周碧瑤上炕的爽利勁兒，讓劉嬤嬤對她增加了幾分好感，說話也有了些親熱：“我們這里的確狹小局促，請二小姐恕我等招待不周。二小姐可以喝點茶，吃點點心，家里的茶和點心還算過得去。尤其是點心，街面上是沒有的，小食店也才要打算上柜，現在卻是沒有。”
周碧瑤立即來了興趣，上身微傾，看著幾碟點心，躍躍欲試的說道：“是姐姐自己做的嗎？嬤嬤和我說說，那樣最好吃？”
劉嬤嬤笑道：“是我家大娘子指點著奴婢們做的。味道嘛，各不相同、各有滋味，二小姐可以各樣都嘗些。”
周碧瑤笑道：“姐姐指點著做，那就是姐姐的本事，我可得好好嘗嘗。”說著，捻起一粒小球狀的點心，捏在指間仔細端詳片刻，放入口中。
閨閣女子吃東西，精細的很。周碧瑤開始還咀嚼的比較緩慢，咬開之后，再嚼幾下，立即瞪圓了眼睛，看了葉欣顏一眼。然后加大了咀嚼的幅度。
周碧瑤眨著眼睛吃下之后，隔著桌子去扯葉欣顏的衣袖，“姐姐，這是你做的？很好吃呢。用的什么食材，居然能這么好吃？”
葉欣顏及時收回自己的衣袖，對周碧瑤說道：“剛才劉嬤嬤不是說了，這些點心都是劉嬤嬤領著人做的，二小姐吃的這個是奶酪球，里面摻了我家自己做的乳制品。”
周碧瑤收回落空的手，也不氣餒，再捻起一個酥餅，幾下吃完，不太講究的輕輕咂咂嘴，挨個兒把桌上的點心嘗了一遍。
一一嘗過之后，周碧瑤指著夾層蛋糕說道：“這個點心最好吃。姐姐，這個點心叫什么，是什么做的？”
葉欣顏把茶盞往她跟前推了推，說道：“這個點心叫夾層蛋糕，是蛋糕片夾的奶酪，奶酪是用牛乳做的一種新食材。”
周碧瑤抿了口茶，接口道：“這個我知道，和奶油蛋糕里面用的奶油一樣。宏鶴樓的掌柜說，奶油就是從牛乳中取得的。”
葉欣顏看著周碧瑤，沒接她的話，直接切入正題：“周二小姐身份尊貴，屈尊降貴來到我們這鄉下之地，想來是有事的。不瞞二小姐說，小婦人現在很忙，很多事情壓在一起，都是急事。二小姐有事請吩咐，若是能做到，小婦人一定會盡力。”
這是被人家厭棄了吧？
周碧瑤端著茶盞的手停了停，去并不打算退縮，“姐姐忙的什么事情？若是可以，我愿意幫姐姐分擔一些。”
她忽然想起剛才進門是看到的情形，說道：“是姐姐剛才做的事情嗎？若是需要抄抄寫寫的事情，妹妹可以幫姐姐做的。”
抄寫個屁，那是抄寫能解決的嗎？那是需要撰寫的好不好。
對上這樣的周碧瑤，葉欣顏有些無奈了，她只好說道：“那是處理牛乳需要建造的作坊，需要按照營造規制的程序做下來，那些都是匠人們做的事情，二小姐是官宦閨閣女子，做不來那等粗人營生的。”
“營，營造規制？”周碧瑤說話間有些磕絆，“那是什么？”
葉欣顏眨眨眼，這些詞匯，她也在適應當中好不好？
“蓋房子、院子、庭院、寺廟、燈塔這些，都屬于營造范圍。營造規制是朝廷對所有這些土石、磚木有關的行當的規范。”葉欣顏解釋道。
“…”周碧瑤沒聽明白。
葉欣顏笑道：“你看，這些東西不是周二小姐這樣的嬌女應該知道的事情。以您的身份，就應該在家吟個詩、作個畫、學學掌管家務就好。營造將做這些的，都是粗人謀生的行當，不講究男女大防，更不值得二小姐這樣的官宦女子費心。”
“看著很難的樣子啊。”這些她真的不懂，而且好像也真的不適合她做。周碧瑤極其失望，“我不懂，可姐姐是怎么會懂那些東西的，就是朝廷關于蓋房子的限制章程那些？”
“我，我不是得幫著家里謀生計嘛。”葉欣顏自己都覺得她的解釋很無力，可她總不能說，老姐我是正經學理工科的，有底子呢。
周碧瑤是典型的外行，不但不懂營造什么的，也不懂葉欣顏解釋的有多么牽強。
她指指外面，問道：“姐姐剛剛在紙上那是在寫什么？符合朝廷要求的蓋房子的章程嗎？還有那個養牛場，就是北邊那一大片整齊的棚圈，都是姐姐管著的嗎？”
葉欣顏看著周碧瑤，眉間緊蹙。這，越扯越遠了吧，若是任由周碧瑤這么問下去，她就什么也不用干了。
葉欣顏無奈道：“周小姐，眼看著天氣越來越冷，營造這樣的行當，要在上凍之前全部完工。小婦人真的很忙，您若是有事，盡管吩咐。”
如果說直白些，那就是：你有事說事，沒事走人，我真的沒時間和你閑扯。
周碧瑤心理素質雖然強悍，但被葉欣顏這樣明顯的打擊，臉上興致勃勃的探尋也收斂了許多。
她思量一下，干脆說道：“我想知道姐姐都會做什么？是不是不單單能賺錢養家，還能幫容六爺掌管別人管不了的大買賣？”
容六爺啊？
“小婦人倒是能管管小買賣，”葉欣顏斟酌著說道，“至于大買賣，小婦人沒管過，當然不敢說能管。至于說到掌管別人管不了的大買賣，那就更是無稽之談了。這天下，有本事的人多了去了，只要是個正常人，誰也不敢說這樣的話。”
“可是，容六爺卻讓姐姐掌管養牛場了，還對姐姐另眼相看呢。”
葉欣顏忽然不怎么討厭周碧瑤了，能把話說得這么坦然明了的小姑娘，應該有著一份和別人不同的心性吧。總比那些斗著心眼，卻把心思埋得很深的人讓人感覺舒服一些。
“掌管養牛場不是個多難做的事情，之所以讓小婦人掌管，只能算適逢其會。在當時那個時間和情形之下，小婦人只是個不錯的人選而已。而且養牛場也不是大買賣，只是容六爺的一個小小嘗試。
至于另眼看待，那就更說不上了。小婦人是替容六爺做事的，若是替容六爺做事的人，隨便什么人的氣都得受，沒面子的是容六爺，不是小婦人。二小姐您說是不是？”想看的書找不到