設置

第89章 蟹粉小籠包(六)

熊貓書庫    異界小廚仙
🔊點這里聽書

  說起來,時玉好像想起來。原著里面,其實雪清歌做的事情和現在做的一個樣。原著里寫的是,林凡在十六歲去帝都學院后,和雪清歌漸漸有了交集。一年后兩個人相互愛慕,但是雪清歌因為家族逼迫,讓她嫁給皇族的太子。

  林凡心中喜歡雪清歌,又怎么可能會讓她嫁給別人。于是兩人定親。后來林凡突破化神境,雪清歌還在凝丹境,林凡去第八重天后帶來了靈藥幫助她突破,帶她一起進入了第八重天。

  其實和原來并沒有什么區別,唯一的區別是,現在的林凡還沒有喜歡上雪清歌。所以當原來的事情發生之后,結果也就隨之改變了。

  不過,就算是擔心,事情也改變不了。最關鍵的還是要提高自己的實力。若是自己的實力強大到能夠保護自己想保護的人,那就一切無所畏懼。

  雪家姐妹離開對時玉的影響并不是很大,不過她還是留了個心眼,看能不能轉移自己的一家老小。青山城這邊的防衛還是太弱了,自己將來必然不可能做到人人都喜歡。若是有十分討厭她的人,奈何不了她,而拿她的家人來出氣呢?

  這也很有可能。

  她這這件事和林凡說了一下,“你看能不能讓林家離開青山城,找個隱蔽的地方隱居?”

  誰知林凡也想過這個問題,“修煉一道并不可能永遠埋頭苦修,而不理會凡塵俗世。機遇機緣也就那么一些,爭搶的人卻多不勝數,這難免會涉及到我背后的家人。但是現在要把家人轉移到哪里去,才能徹底的完全呢?我一直在考慮這件事,可是卻始終無所獲。”

  “這確實是一個問題。”時玉嘆了口氣,“不著急,慢慢想。”

  “其實,我知道一個地方,或許能讓令家人住過去。”三胖突然蹦出來道。

  時玉和林凡一同來看向他:“在哪里?”

  “是在妖獸山脈。”三胖道,“那里屬于妖獸山脈深入一點的地方,不知道為什么,方圓五里之內一直沒有妖獸敢靠近那里。我和云獸那個時候一有強大的妖獸追殺我們,外面就往那邊躲。如果你們想找個地方安置家人的話,或許那是個好地方。”

  “嗯?”這可是意料之外的轉機,時玉立即道:“那明天你帶我們去看看吧。”

  “行啊!”

  風洛原本對妖獸山脈就非常的有興趣,這回能夠進去看看,自然十分樂意加入。小七和老二也要去,不過最后老二還是選擇留下來照顧爺爺。

  現在爺爺已經清醒了過來,時不時的還能說上幾句話。再加上風洛送來的藥材大多都是屬于水中生長的珍藥,藥性溫和,于是現在也開始一點點的為爺爺加藥。

  有老二在的話,自然就更穩妥一點。不過知道他對妖獸山脈也比較向往,這次卻讓他留下來,時玉覺得有些過意不去。心里想著,一定要快點幫他找到雷種。

  其實她把青焰的事情告訴了老二,但是老二說他還有再等待的事情,還是更加期待雷種。因此,時玉決定再找找。

  在出發前一晚上,時玉去抓了好幾只大螃蟹來。螃蟹在這邊也一樣也沒人吃,所以肥大的也挺好抓。雖然不是正是秋肥的時候,倒也能吃的滿嘴流油。

  把螃蟹刷干凈蒸熟了之后,時玉開始拆蟹肉。螃蟹最麻煩的就是把里面的肉給拆出來,《紅樓夢》里面都寫過吃螃蟹需要蟹八件,可見其復雜程度。

  間旁邊小家伙們饞的慌,時玉讓他們一人抓一只慢慢拆。自己則拿著剪刀在旁邊剪起來。

  說起拆蟹肉,她在上輩子上學徒的時候,也沒少拆過。因為酒店里面要做蟹粉,要保證蟹粉的新鮮,基本上每天都要準備一定量的蟹粉。這種的事情不可能全讓主廚來做,所以基本全都交給下面的學徒。

  “蟹肉性涼,等下你們要喝點姜湯,也不能吃太多知道嗎。”

  風洛和林凡也在旁邊跟著拆呢,不過他們笨手笨腳的,只能是對著螃蟹愁眉苦臉。

  等拆夠了一盤子,時玉把這些拿進了廚房里。先把豬油熱了,再把蟹肉全部都倒進去,在放入蒜米等作料炒香,再灑點酒水進去。這個時候蟹肉摻雜著酒香味兒已經散出來了。

  收汁后,時玉把蟹肉放涼烘干,再研磨成粉。至此,蟹粉算是搞定。以后做包子還是做菜還是做什么放點進去。

  有了蟹粉,蟹粉小籠包最主要的材料就準備好了。剩下的就是把豬肉餡被攪拌好。然后豬肉和蟹粉按照二比一的比例包進粉皮里。這次的粉皮為了達到透明的效果,面粉里面摻了一些薯粉。

  包好了之后,放到蒸籠里一蒸,取出來,整個包子是水晶透明的。里面的餡料看的一清二楚,還有包子里面的湯汁,都能看的出來。在云霧繚繞之中,一個個都小巧玲瓏。

  時玉眼尖的看到小五抓起一個包子就要往嘴里吞,連忙阻止他,“小心把舌頭唐燙掉。看我的,要這樣吃才行。”

  說著,她拿了一個表皮稍微涼一些的包子,在最下面咬了一道口子,然后慢慢的把里面的湯汁給唆進嘴里,完后這才把小籠包往嘴里一塞。

  “好!”蟹粉和豬肉的綜合,那就是鮮香的肉包里再加了一層海鮮的鮮味。兩者結合,鮮味十足,卻又不會鮮過頭讓人反胃。

  有了第一個帶頭,其他人紛紛出手嘗試。

  “這以前的時候,吃飯也沒覺得這么歡快過。沒有想到到你這來之后,這每一頓都吃的有滋有味的。將來只怕能辟谷了,估計還是會忍不住找你去搓頓吃的。”風洛一遍塞著包子一邊道。

  其實他沒注意的是,主要是現在比以前熱鬧了。以前的時候通常都是他一個人隨便解決,但是在這里,一屋子的大大小小,邊說邊笑,吃飯的意義已經不在于東西的味道上面了,而主要是感受這種氣氛。

  正如再好再美味的東西,一個人品嘗,總覺得不夠圓滿。而親朋好友們坐在一圈,天南地北的胡吹,搭配點小酒小菜,不用味道特好,就能吃的很是痛快。

上一章
書頁
下一章