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第一百三十章 價格

熊貓書庫    婦貴
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  這時的金嬤嬤正在小食店的廳堂,剛剛拿到葉欣顏遞過來的便條,而養牛場的小子一邊大力的吸著奶油蛋糕的香味,一邊等著金嬤嬤回話。

  金嬤嬤看了一眼手中的便條,再看一眼收拾桌凳的齊二順。

  昨晚上就聽葉子說,今天要忙很多事情,需要把齊嘉送去大房,讓許氏帶一天。看這樣子,送齊嘉過去的時候,韓氏又鬧妖了吧?

  也好,不徹底的治一治韓氏,只怕以后也不得消停。

  賀掌柜一步邁進休閑小食店,就遠遠的朗然笑道:“我家小二果然沒說錯,嬤嬤這里真的有了新點心,光聞這香味,就知道與往常不同。”

  金嬤嬤不動聲色的把便條袖進袖子里,笑道:“可巧,我這里正想著去找賀掌柜呢,您這就來了。”

  金嬤嬤還真不是隨口敷衍才說的這個話。奶油蛋糕做出來了,要想賣的好,還得在人家宏鶴樓推廣,才能有足夠好的效果。像她們做成快餐形式的休閑小食店,只能享受宏鶴樓熱賣奶油蛋糕的勝利果實。

  賀掌柜對著金嬤嬤連連拱手:“冒昧冒昧,在下做著飲食的行當,對食物的香味極是在意。這不,聞到香味就尋過來了。”說著話,目光轉向后堂方向,問道,“這個香味極為獨特悠遠,可是你家新點心的味道?”

  金嬤嬤抬手,往后廚方向讓賀掌柜:“這是我家葉子新做的奶油蛋糕,這是在小店第一次烤制,賀掌柜進來嘗嘗看。”

  金嬤嬤手里讓著賀掌柜,臨進后堂時,吩咐二成招呼捎信過來的小子:“二成給小哥倒杯茶,拿兩塊點心,先坐著歇歇。”

  后廚往日做蛋糕和奶制品點心的臺面上,正正的放著一個烤的油潤、帶有淡淡焦黃色的蛋糕。蛋糕雖然有著焦黃的誘人色澤,卻并不顯干硬,而是依然松軟蓬松。

  賀掌柜一眼就看出這個蛋糕與往日不同之處,“嬤嬤,這個…還是蛋糕吧?怎么看著與往常不一樣呢?”

  金嬤嬤笑著上前,切下一個小角,用碟子放了,推到賀掌柜面前,說道:“制作這個蛋糕的原材料獲取不易,只能給您嘗個小角。這個蛋糕的價格可是高的很呢,您試試味道,看看能不能在您的宏鶴樓推出。”

  賀掌柜端起碟子,再看看臺面上特制平盤上缺了一角的蛋糕,小心的用叉子送進嘴里一小塊。

  蛋糕一入口,賀掌柜的眼睛募得瞪圓了,略一咀嚼,蛋糕在口中就有融化的趨勢。

  “這里面加了什么食材?”賀掌柜品味良久才把口中的蛋糕咽下,急著問道。

  金嬤嬤笑道:“賀掌柜果然問到了關鍵所在,這個蛋糕加入的食材稀罕著呢。”

  “是什么?”賀掌柜連忙追問一句。

  “葉子叫它奶油,是從牛乳中提取的油脂,量很少,一大桶牛乳中才撇出一碗,大約能做這么一兩個蛋糕吧。”

  …奶油?從來沒聽說過。

  賀掌柜失聲問道:“牛乳中也能有油?”隨即想到煮熟的牛乳里有時也能看到一星半點的油星,“那一點點的油星,怎么能取出來?那得有多少牛乳才行?”

  金嬤嬤笑而不語。

  賀掌柜一拍額頭,笑道:“看看我,這么一高興,就什么話都說出來了。這樣,嬤嬤今天的這個蛋糕就送到宏鶴樓,按您家小店的價格來,您說多少就多少。”

  金嬤嬤擺擺手,“這倒不用,您宏鶴樓也要客人嘗了這新式蛋糕,才能讓食客甘愿花銀子買這大價錢的食物不是。咱還是按照慣例,這第一個蛋糕依然是免費品嘗,怎樣送出去全看賀掌柜您安排。至于價格…”

  金嬤嬤斟酌著說道:“從牛乳中提取的奶油,價格很是昂貴。制作蛋糕,除了所用雞蛋之外,就是用的稀奶油來稀釋、攪拌面粉,不攙一丁點兒的水,所以蛋糕才能這么美味。這么一只奶油蛋糕,定價十兩銀子,您看是不是合適?”

若是尋常的吃食,十兩銀子這么一個,那就是貴的離譜了。可是…微信搜索公眾號:wmdy66,你寂寞,小姐姐用電影溫暖你

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