齊浪的大棚材料陸續的到了,他也忙碌了起來,請了工人過來沒日沒夜的搭大棚。
原本姐弟幾個要回老家,看到齊浪這么忙,加上請這么多的工人,都是要在主人家吃飯的,就留下來幫忙。
他們家不燒飯,父親就要請人去飯店里吃,相比飯店,家里燒就省錢劃算許多。
這幾天,姐弟幾個都是一起行動,白天會去農場的農貿市集買菜,工人挺多,有十來個,所以也是要購買滿滿的兩大桌。
這天齊璇姐弟剛剛把菜從外面買回來,就發現自家的大門前,站著一個魁梧大漢,大漢的面有些熟。
脖子胳膊露出來的地方還露著紋身,齊莎齊杰頓時膽怯了。
啪啪啪 大漢拍著大門,手上還提著兩大袋的東西,也不知道是什么。
“請問你找誰呀?”齊璇上前問道。
等男子轉身,齊璇就是到對方是誰了。
就是在飯店中風倒地的那位漢子,年紀不大,卻有著這種毛病,實在是有些遺憾,這也是和男子生活習慣有關。
“小醫師,你們在買菜呀,我以為你們在家中。”男子臉上有著討好的笑容。
“你這是來看病的?”齊莎問道。
男子:“......”
有這么說話的嗎?他明明醫院剛出來,看毛病呀!
“童言無忌,小孩子說話,您老就別計較了!”齊璇打圓場。
齊璇不說話還好,這一句“您老”把壯漢的心紛紛鐘戳成千瘡百孔。
他有這么老嗎?
他覺得還是把目的說出來吧,在多待一會兒都是一種傷害。
我是來給你們送牛肉的。
齊莎開門,男子進門把手中的兩個口袋放在了院子里。
“我家是養牛的,這幾天殺牛,就給你拿來一袋牛骨頭,另外一袋是牛腿肉。”
姐弟幾個看到血腥的牛肉,非但沒有一點的害怕,還放出了狼光。
牛肉真是好東西呀!
“大叔,謝謝你呀,你上回不是送來禮物過了?怎么還這么客氣?”齊璇想到送禮還有人隔段時間送一次的嗎?
“上回是小弟送來的,這回是我親自送的能一樣嗎?在說你救了我一命,自然怎么送都不會顯得多的。我的命還不值這些東西嗎?”大漢呵呵一笑。
“你現在能出院了嗎?”齊璇問道。
“現在就已經出院了,醫生說我情況是屬于很危急的,差點就腦血管爆裂了。”聽到醫生這么說,當時他也真是被嚇壞了。
他可見過一些腦中風的人,很多都是半身不遂的,不過他怎么都想不明白他才四十來歲,怎么中風就找上了他,一般中風不就是六十以上的老頭子才得的嗎?
“小醫生,我能問一個問題嗎?”
“你說?”
“我為什么這么年輕就患上了這種病,這可不都是老年病嗎?而且我平常也沒有高血壓糖尿病之類的。”這是他想不明白的事情。
“不一定高血壓的人才會腦中風,像你這種每天喜歡斗毆不睡覺,喜歡熬夜,喝高度酒,加上脾氣暴躁的人,就算不是腦中風遲早也會是別的病找上門。
大漢:“,......”內心再次感受到暴擊。
他熬夜居然錯了,他和朋友三不五時的聚會喝酒錯了,就連脾氣暴躁都是錯誤的。
“你怎么知道我脾氣暴躁?”
“全寫在你臉上了呀,用說的嗎?”兩頰紅,酒糟鼻,眼眶浮腫。
“我,我走了。”大漢覺得再多留一秒都是傷害。
“好,不送,謝謝你的牛肉,大叔。”齊璇朝著男子揮揮手,沒有看到男子內心這是多么的憂桑。
“大叔,酒少喝,晚上早睡早起,脾氣要改,會長命百歲的。”
齊璇說完,大漢的步伐走的更快了一些。
“姐姐,這些牛肉怎么做?”齊莎兩輩子加起來都沒有看到過這么一大塊的牛肉,所以眼睛瞪的老大不知道如何對付,至于齊杰,蹲在那里流口水。
“姐,咱們做成牛肉干吧!”
兩姐妹一起朝著齊杰喊,牛肉干?小弟這是魷魚絲干吃的上癮了,真當是干貨加工廠呀!
“牛骨頭丟進大鍋去熬,咱們放點粉絲上去,切點白菜豆腐皮,撒點小蔥花,做牛骨粉絲湯。
至于這么一大堆的牛肉,就做醬牛肉肘子吧!”
齊璇拍板。
聽到牛骨粉絲湯,和醬牛肉肘子,齊杰小弟弟已經口水流了滿地。
“姐,我去點火。”齊杰以前所未有的速度沖進廚房去點火。
“姐,我去洗菜切菜。”齊莎燒一般的菜還行,可是燒這種醬肘子之類一聽就是大菜的菜就自覺吃不消馬上讓位。
齊璇也沒有客氣擼起袖子讓齊莎把牛肉肘子的毛刮干凈,洗凈了,在把要的配料說一遍,就去燒水準備抄一下牛肉肘子。
再燉煮。
醬肘子配料:姜、蔥、八角、桂皮、香果、香葉、花椒、辣椒、醬油、蠔油、料酒。
一道好菜,配料就像是一副好的中藥,不同的是菜滿足的是口腹之欲,藥治的是身上的疾病。
人常說沒事別吃藥,是藥三分毒,其實話說道菜上面也是一樣的,菜吃不好也會吃出很多的毛病。
有些人體質偏熱,就不能吃熱性的菜和水果,如果讓體質偏熱的人吃一些偏熱性的菜,那無疑就是火上澆油。
而體質偏寒的人就不能吃像苦瓜,螃蟹,梨之類的偏涼性的食物了,吃了之后最先反應的就是胃,通常會胃痛,那是因為病患本身胃就是涼胃,受不了這種寒性的食物,再反應大一點就會拉肚子。
燉煮醬肘子需要小火三四個小時以上,放在鍋里之后,除了偶爾去翻一下身,基本不用去管它。
齊莎又去燒了一個煤球爐子專門燉骨湯,齊璇接著燒菜。
等到齊浪帶著工人回家里吃飯,滿院子都是食物的香味。
十二個臨時工,加上齊浪和三姐弟,一共十六個人,齊璇準備了兩桌,每桌十菜一湯。
男人都是要喝啤酒的,齊浪早就準備了幾箱的啤酒在家里。
看到醬牛肘子,眾人都被菜的香味吸引,他們是吃過牛肉的,可是這么香的菜除了飯店,別的地方是根本很少吃到的。
工人看到菜,,夸贊:“齊浪兄弟,你真是有福氣,兩個姑娘年紀不大,廚藝精湛,這廚藝都堪比飯店的大廚子了。”