偏生吃不上啊,將他們急得,頓時忍不住嚷了出來。

  “就是啊,我們也要吃這魚火鍋,這大冷天的吃這個多帶勁。”旁邊又有一人嚷道。

  大家還是第一次看到這種吃法,覺得即方便,又新鮮。加上這香味這么勾人,大中午的肚子都餓了,所以大家盼這魚火鍋,只盼得眼睛里面都有小星星了。

  張管事在一旁聽了面色有些尷尬,連忙說道:“大家不要著急,馬上就會有大家最為期盼的福蝦上桌了。大家要交好運,就得吃福蝦。這福蝦可是我們公子花了大功夫才買到的,也只有在我們王家才能吃到。”說完,她嘴里還呵呵了兩聲。

  她可是等著看沈安安的好戲呢,腦子甚至還幻想著,沈安安對著那福蝦一副無可奈何的神情,就等著她張管事去救場。

  聽張管事這么說了,大家也被調起了胃口,忙問道:“張管事,這福蝦何時來啊。”

  張管事篤定沈安安這邊沒這么快燒好,便道:“大家稍微等一下,馬上就好,你們可以先用別的菜。“

  說完,張管事連忙給旁邊的人使眼色,她們這邊的菜已經陸續上去了。

  大家便也慢慢的吃了起來,可是原本覺得很好的味道,愣是被那香氣撲鼻的魚火鍋,勾了心。

  “張管事那福蝦來了沒?咱可是特意來吃這福蝦的。”

  “就是啊,咱今兒個特意留了肚子,準備吃福蝦沾沾喜氣。”

  “行,我這就派人去催催,來了個新的丫頭,只怕是手腳慢了些,我這就去催催。”張管事故意這么說著,為的就是等沈安安喊她過去救場,到時她就可以擺架子了。

  沒曾想,她這邊正準備派人去催,頭一抬,便杜三娘還有幾個小丫鬟,已經排著隊的捧著紅艷艷的福蝦走來了。遠遠的就聞到一股異樣的香味,今日的風正好是西風,杜三娘她們這一路走來,那香氣就飄了一路。只見她們手里捧著的盤子分作上下兩層,像是寶塔一般,紅艷艷的一大片,煞是好看。關鍵是那盤子里的福蝦整整齊齊的排著,長相威武,又披著那紅袍,戴著頂冠,給人的感覺真是喜慶。

  再加上這奇異的香味,隨著那風一路飄了過去。這邊的賓客,只覺得這香味聞著真是舒坦,通體每一個毛孔都洋溢的喜悅的感覺。賓客們都好奇的朝這邊張望著,有的人甚至都離開了座位,只恨不得能比別人多一秒吃到這稀罕玩意。

  王世勛見狀,頓時大喜,心道,今天這福蝦和魚火鍋可是給自己掙了面子。看來他的決定是正確的,誰先得了沈安安,那就是抱了一個聚寶盆。

  她今日只是稍微亮了下廚藝,就已經技藝驚人。再加上她的畫技和那做生意的靈活頭腦,王世勛只覺得自己得到了一個大寶貝。

  思索間不由得朝李晟看了過去,但見他正側著頭和寧沐非低聲的說著什么,兩人似乎也在談論吃的,說了兩句話,視線便朝著福蝦上面瞟了過來。

  王世勛作為主子當然知道張管事的廚藝,她們這幫菜貨,肯定做不出這樣的美味。這一定是沈安安的杰作。

  “各位長輩們,各位小輩表親朋友們,今天我請你們過來聚聚,一是聯絡下大家的感情,二來也是因為我近日結交了一個廚藝很棒的朋友,今日讓她顯露了一手。大家如果吃的好,還請幫我這位朋友多宣傳宣傳。”

  “沒問題,只要好吃,我們肯定宣傳。”

  “對,這福蝦難道就是你那位朋友的杰作嗎?看上去很不錯啊。”

  “是,大家還請吃好,喝好,有什么要求,事后再和我說。”王世勛說完,回到自己的座位上,端起酒杯,大家都應和著,一飲而盡。

  一時間現場的氣氛開始活躍起來,加上福蝦上了桌,大家的筷子頓時一擁而上。

  聞到十三香福蝦的味道,那些不能吃辣椒的人,已經忍不住連連打噴嚏了。不過看到那白凈的瓷盤中,顏色鮮艷的紅色福蝦,大家都要沾喜氣的,因此都忍不住想要吃了。

  卻沒想到,那十三香福蝦外面鋪了一層蝦,里面還有一層,那些蝦一個個排著,一直排到了上頭。等大家看清了這福蝦的擺設,頓時暗自感到驚訝。

  看到這福蝦做的竟然不一樣,張管事不由問道:“三娘,這福蝦你們咋做的,怎么做的兩個不一樣。”

  杜三娘就料到張管事喜歡在雞蛋里挑骨頭,更何況今日燒這福蝦的軍功章上,還有她一份,她立刻將聲音提高了好幾個分貝。

  “各位吃客且聽好了,今日我家公子請大家吃福蝦,為的就是讓大家圖個吉利,將福氣帶回家。可是福蝦殼硬肉厚,一般的做法不容易入味,所以我家姑娘,便采用了古法做這福蝦,名為十三香福蝦。下面的一層蝦是鮮辣味道,去蝦頭和鰓,用金針挑其背部,便將里面的蝦腸完整的挑出來,就可以吃了。這樣的福蝦不但十分的鮮美,就連那蝦黃都可以一起吃。”

  杜三娘說完,連忙示范給大家看,并且每個人都發一根竹簽。如果用真的金針,就怕出事情,所以沈安安讓三娘命人砍了些竹子過來,弄了些竹簽權當充數。

  “而上面這一層,開了背的福蝦,則是不吃辣人的福音。而且這樣做出來的,蝦肉肉質鮮美,味道十分溫和。你們大家可以交換著吃,就知道那種味道好吃。”

  不曾想,杜三娘話音剛落,大家已經安耐不住,開始吃了。

  但是有些人的注意力則放在了別處,嘴里喃喃道:“這不知道是怎么擺出來的,看上去很精致很難的樣子。”只見那最上面的那層福蝦,在最中間的位置,被堆得滿滿的,都是金色和銀色的碎末,看上去很好吃的樣子。

  “這個是什么?”有人好奇的拿筷子夾了一些,放在嘴里,竟然會有一種“嘎嘣,嘎嘣”的脆感,十分的香脆。

  那人先吃了一下,覺得味道很不錯,又搞了些吃了,一吃之下,頓時有些上癮了。頓時拿著小碗,準備將那些銀色的碎末,全部搞到自己碗里去。

  他正準備開始弄,手里的勺子卻被人用筷子夾住了。“慶之,你準備吃獨食啊。這是什么?看上去很好吃的樣子。”

  慶之被子虛當場抓包,有些不好意思抓了下頭。“嘿嘿,表哥,我也不知道這是啥,怪好吃的。要不見者有份,你也來點。”

  于是兩人當即商量好,準備平分。

  不曾想坐在一旁的靜秋不滿意了。“喂,我說你們兩個吃獨食啊,這東西要是真這么好吃,得大家一起分著吃,你們說對不對。”

  靜秋說完,用手碰了碰,靜坐一旁十分安靜的王世清道。“表姐,你看看他們兩個。”

  世情表姐不由輕輕招手問向杜三娘。“三娘,這個是什么?”

  三娘看了一眼立刻大聲道:“此謂金銀蒜蓉,便是切碎的大蒜末用油炸出來的,可以直接吃的,用來放到蘸料里面也可以吃。”

  杜三娘說完,用勺子幫王世清弄了些,再用只小碗弄了些魚火鍋的蘸醬。“大小姐可以將剝出來的蝦肉,放在這個蘸料里面吃,味道會特別的好。”

  王世清將信將疑,不由試了,試過之后,覺得味道很好,頓時贊道:“嗯,這樣吃,味道果然十分鮮美。三娘,你的廚藝進步很快,等會有賞。”

  杜三娘不敢居功,連忙謙虛的說道:“都是沈小姐教的好,三娘跟在她后邊,學了不少東西。”

  “哦,那個沈姑娘,就是世勛今天請來的朋友么?”

  “是的,大小姐。”

  聽到大表姐對一個鄉下丫頭贊賞有加,那靜秋不由在一邊,牙酸酸的說道:“大表姐,不過是一個上不得臺面的鄉下丫頭,有什么好稀奇的。我可是聽世勛表哥說,他可是吃過西洋食物,叫那個什么牛排。那個東西可稀奇了。”

  沒想到,靜秋話音剛落,叫慶之的年輕人立刻叫道:“靜秋,你這張嘴平日里說什么都不準,今兒個可是說準了,看看這上來的是什么?”

  只見一名小丫鬟,手里捧著一直碩大的牛骨架,那牛骨架端端正正的放在實盤中,旁邊放著一把刀。

  三娘見狀,立刻將這手撕牛骨架接了過去。并且一邊走,一邊說。“這份牛骨架,是用炭火慢慢的烤出來的,是巧慧姐的手藝,大家可以嘗嘗。這呢也叫手撕牛肉,就是一邊吃,一邊用手撕下來的意思。”

  “啊,巧,巧慧做的。”

  “噗!”另外一邊只聽到有人將嘴里吃進去的東西都吐了出來,其他人眼里更是露出一股厭惡之色。似乎那是一件讓人十分不舒服的事情。

  幸好巧慧不在場,如果她在場,看到這樣的場景一定很是傷心。

  旁邊已經有人將手伸出去準備去弄那牛肉吃,卻被另外一人拿了筷子,“啪”的一聲打了回去。“吃什么吃,那個女人做的,你也敢吃?”

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