小徒弟帶時玉來的地方很是偏僻,因為臨近傍晚,周圍的燈已經被點上。昏黃的燈在暮色里有些迷離,空氣中漂浮著從周圍人家里溢出來的晚飯的香氣,深吸一口,時玉便覺饑腸轆轆。
在這濃墨漸染的巷子里走著,腳下青石板上傳來的微微涼意,時玉驚覺,自己似乎已經很久沒有出來走走了。
好像自從她重新活過來后,便一直都在奔波忙碌中,也沒時間像從前那樣悠然散漫。
“到了。”小徒弟帶著她走到胡同的拐角處,暖融地燈光便照了過來。燈光下,一對中年夫妻正在灶臺前忙碌。靠近墻的里面,一個小女孩手里正抱著一襁褓嬰兒。
“老板,要兩份花甲。”第二語氣很是熟稔,像是經常來。
果然,那夫妻兩個見到他,臉上露出笑容來,“小公子你來了。”又見到跟在他身后的時玉,態度瞬間變得謙卑了不少,“小公子還是和從前一樣的口味?”
“對,要辣。”第二應道,他對這一家人很有好感的。
拉著師父,兩個人在旁邊的空位上坐了下來。不知道是不是這夫妻兩人手藝不錯,這里食客倒是挺多。時玉一過來,不少人都在悄悄打量他們兩個。
一頭白發的時玉確實怎么看都和周圍的人格格不入,而實際上,她現在的心境確實也和從前不同。
到底是不一樣了。
第二有心想說些話讓她開心,但見師父愣愣地看著燭光出神,心里準備好的話又全都吞了回去。
師徒兩人面對面坐著,最后來打破氣氛的還是店家夫妻兩個。他們端著做好的花甲米線走了過來,熱騰騰的霧氣飄蕩著,香氣十足。
“客人請慢用。”
等到夫妻兩個人走開,燭光重新照在中間的桌子上。昏黃的燈下,碗里裝著的東西并不是特別清楚,只有冒著的融融熱氣讓人心底一動。
對于有湯類的東西,時玉習慣性會先嘗一口湯。可以說是面粉類小吃的精髓所在,好湯底決定著這碗東西的味道如何。
用白瓷勺子舀了一點,時玉微微把上面的熱氣吹開,小口的吸溜了一口。
“嗯?”時玉有些意外。
這湯竟然是甜的。
更確切地說,是鮮甜。海鮮河鮮類的食材做成食物,都會有自身的鮮味。花甲也是如此,只不過大多數地方的口味都是鮮咸,鮮甜則比較少見。
有不少人都以為咸的東西里面再放糖是不倫不類,實際上量如果把握合適的話,適當的糖能夠讓食物的口味再提升一個檔次。
時玉忍不住又吸溜了一勺子的湯底,溫暖鮮甜的湯下肚,在胃里也帶來融融的暖意,就像燭光照入了心底。
“師父好吃嗎?”第二期待地問。
時玉笑,“味道很不錯。”最重要的是口味的上的創新。她這話說完,察覺到旁邊夫妻兩個人不約而同松了口氣的模樣,時玉也對他們送去一個善意的笑容。
每一個做出美味的人,都值得食客去尊重。她自己也是廚子,自然更懂這份心情。
繼續埋頭吃花甲,小徒弟聽到她的稱贊似乎也安心了下來。
兩個人沒有多余的話語,只埋頭吃東西。只是在各自面前的花甲殼在旁邊鋪了一層時,小徒弟無意間的話卻讓時玉有些發怔。
“師父,修煉者為成仙。可將來你若成仙,又會想做什么?”