看到自己的娘來了，以為她一定會為自己撐腰，伊人連忙朝張管事撲了過去。
“娘，你來的正好，這丫頭剛來就欺負我。”伊人說話時，還故意擠出兩滴眼淚，看上去極為委屈的樣子。
“伊人你退下，你年紀比沈小姐大，又比她資格老，在這里和一個小丫頭較什么勁。”錢管事看著像是在訓斥伊人，其實眼睛一直在留意著沈安安的表情。
“娘？”伊人有些不高興的嘟著嘴。
“下去，快去做自己的事情去。”
“哼！”伊人朝沈安安狠狠地看了一眼，扭著屁股走了。
錢管事則重新審視了沈安安一下，按下心里的憤怒，臉上陪著笑說：“沈小姐，還請見諒，伊人被我平日里慣壞了。我是這里的管事，姓錢，你今日有何指教盡管說就是。”
笑面虎，這是沈安安對錢管事的第一印象。看著眼前三十幾歲的婦人，皮笑肉不笑，眼里帶著幾分冷厲的樣子。沈安安知道，這個錢管事絕對不會就這么算了。看到自己的女兒被人欺負了，當場掃了面子，她會不找回來？所以事出反常，必有妖，她要小心行事才是。
有比較才能看出更多的事情，和這個錢管事比起來，李家的那些廚子們，對自己和善多了。特別是張師傅，對自己更是親切，不但將自己的廚藝傾囊相授，對她更像是自己的長輩一般。那曉得，她今天來到這里，一下子就樹了兩個敵人。
還好她沈安安不是來王家討生活，只是今天過來幫個忙，不然以后的日子只怕是有些麻煩。
她可不會像姐姐哪樣，被人欺負了，還硬要忍著，這不是她沈安安的做事風格。
對于不懷好意的，她自然也不會過分熱情，只是不咸不淡，不冷不熱的回道。“錢管事客氣了，我今天也是來學習的，王公子既然讓我來幫忙，我就班門弄斧了。”
“班門弄斧？”錢管事沒想到沈安安嘴里竟然還會掉句子，看來是識得幾個字的。“沈小姐客氣了，你自己先看看吧。”
沈安安點了點頭，準備先看看這些的現有食材，然后再做出自己的基本判斷，也看看她們到底做的是怎樣的菜，研究下，再決定今天做怎樣的菜。
沈安安于是便一樣樣的看著那些食材，有時還會用手翻上一翻，有的拿起來，放在鼻子下面聞一聞，檢查下那些食材新不新鮮。
錢管事見沈安安竟然還真的妝模作樣的檢查起來，心情不由更堵了。看你能看出個什么花來，就一個小丫頭片子，真有絕世廚藝？鬼才相信。
沈安安一點點的看著食材，走到拐角處，并沒有留意到，在她身后有一道小門，那邊的小門竟然也是一個通道口。“讓讓，讓讓！”沒想到，一個人突然從后門轉了出來，手里的東西堆得老高，幾乎將她的視線都遮住了。
沈安安這會又是半低著腰，等聽到人提出警示時，已經來不及躲閃了。
好在沈安安反應不慢，身子閃出一個奇怪的姿勢。本來已經閃開了，但是看到前面那人的東西要往地上掉，她連忙上前一把接住了。
“小心！”沈安安穩穩的接住了，往下墜落的兩個袋子，是幾袋菜干還有一袋子果脯。菜干在下面，果脯的份量最重，放在最上面。加上看不到前面的路，難怪東西這么容易掉下來。
“對不起，對不起！”前面的人，看到自己撞到了人，連忙說著抱歉的話。
沈安安這會聽清了面前說話人的聲音，是個年輕的女孩子。她怎么聽著眼前的人，說話有些熟悉，視線便朝那人看了過去。前面那人也覺得這一聲小心怎么這么耳熟，
于是，當兩個丫頭打了一個照面時，看到對方是誰后，她們的臉上都露出驚喜之色，嘴里同時爆出一道欣喜的叫聲。
“杜三娘？”
“沈小姐？”
“啊，你怎么來這里了？”杜三娘顯得格外激動，一把抓住沈安安的胳膊，帶著喜色的打量著她。自從那日她們分開后，杜三娘心里一直在想著沈安安的好，那日比賽，要不是沈安安出手幫助，讓她獲得了比賽會，她也沒有今天。總想著，等那日有機會，一定再次當面謝謝她對自己的幫助。
有了那筆獎勵和比賽的名次后，來她杜三娘幫忙的人越來越多了，她也可以掙些錢補貼家用。她娘的病也好了，她還得到了到王家廚房做幫工的活計。
看到兩個小丫頭臉上帶著欣喜的神情，顯然是以前認識的，錢管事的臉上不由閃過一絲驚訝之色。忙問道：“怎么，你們兩個竟然認識？”
前面杜三娘進門時，這個錢管事就在旁邊，也沒提個醒，似乎故意想讓杜三娘和沈安安撞上似的。
杜三娘當然不知道這個錢管事，已經對沈安安有些膈應，連忙欣喜的介紹道：“錢管事，這個沈小姐，就是我前些日子和你說的那個在咱們中秋月餅大賽上，一舉奪魁的沈小姐，她的廚藝可好了。”
然后她的眼珠子，滴溜溜的在沈安安身上轉來下，看到她變得越亮來，眼里更是出現了很多小星星。看到沈安安到王家的廚房來了，不由急迫的問著：“沈小姐你今天是不是被請來做大廚的，我好想嘗嘗你做的菜啊？”
見沈安安笑瞇瞇的看著自己，杜三娘更是激動地說道：“天啊，這是真的嗎？我一直想著有這么一天，沒想到今日竟然真的被我等到了。”杜三娘自從看到沈安安后，一直激動的拉著她的衣袖，就差在自己臉上寫上“迷妹”兩個字了。
看到錢管事的臉色越來越難看，沈安安不由裝作隨便看看的樣子。“哪有啊，我就是來幫忙的，沒想到，你竟然也在這里，真是巧了。”
杜三娘還以為沈安安和自己一樣，以后也會在這里做工，頓時高興道：“那你以后也在這里做事么？我們豈不是可以天天見面了？”
“三娘，讓你來做事的，不是來閑聊的。還有好多活沒有干呢，你還不快去。”
杜三娘則有些舍不得走，見錢管事這么說，她只能抱著那些菜依依不舍的走了。臨走前，還不忘囑咐著：“沈小姐，我先去忙了。要是有不懂得，你叫我一聲。”
杜三娘說完，“深情依依”的看著錢管事，希望她能張開金口，讓她留下來和沈安安待在一起。
但是想到沈安安也是來幫忙的，估計錢管事不肯，便也只能失望的收回了目光。
杜三娘的插曲過后，沈安安便神情認真的將這里的食材基本看完了，沒什么很特別的食材。除了龍蝦和松茸，其他的沒什么很特別的，而且這龍蝦就有整整一大盆呢。
和她想象中的食材差了點，好在這些食材都很新鮮，應該都是今早或者昨晚就開始準備著的。
錢管事見沈安安煞有介事的看著這些食材，特別是盯著那盆龍蝦，煞有介事的看著。忙道：“你不認識這些福蝦吧，這福蝦可是咱少爺的寶貝呢。”
“福蝦，聽著名字怪好聽的，有什么講究嗎？真是好玩，讓我摸摸。”沈安安裝作用手去抓那龍蝦，手卻差點被那蝦鉗給夾住了。“啊！”只見她蝦的面色都白了，連忙將手縮回，一副心有余悸的樣子。
錢管事見了不由心情大好，心道，還以為這丫頭有多大本事呢，連福蝦都沒見過，那她肯定不知道怎么做了。這福蝦腥味重，肉厚很難入味，要是做的差了，根本就沒有味道。
錢管事靈機一動，心道，等會不如讓這丫頭來燒福蝦，要是她做的味道不好吃，出了岔子，少爺肯定會遷怒于她。看她還怎么在少爺面前嘚瑟。
“別碰，萬一被蜇到了，會很疼的，到時候我可沒法跟少爺交代，這福蝦你看它一身披著紅袍，威風凜凜的樣子，就是所謂的福氣蝦，吃了之后可以給人帶來好運。”
“哦，原來這么神奇。不知道這些蝦是從哪里來的呢？”聽了錢管事的解釋，沈安安心里笑翻了，還福蝦呢，這種蝦最是骯臟，哪里有腐肉，哪里就會生龍蝦，而且龍蝦的繁殖速度十分的快。要是能給她三只龍蝦種，明年她可以讓她家那塊池塘里，生滿龍蝦，以后她們家就不愁沒龍蝦吃了。
龍蝦雖然喜歡吃臟東西，肉質卻是難得的鮮美，所以燒的時候一定要洗干凈，燒熟了才能食用，不然很容易讓人拉肚子。死掉的龍蝦，都是萬萬不能吃的，吃了就會讓人生病。更有少量的人，吃了龍蝦還會過敏。所以錢管事鄭重其事的將龍蝦稱呼為福蝦，那就是大錯特錯了。
聽到沈安安問福蝦的進貨渠道，錢管事不由十分謹慎的看了她一眼，揚眉說道：“當然是從老遠的地方，咱少爺花大價錢弄來的。”
沈安安沒想到這錢管事嘴巴還挺緊的，既然這里有龍蝦，其他地方說不定也有龍蝦。只是她不知道進貨渠道而已，還是說，這些龍蝦在這里十分名貴，根本就搞不到？如果她能弄到龍蝦種，以后她們家的鹵菜館就能做麻辣小龍蝦賣了。
而且她弄龍蝦種的事情，不能讓其他人知道，不然等她以后發了財，別人或許就會想到今天這個茬了。