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990.開一桌(4)

熊貓書庫    黃金漁村
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  此次出海,敖沐陽的目標就是盡可能的多種類的捕撈海貨。

  所以,他多次騎著老虎在海里穿梭,發現什么魚蝦蟹都要捕撈一下,也不多捕撈,一網即可。

  大龍頭號在海上漂浮了一晚上,第二天他們返程,船艙里已經堆積滿了魚蝦蟹,種類繁多。

  村里人已經在碼頭上等著卸貨了,幾乎家家戶戶都有人來,等著填補家里的大冰箱。

  敖大國找了找沒看到他兒子,便喊道:“誰有手機借我用一下?”

  “喏,給你。”旁邊鹿無遺隨手塞給他自己的手機。

  敖大國對敖沐陽夸贊道:“小鹿這個人真不錯,有眼力勁——呃,怎么這手機沒有電啊?”

  鹿無遺道:“你又沒說你要個有電的手機,你就說你要借個手機。”

  敖大國對敖沐陽改了口:“我要有這樣的兒子,早它娘跟廁所里的糞一起送去地里漚肥了。”

  敖沐陽道:“那你白瞎了一地莊稼。”

  碼頭上亂七八糟,人聲鼎沸、摩肩擦踵,村里人、游客聚集在一起,詢價聲、砍價聲不絕于耳。

  一箱箱的海貨扛了下來,從蛤蜊到扇貝再到生蠔,從海鱸魚到馬鮫魚再到旗魚,從基圍蝦到鷹爪蝦再到對蝦,還有好幾個品種的螃蟹,完全可以滿足村里漁家樂的需求。

  敖沐陽喊道:“文昌,今天去村里喊一聲,是時候出螃蟹了,把船上的海貨忙活完了,下午開始準備忙活湖里的螃蟹。”

  紅紅火火的場面讓敖文昌非常自豪,他大聲道:“行,龍頭,這事我來組織。”

  各種漁獲運下來,中午漁家樂里可就熱鬧了。

  龍頭村的漁家樂沒有常規菜譜,所有的菜都擺放在廳里,誰要點菜去看著點,全是時令蔬菜和時令海鮮。

  這種情況下,平時家家戶戶的菜式難免比較簡單,今天可是好了,海鮮種類繁多,光是魚就不下二十種,游客們可以肆意點菜了。

  敖沐陽照例在家里開了一桌子,這是開海后他第一次帶隊出海,然后就取得了豐收,回程的時候船上的人就嚷嚷著要慶賀一番了。

  昨天做的海涼粉還有剩,他從冰箱里拿出來,拿了個盆子拌了起來。

  將軍、狼大狼二看到后很高興,搖擺尾巴湊上來抻著脖子看,想看看里面有什么好東西。

  敖沐陽遺憾的說道:“不好意思,這不是給你們準備狗糧,這是我要做菜呢。”

  將軍和狼大狼二眨眨眼,它們看看大菜盆子又看看自己的小飯盆,一臉不甘。

  敖沐陽解釋道:“你們沒聽錯,今天就是要用這樣的盆子做菜,不是給你們拌狗糧,行了一邊去吧。”

  它們不甘心,伸出爪子扒拉他的手臂。

  敖沐陽只好拿出大招,他指著鹿無遺說道:“去,弄他。”

  鹿無遺從后院往山上跑:“姐夫,你看好它們,臥槽它們追我干嘛呢?”

  有船員回去收拾好東西過來幫忙,敖沐陽就指揮他們撐起案板:“把馬鮫魚殺一殺,今天主食用馬鮫魚餃子。”

  “龍頭,我給你帶了一些馬齒莧,我老婆前兩天剛上山上去采摘的,你可以包點馬齒莧包子。”

  “放下吧,今天不吃這個,留著我和鹿老師回頭自己吃。”敖沐陽嘿嘿笑。

  馬齒莧包子得用重油和肉,蒸熟后里面帶著湯汁,一咬有鮮味也有香味,可比單純的肉包子好吃多了。

  這次出海帶回來了好些新鮮魷魚,敖沐陽將魷魚切片放入平底鍋里做了油煎,來了個醬爆魷魚。

  他家里有烤爐,放入無煙碳后,敖大國親自下手開始烤起羊肉串。

  大蝦燒白菜,木耳炒魚片,白汁鯧魚,苦筍醋魚,紅燒帶魚段,蔥煨海鯽魚,干燒鱸魚,小銀魚炒雞蛋…

  敖沐陽把暫時清閑的涂一鏟給拉了過來,兩人一起下手,一道又一道菜火速出爐。

  整個后院都是桌子和椅子,三十多條漢子有說有笑待在一起,搞的很是熱鬧。

  傍晚太陽落山,一群雞鴨鵝回巢,敖沐東在門口拎了兩只肥雞,快刀閃過,鮮血噴射,雞鴨鵝們又迅速的跑了出去…

  一大塊熏肉被放上案板,敖沐陽唰唰唰幾刀下去,大塊的熏肉放入大盤子里,吃起來更過癮。

  下午開始組織撈螃蟹了,第一批淡水蟹被捕撈上來,今晚漁家樂里肯定少不了蒸螃蟹,敖沐陽也蒸了好大一鍋。

  龍涎湖里有金滴,養育出來的螃蟹不光肥,而且味道格外鮮美,它們可是正兒八經野生蟹,如今市場上已經很罕見。

  敖文昌指揮村里人撈螃蟹來著,來的晚一些,他進門后過來打招呼,敖沐陽問道:“剛收拾完?”

  “對,今天先到此為止,撈上來的螃蟹都現場銷售了。”敖文昌痛快的說道。

  “賣的不錯啊。”敖沐陽笑道。

  敖文昌興高采烈的說道:“主要都是周圍村里人和縣里、市里過來的散客,沒怎么賣給販子,咱們龍涎湖大螃蟹如今已經成品牌了,來的幾乎都是去年吃過的,沒人不說好。”

  這早有預見,從八月份開始,就不斷有人問敖沐陽什么時候出產湖里的淡水蟹,去年銷售淡水蟹開了個好頭,今年延續下來。

  一大盆一大盆的淡水蟹端上去,掀開蓋子后里面是飽滿橙黃如蛋黃般的蟹黃,不用特意湊上去,就能聞到那股鮮味,帶著甜味的鮮味。

  涂一鏟帶了兩個幫廚過來,他說道:“村長,你去吃飯吧,后廚交給我們仨就成了。”

  敖沐陽道:“不用太忙活,你們把肘子給上了,然后就回度假村去吧。”

  鹿無遺跟著忙前忙后,他喜歡湊熱鬧,很享受這樣喧囂的氛圍。

  不過他跟著就是幫倒忙,鹿執紫無奈,便讓他去找座位打牌嗑瓜子。

  鹿無遺說道:“那不行,老姐,你在這里忙,我怎么能閑坐著?我得幫你一起忙,我必須幫你分憂解難!”

  弟弟這一番話說出來,鹿執紫頓時紅了眼睛,她太感動了。

  這時候敖沐東站起來喊道:“鹿無遺,你剛才打牌輸了的錢什么時候送過來?你逃不了,趕緊過來給個交代!”

  鹿執紫的眼睛更紅了,她怒道:“你敢賭錢?”

  “小賭怡情。”鹿無遺訕笑。8)

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