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1061.這犢子

熊貓書庫    黃金漁村
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  這場壽宴在中午進行,敖沐陽雖然沒有繼續打下手,但他也沒有進屋去跟一群老爺們吹牛聊天,而是去廚房幫忙做了幾道菜。

畢竟,他就是靠廚藝在村里揚名的廚房有從湖里撈出來的草魚,龍頭村人家一般不吃這種魚,有海魚吃干嘛還要吃淡水魚呢  敖千萊家里過(日rì)子,加上金慧子有一手韓料手藝,所以他家得到淡水魚也會留下做菜,不過今天是老(奶奶)大壽,廚房準備的菜肴多,用不著吃淡水魚。

  敖沐陽看到這條大草魚后動了心思,他把草魚從背部切開,快到剔骨,貼著魚骨把魚(肉肉)給取了下來。

  草魚的魚(肉肉)還是很豐腴的,龍涎湖里的魚大多肥美,這跟湖水含有龍涎有關,也跟村里人不太捕撈然后養肥了它們有關。

  將大塊魚(肉肉)剔下來后,敖沐陽用直刀把魚(肉肉)剞成了十字交叉,就像一片片菠蘿似的,這也是他這道菜的名字來源菠蘿魚(肉肉)。

  切好魚(肉肉),他放進盆子里加入蔥、姜、蒜粉、料酒以及鹽調味,并拍上干粉糊來定型。

  剩下的就考驗調味本領了,接下來要把魚(肉肉)煎熟,然后鍋里加食用油,放入蔥、姜煸炒,煸香后加水煮開,再用漏勺撈出蔥姜,最后往里面加上果珍、白糖,用水和淀粉勾芡做湯汁澆在魚(肉肉)上。

  他勾芡的湯汁是橙黃色的,撒在開了十字花的魚(肉肉)上能以假亂真,敖沐陽琢磨了一下,又去敖沐風家找了真菠蘿,他要了菠蘿葉,這樣放在魚(肉肉)頂端后就跟純正菠蘿毫無兩樣了。

  等他做菜之后,廚房開始(熱rè)鬧起來,油鍋哧啦哧啦的響了起來,炒菜的香味在院子里也彌漫起來。

  敖沐東準備了一掛鞭炮,他叼著煙拎著鞭炮出去準備,敖沐陽看到后喊了一嗓子“把煙扔了,別它娘的搞出事來。”

  “沒事龍頭。”敖沐東信心十足,“煙在我嘴里,炮仗在我手里,它們還能自己湊到一起去”

  香煙和炮仗確實不能湊到一起,可敖小俊等幾個調皮孩子在家歇周末,老(奶奶)喜歡孩子,就通知他們過來吃酒席,這幫孩子跑來了。

  看到敖沐東叼著香煙拎著炮仗出門,敖小俊湊上來問道“叔,這炮仗可真長,得有多少響呀”

  敖沐東得意洋洋的說道“兩千響,絕對帶勁”

  敖小俊說道“哎呀,真霸道,不過這也太長了啊,叔,這能掛起來嗎”

  敖沐東道“沒事,待會我從中拆開。”

  “那我幫你吧。”敖小俊很積極的說道。

  敖沐東道“行,算你小子有眼力勁,是個有出息的娃。”

  他一邊夸耀一邊用雙手將鞭炮從中扯了起來,示意敖小俊從他雙手之間來拆開炮仗芯。

  敖小俊拿出個打火機,一下子點燃了。

  “哎呀臥槽尼瑪啊。”敖沐東懵了,下意識張開嘴就罵。

算他罵的快,他的話音剛落下,噼里啪啦的鞭炮聲就響了起來雙響炮  敖沐東趕緊把炮仗扔出去,兩波炮仗跟兩條蟒蛇似的在門口一扭一扭“砰砰砰”

  屋子里一行人在納悶,道“這還不到吃飯的點呢,東子咋點炮仗了”

  震耳(欲yù)聾的鞭炮聲中,敖沐東在吼叫“敖沐康你快出來,草他嗎喲,你兒子,臥槽我要打死他啊”

  五大三粗的敖沐康一聽這話知道麻煩了,他沖出去吼道“怎么回事”

  敖小俊知道自己犯錯了拔腿想跑,但他這次碰到的是熊孩子祖宗敖沐東,他(屁pì)股一扭敖沐東就知道他菊花有條紋,一把將他給拽住了,讓他逃無可逃。

  抓住熊孩子,敖沐東吼道“你兒子把鞭炮給點了”

  敖小俊驚慌的叫道“東子叔你不能血口噴人啊,是你讓我拆開的,我就用打火機把炮仗芯子給拆開了”

  “是啊,我讓你把炮仗拆開,誰讓你給我點著了”敖沐東怒道。

  老(奶奶)邁著小腳跑了出來,她拉住敖小俊塞在(身shēn)后,對提著拳頭準備開干的敖沐康喊道“大康,你要干啥”

  “我要揍這王八犢子。”敖沐康吼道。

  敖小俊弱弱的說道“爸,你不能罵自己啊。”

  “老子什么時候罵自己了”

  “你罵我是王八犢子呀,我是你犢子,我要是王八犢子,那你豈不是個王八”

  “不行,今天非揍他不行。”敖沐康氣急敗壞。

  老(奶奶)護住了少年,她笑道“行了行了,你小時候可比你娃要能折騰的多。男娃嘛,就是這么調皮搗蛋,反正家里還有炮仗,千萊呀,你再去拿一盤出來。”

  “這叫調皮搗蛋”敖沐康悻悻道,“這叫耍熊”

  老(奶奶)慈祥的笑道“算是給我這個壽宴上添個樂子吧,沒事,孩子,沒事,今天這不算事。”

  敖沐康管理兒子還是很嚴格的,他叫道“老(奶奶),必須得收拾他,得讓他長記(性性),這還不算事你知道他干了啥不來來來,小子你出來給老(奶奶)演示一下。”

  敖小俊哆哆嗦嗦的走出去,這時候敖千萊又拆開一盤鞭炮拿了出來。

  見此,敖小俊嫻熟的掏出打火機、嫻熟的打火,然后嫻熟的在敖千萊驚恐的注視下將鞭炮居中點燃“就這樣。”

  “砰砰砰”

又是連綿不斷的炮仗聲響了起來  這下子老(奶奶)也忍不住了,說道“你說你這個孩子,大康,你自己看著整”

  敖小俊鉆進彌漫的煙霧中一邊跑一邊叫“是我爸讓我演示給你們看的啊”

敖沐康拔腿要追,可連續兩大掛鞭炮放完,巷子里煙霧縈繞跟進了仙境似的,敖小俊腿又快,他能去哪里找  敖沐陽只好攔住他道“算了算了,先回去準備吃飯,你兒子不能不回家,等他回家了再打。”

  “不過還是以教育為主,不要單純為了打而打,也不要打的太狠。”鹿執紫補充道,“打到不影響他上學的程度吧。”

  鞭炮放完了,那壽宴也得開始了,這是風俗。

  一道道菜肴端上桌,啤酒白酒和米酒也紛紛上桌,漁家漢子們把外(套tào)一脫,一個個的開始準備大吃大喝。

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