不看那三件完整器，反而拿著瓣殘片研究，這是真正的考古研究者的習慣 張楠還沒開口呢，看到陳江華又用手仔細撫摸殘片的表面，然后抬頭對自個道：“張先生，老師的判斷理論是對的！”
語氣很興奮！
陳江華的老師，指的當然不是教他體育那位，雖然從這家伙剛才心急火燎上主甲板的動作來看，身手敏捷，當初體育老師應該教得不錯。
是農博升。
“農館長，什么理論”
張楠不解。
陳江華臉上一點尷尬的表情都沒，還是一臉的興奮樣，大概很像讓人分享他這會的喜悅，都沒去注意別人壓根就不知道事情的前因后果。
反應過來之后，他總得解釋一下，起身道：“老師以前研究過一段時間的元代青花瓷，可惜能夠參考的樣品標本太少，沒能做出完整的學術報告。
老師認為元代至正型，就是這種出口的青花...”
“江華，我知道什么是至正型。”
張楠忍不住打斷他的話：大哥，說重點，啥理論不要吊人胃口好不！
“哦，是這樣：老師認為元代青花瓷和后來的所有官窯瓷都不一樣，最頂級高端的產品不是觀賞陳設器，而是吃飯用的盤子！”
張楠一聽，有點楞：這可是個“大逆不道的理論”，完全違背了華夏瓷器的一貫傳統理解！
碟子、湯勺這類小件不算，傳統意義上，日用器低端，陳設、觀賞器高端，這從產量、工藝質量上都可以區分出來。
盤碗都是日用器，這里頭又是碗最低端，然后是盤子，往上才會是花瓶一類的觀賞器。
歷朝歷代都是這樣，怎么著到了元代青花瓷器這，最高端的產品怎么成了盤子 怎么著也輪不到它吧？
張楠腦子一轉，瞬間蹦出這么個念頭：“蒙古人搞得另類價值觀”
元代，另類！真的很另類，另類到不講道理。
打個比方，衛生間里的衛生紙...
蔡倫造紙，但直到南宋那會，廁所里還幾乎沒人用手紙，當然皇家、貴族、官員、錢多得沒地方去的富賈啥的可能有例外。
不是因為窮、用不起，而是因為紙那是用來寫字，抄寫、印制圣賢書的，你拿去擦屁股 當心被口水淹死！
蒙古大軍來了，用彎刀和弓箭的人可不和你講什么圣賢道理，這紙拿來擦屁股正好。
然后，從元代開始，華夏人才慢慢告別了竹木片子。
難道是元朝蒙古統治階級看觀賞瓷器不爽，一定要把盤子的江湖地位抬到最高 張楠也好奇了，問道：“農館長怎么判斷的？”
“質量。”
說著，陳江華把手里的瓷片遞給張楠——這位也不講究瓷不過手，他不是商人，是研究員。
“你看著這片瓷盤的胎質非常緊密的，從斷面看，可以說精比明清官窯！”
剛才張楠也看過斷面，非常厚，都能有個一公分，但就算這么厚實，還是非常細膩，根本沒有氣泡和裂縫。
這邊陳江華說著，又彎下腰，小心翼翼的抱起一只巨大的青地白花鳳凰穿花紋菱口盤。倒過來放在真皮沙發上。
“根據目前的研究，這元代至正型青花從種類上看，可以大致分大罐、梅瓶一類的大形瓶、大盤和日用小器。
老師分析，大罐大瓶不是酒器，就是伊斯蘭世界的儲藏器，這從一些14世紀保存下來的中東壁畫上能得到印證。
老師認為當初在燒制和實用時，這兩類用品胎質粗松一點沒有關系，所以現在發現的大罐大瓶的底部露胎的地方，都能看到胎內有很多孔洞。
當初老師跑過幾家藏有元青花的博物館，上過手，這才有了這個發現。”
一到這，張楠道：“你這么一說還真是，我老家里有個至正型的元青花尉遲恭單騎救主圖罐，底部瓷胎倒還真沒明清官窯那么密實。”
橫縣弄來的大罐子，這會也不用藏著掖著了，隨便編個理由都能公開，就算說是當初在桂省出差的時候，從街邊花5塊錢買的也行。
挖出來后都被當作破爛扔在后巷墻角，整整7年無人問津，誰還會記得它。
更大的可能是：除非自己主動瞎編，不然壓根不會有人來問。
陳江華一聽張楠的話，也沒問大罐的事：在他看來張先生有任何藏品都正常，實在是因為錢太多。
這會陳江華又把大盤倒過來，摸著盤面又道：“你看，張先生，這釉面非常順滑，幾乎沒有棕眼。
如果胎質粗松，燒制的時候隨著溫度上升，瓷胎縫隙里存留的氣體就會開始運動，一些沖出釉面的氣泡在融入外界那一剎那就會形成棕眼。
胎質越松，這棕眼也就越多，官窯器棕眼比民窯器少、甚至沒有，就是因為它的胎質緊密，里面幾乎沒有留著的氣體。
伊斯蘭世界吃飯時圍坐共食，這類青花大盤所有者基本是王公、大貴族。吃飯時候的日常用品，特別是待客的時候，擺放食物的青花大盤甚至關乎到主人的臉面。
如果釉面上的棕眼多了，不僅會顯得器皿粗糙，時間長了還會積垢，不雅觀也不衛生。
加上“至正型元青花”基本就是出口物品，甚至是高價定制，能夠按照客戶的要求來做，可以做到不惜工本。”
張楠邊聽邊看，到這發現他停了，也不知道怎么說兩句，沒想著陳江華又道：“老師還研究過多地窯口燒制的元青花殘片...”
“元青花有很多窯口？”
張楠還是第一次聽說這碼子事。
陳江華點點頭，“是有很多，贛省、閩省和內蒙等地都有，這產地不同、窯口不一，用了蘇麻離青的盤子殘片里也有發現胎質相對粗松的，不過這種情況極少見。
不過都是殘片，根本拼不起來，完整大盤更是沒有發現，完整的學術報告出不來，但因為絕大多數殘片胎質比較緊密，制作也非常精良，所以這元代青花大盤的釉面上幾乎很難找到棕眼。”
到這，陳江華又笑著道：“顛覆傳統，這大盤的制作工藝是所有至正型器里的最高等級，真正的頂級貨色。”