“對了，還有一件事情。你三爺爺昨天晚上睡覺的時候有些涼著了，今天早上起來的時候咳的厲害，所以你大伯母讓德德帶著你三爺爺去醫院了。”王秀蓮手機拿出來翻到她與江載德的聊天記錄給江楓看，“你爺爺也陪著一起去了，然后丞丞說你爺爺和三爺爺年紀也大了，不如明天去體檢中心一起做個體檢，所以這兩天他們應該不會來店里了。”
江楓愣了一下：“三爺爺沒事吧？”
“應該沒事，就是早上起來一直咳嗓子疼，你奶奶和你外婆這兩年不也老這樣嗎。”王秀蓮道，老人家年紀大了一到冬天就容易時不時患上頭疼感冒之類的小毛病。
今天和昨天比起來一夜之間又降了好幾度，江衛明會著涼感冒在她看來是一件比較正常的事情。
老爺子這種十幾年沒有生過病的老人家才比較罕見。
江楓翻了翻聊天記錄，雖然名義上是王秀蓮同志與江載德的聊天記錄，但實際上是王秀蓮同志與老爺子的聊天記錄，江載德只是提供了一個微信號，發語音的都是老爺子。
兩位老爺子估計今天一整天都要在醫院里度過了他們現在還沒有掛上號，元旦不光是各大酒樓爆滿各大醫院也是爆滿。
也是因此下午招聘的面試官只剩下江楓和江建康兩人，老爺子建議江楓把章光航也帶上，雖然江楓這段時間廚藝進步不小，但是他還是不太放心江楓選人的眼光。
江楓把所有的語音轉文本都看了一遍把手機還給了王秀蓮同志，感謝老爺子的普通話非常標準令他讀起來并沒有太大的障礙。
王秀蓮同志正看聚寶樓的那篇報道看得津津有味，頻頻點頭顯然是非常滿意。江楓忍不住好奇湊上去看了幾眼，發現這一整篇報道寫的都是同一道菜，孫冠云的新菜蟹燴翅。名字看起來平平無奇但是菜品本身十分昂貴，因為這個翅指的是魚翅。
泰豐樓甚至都沒有魚翅菜。
這樣想想還有一些丟高級酒樓的臉。
“媽，今天中午的招聘你要不要也一起去把把關？”江楓問道。
王秀蓮擺擺手：“這是你們后廚的事情我去干什么？”
江楓本來就只是客套的問一下，聽到親媽的回答之后轉身正準備走，就被突然反應過來的王秀蓮同志叫住了：“等一下，小楓有一件事我要提醒你，招聘的時候千萬不要隨便承諾什么加薪。”
江楓：？？？
“張衛雨的薪水現在有些太高了。”高到王秀蓮同志幾度萌生出想要把他開掉的想法。
江楓：…
“記得找時間問一下孫繼凱他們聚寶樓的菜價。”王秀蓮同志再次叮囑道。
江楓點頭表示記住了，回后廚開始干活。
元旦的客流量無疑是非常大的，加上這段時間泰豐樓風頭正盛才剛剛過12點泰豐樓門口就排起了長長的隊伍。人總是有從眾心理的，看見一家往日根本不會在意的酒樓門口排起了長隊，就難免想要進去試一試嘗一嘗看看這家店的菜品到底有多美味。再加上節假日大家都很閑不介意多花點時間排隊和朋友聊天，一時間泰豐樓門口驚人隊伍的長度讓泰豐樓的工作人員懷疑王秀蓮同志是不是為了元旦特意請了群眾演員，感覺離出動警察維持秩序只差那么一點點。
后廚里少了兩根如定海神針一般的老爺子大家往往會因為手忙腳亂出一些平時不會出的差錯。如果不是房梅考慮到下午3點鐘江楓他們要去芬園進行員工招聘，刻意控制客人的人數派出王秀蓮同志和兩位高大的男服務員在門口勸退那些在十二點半之后趕來排隊的客人，后廚的各位員工可能會一直工作到三點多鐘。
結束了午間營業，江楓深深覺得他應該在今天下午招聘的時候多招聘兩位廚師。
他已經很久沒有休息陪吳敏琪一起出去看過電影了，最近有好幾部他特別想看的電影都因為工作太忙而錯過。
江楓覺得是時候招幾個便宜又好使喚的員工壓榨一下，讓他這個老板好好休息一段時間了。
抱著不純的目的，江楓在結束午間營業之后和江建康一起坐著章光航的車前往芬園。
之前和17位應聘者約定好的時間是下午3點，三人到達芬園的時候才兩點半不到就已經有4人在門口等候了，其中有兩人長得頗有幾分相似看上去應該是兄弟。
江楓和江建康先下車給幾位應聘者開門，章光航去車庫停車，江楓一邊開門一邊同幾人解釋：“不好意思讓你們久等了，今天店里是正常營業的，我們剛剛結束營業過來所以可能到的不是很早。”
自夏穆去世以來，章光航就沒有動過芬園里的任何一個擺設，一切都維持原貌，導致江楓時隔很久再次推門進去的時候覺得自己是在給一家私房菜館開門。
一切都是原先的樣子，地面很干凈，就連園子里的花草也是經過精心修剪的，章光航雖然不住這里但是請了專人維護芬園。
偌大的一個芬園空蕩蕩的，少了些人氣。
提前到的4人乍看上去年紀都十分接近，應該都是30左右。江楓雖然提前看過他們的簡歷，但是依舊對不上人臉和名字，只是對那一對兄弟有些印象，好像之前也是名店的廚師，原先在南方工作，只是不知為何會千里迢迢跑到北平的泰豐樓來應聘。
芬園雖然是夏穆生前所開的私房菜館，但同時也是他居住的地方，所以整個芬園分為營業區和住宅區兩個部分。江楓領著提前到的4人先去廚房，江建康則搬了把小板凳在門口等其他人。
一路上不知道是因為緊張還是什么的緣故大家都很安靜，江楓只能聽見那一對兄弟中的弟弟十分小聲的，并且帶著驚呼聲地對他哥哥說：“哥，是四合院誒！”
“好大的四合院唉！”
“這是個飯館吧？為什么不在這里營業呀。”
江楓感覺弟弟似乎還想接著往下說，但是哥哥狠狠地瞪了他一眼之后他就不敢再說話，和眾人一起保持安靜了。
對于初次來到芬園的人來說，從門口走到廚房的路實在是有些七拐八拐，江楓一邊領路還一邊提醒眾人：“如果你們有誰方向感不好等會又想上廁所的話最好讓我帶你們去，上次招聘的時候就有人去找廁所，結果找不到回來的路。”
大家都很沉默，弟弟似乎想說些什么但被哥哥瞪了一眼之后又不敢說話了。
說句實話，如果不是這兄弟倆看起來比較老成的話，江楓覺得他們身上，尤其是那位弟弟，有一種不符合他們年紀的青春與活潑。
后廚的廚具和食材章光航都提前準備好了，江楓有了上一次招聘的經驗覺得招聘其實沒必要弄得有多隆重。廚師招聘其實很簡單，上鍋做一道菜，一嘗就知道高下，再加上今天中午工作量很大江楓其實已經有些疲憊得想要睡覺的緣故，他索性就不浪費時間開門見山。
“各位能夠參加今天的招聘想必都是在廚藝上有一定造詣的廚師，泰豐樓的福利待遇想必在招聘之前大家都已經很清楚了，我也不必再多說廢話。既然你們4位提前來了，干等著也是浪費時間，麻煩各位把在這里把名字登記一下，正好廚房里有四口灶，現在就開始吧。”
“食材在那邊的柜子上，調料品都放在廚藝臺上，房子在那邊的海柜里，生鮮在隔壁。我相信你們所需要的食材我們這里都已經準備好了，麻煩各位先每人做一道自己比較拿手的菜肴，時間不要太長。”江楓道。
四人皆是愣了一下，沒有想到江楓居然連一點場面話不說直接提前開始。
“各位有什么問題嗎？”江楓問道。
“有一個問題。”弟弟開口問道，所有人都齊刷刷地看向他，“請問廁所在哪里？”
江楓：？？？