吳老九靜立各色食材之前,擼衣挽袖,面色凝重。
袍子下擺更是掖在腰間,方便行事。
整個人氣場都不一樣了。
看得吳家老哥哥,怎么那么瘆的慌呢!
回頭看了一眼在廚房門前排成一排,捧手觀望的“黑白無常”和四個丫頭,吳家老哥狠狠地咽了一下口水。
“穆穆小郎君,您這是這是要弄什么神仙美味呀?”
好吧,就沒見過進廚房做飯,外面還圍了一圈迷妹迷弟的。
“別吵!”
吳寧冷哼一聲,“我在思考!”
吳老哥更傻眼,“思考個啥?”
“應該做點什么呢?”
我噗!
吳老哥,還有身后六小只直接就噴了。翻著白眼,仰視屋梁,“沒想好做什么?那你特么弄這么大動靜干啥?”
“別吵!!給我點時間。”
喝止眾人,吳寧看著滿案食材,眉頭皺得更深。
他娘的!一個穿越者,居然被做什么吃的給難住了,上哪兒說理去?
好吧,真不是吳寧廢物,前世不會做飯。
雖說,吳小賤同志上輩子確實屬于動嘴不動手的那一類,但是但是華夏的飲食文化是鬧著玩的嗎?吊打武周時代好不啦?隨便拿出點啥,都是碾壓好不啦?
但是,又但是,還有那么一句話怎么說來著?巧婦難為無米之炊啊!
真讓吳老九上手的時候,他才發現,特么要啥沒啥。除了當下的吃食,你讓他弄點啥新鮮的?
首先,是油的問題。
在吳寧前世的食譜中,就特么沒有用葷油做出來的菜。
而植物油這玩意,武周朝不是沒有,但絕大多數不是用來吃的,最大的用處居然是織造絹布。
只這一點,就把吳寧難壞了,九成九的廚藝直接報廢。
當然了,是絕大多數,也不是沒有植物油可用。
剛剛,吳寧特意跑去素油坊問了一下,什么素油可以吃。
還別說,真有好幾種。
但是,吳寧聽榨油師父一說,就又絕望了。
有胡麻油,也就是后世的香油、芝麻油。
但是,用香油炒菜?不賠死,也膩死。
還有杏仁油,就是杏仁榨出來的油。
嗯,紅花籽油,后世聽都沒聽過。紅色的,味賊大。
還有菘菜籽油,也就是白菜籽油。聽說味淡,貌似不錯,可惜長安沒有。
至于后世大名鼎鼎的菜籽油,當下叫蕓苔籽油。不是用來吃的,壓榨工藝達不到食用水平。
還有大豆油 好吧,大豆出油量少,這個時代根本就不榨油。
然后,這個時代沒辣椒,沒有砂糖。
白砂糖的鼻祖黑糖剛剛從天竺引進回來,而且是貴族獨有。
剩下那些不用油,不用辣,也不用糖,還得適合早點鋪子經營的美食 古人又不傻?還等你吳老九來裝逼打臉?
“他娘的!!”
一個現代人居然在吃上面被難住了,吳寧覺得,他有點對不起一千年后的同志們呢!
盯著一堆食材半天,吳寧也沒想出個所以然了。
倒是秦妙娘實在看不下去了,太難為夫君了。
小心上前,附到吳寧耳邊,“夫君忘了嗎?咱們還有一樣寶貝,許是能派上用場呢?”
這話不光吳寧一怔,連豎起耳朵偷聽的太平、李重潤等人都是心頭一顫。
“寶貝!?”
李裹兒聲調都變了,幾步沖上前,不敢相信地看著吳寧和秦妙娘。
“你們你們居然還藏了寶貝!?”
一伸手,“拿出來!!”
開玩笑嘛!在場的這幾個人,可是被老太太弄的凈身出戶,連根毛都沒帶出來好不啦?
秦妙娘見李裹兒如此急切,有些為難地把目光看向吳寧,“拿,拿嗎?”
吳寧瞪著眼,“都什么時候了,拿啊!”
“好吧”
只見秦妙娘背過身去,探手入懷,從中衣內襯的夾層里,極為小心地掏出一張古舊紙張。
“這是”
眾人都圍攏上來,滿眼驚駭。
李裹兒本想搶過來看看到底是什么寶貝,可見秦妙娘如此小心,又不敢動手。
“這是什么呀?”
耐不住好奇,急聲發問。
見聞秦妙娘無比凝重,“傳家之寶!!”
“傳家之寶!!?”
眾人大喜,無不對視激蕩,傳家寶啊!那還了得?
吳寧也驚了,心說,這小妮子可以啊!藏得夠深的啊!
兩只手小心翼翼地捧過古紙,屏住呼吸,用拇指和食指捏著一角,緩緩張開。
“且慢!!”
卻是秦妙娘突兀一句,嚇了吳寧一跳,差點把紙扔地上。
“怎什么了?”
“沒怎么。”秦妙娘回了一句,轉身對吳家老哥面有歉意一拂,“吳家大兄,可否”
“哦哦哦!!”
吳家老哥一下反應過來,人家的傳家之寶,哪是能隨便看的?
趕緊轉身出了廚房,“你們說事兒,俺出去轉轉。”
等吳老哥出了廚房,把門關上,又拿柴火棒子把房門頂上之后,秦妙娘這才安心,朝吳寧重重點頭。
“呼”
吳老九深吸了一口氣,咋感覺心跳有點快呢?
擺好架勢,再次伸出兩根手指,輕輕捏起一角,慢慢悠悠地展開。
眾人大氣都不敢喘,把脖子抻到最長,盯著吳寧打開了秦家的傳家之寶。
只見,紙上有字,寥寥數行。
豬筒骨一副...
雞架一只...
海帶半斤...
干蘑四兩...
洗凈泡發,涼水下鍋,大火燒開,撇除血沫,后小火慢燉一個時辰,得鮮湯一鍋,可提增百味!!
“切兒!!!”
吳老九看個明白,直接就把紙甩了出去。
這特么不是當年他坑老丈人的那一劑高湯嗎?
“呀!!”
卻是秦妙娘見他把“傳家寶”給扔了,驚叫一聲飛撲而去,趕緊撿了起來。
登時心疼不已,“你!你怎么扔了!?我爹好不容易弄來的,很貴呢!”
吳老九直接翻了白眼,心說:“能不貴嗎?大好幾百貫,還搭上個閨女。可不貴嗎!?”
但是,沒用啊!咱這是個早點鋪子,能用上高湯的,可能就牛雜湯水里加一點,不解決問題。
可萌公子、李裹兒他們可是不知道怎什么回事兒,“怎么了?怎么了?”
茫然發問,一臉不解。
吳寧總不能再在告訴他們,這是他拿來坑自己老丈人的東西,被老丈人真當傳家寶藏起來了吧?
含混道:“這是個悲傷的故事。”