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362.釣蟛蜞

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  逗著鹿執紫,敖沐陽將掛著臭肉的小鉤子放入一個小洞里。

  他手腕輕輕挑動,小鉤子緩緩深入了進去,然后他繼續挑動手腕,就像是釣章魚時候一樣,手腕始終保持律動,不過頻率和力度都要小一些。

  鹿執紫想要問什么,但想了想又閉上嘴,全神貫注的盯著小洞口看。

  等她注意力全凝聚在洞口的時候,敖沐陽忽然轉身對她做鬼臉,鬼叫一聲:“哇!”

  鹿執紫一把泥團糊在他臉上:“我就知道你會嚇唬我!”

  敖沐陽委屈無比,他舉著手中的魚線道:“我不是嚇唬我你,你看,我有了收獲,剛才我想給你看這個的。”

  鐵鉤上掛了個螃蟹,樣子長得方方正正、板板整整,頭胸甲幾乎是方形,長寬都在三厘米左右,看起來一板一眼長得很認真、活的很規矩。

  看到這個小螃蟹,鹿執紫笑了:“哈,蟛蜞。”

  敖沐陽點頭:“對,春天釣蟛蜞,以前我還是孩子那會,就喜歡和小伙伴玩這個。”

  蟛蜞是一種淡水產的小型蟹類,也有海水生的咸蟹,很多地方都能看到,俗名很多,比如磨蜞、螃蜞等等,它的學名是相手蟹。

  蟛蜞秋冬季節成熟,那時候是收獲稻子的季節,順便可以抓到蟛蜞,很多小孩會抓來玩,這叫放蟛蜞,他們用繩子縛著放在地上,蟛蜞嘴中便冒出白色泡沫,好像鍋中煮飯。

  大多數螃蟹只會橫行,蟛蜞不一樣,它們習慣橫行,但可以直行。

  敖沐陽把釣到的這個蟛蜞放在地上,將它緊緊抓在大螯里的肉扯出來,放在它的前面往前慢慢的拖動。

  鹿執紫道:“我知道,這是放蟛蜞,我以前看敖小牛他們玩過。”

  敖沐陽笑道:“可不是一般的放蟛蜞,你看。”

  蟛蜞被抓出來本來很恐懼,但過了一會后,時光流逝看到食物,它慢慢往前挪了起來。

  螃蟹橫行時候喜歡橫沖直撞,蟛蜞也是這樣,不過這會往前走的時候,它的樣子卻是文質彬彬,只見它的兩只前螯合抱在一起,像是儒生作揖行禮,而且它往前走一步腦袋磕一下,又像在叩首行禮。

  看到這一幕,敖沐陽笑道:“蟛蜞以前有個雅稱叫禮云,出自古文《禮云禮云,玉帛云乎哉》,這樣它的卵子也有了一個雅稱,叫禮云子。”

  說著,他捏了捏蟛蜞的肚子,非常飽滿。

  春季是蟛蜞的繁衍季,這時候的蟛蜞腹中有飽滿的蟹黃,正合適用來吃。

  看到蟛蜞鼓鼓囊囊的肚子,鹿執紫道:“現在的蟛蜞都是帶著蟹子的吧?你不是喜歡保護這些東西嗎,怎么今天要抓它們吃了?”

  敖沐陽道:“我保護的是海洋資源,蟛蜞這東西是吃素的、吃腐的,它們待在稻田里,會挖洞找到水稻根,把水稻根挖來吃,屬于害蟲。”

  因為蟛蜞吃草,它們夏季進入生長最旺盛的階段,會瘋狂吃草,導致身體有一股草腥味,不能食用。

  春天抓蟛蜞是為了吃,夏天抓蟛蜞是為了當肥料的。

  敖沐陽記得在他小時候,那會龍涎湖里也有蟛蜞,特別是蘆葦灘上蟛蜞多。

  “那時候我們會找個時間,然后去蘆葦灘上跟趕羊一樣圍住蟛蜞往中間趕,這樣蟛蜞會爬成一堆,然后用麻袋裝起來。”

  “蟛蜞不像海蟹那樣生命力頑強,它們很容易就死了。到時候每四棵稻秧中間放一個蟛蜞,三天后,稻秧開始瘋長,我們就說這叫蟛蜞還債。”

  敖沐陽說著,就忍不住笑了起來,他們童年時代沒有什么玩具,但是生活也很豐富。

  抓起這個蟛蜞,他揮揮手道:“來,咱們一起釣,今晚回去吃炸蟛蜞,然后我給你做蟛蜞醬,這個很好吃。”

  鹿執紫道:“好,你教教我,這個比起抓蜆子來,哪個更難?”

  敖沐陽說道:“肯定是抓蜆子更難,不過現在蟛蜞太少,難的是找到蟛蜞窩。”

  蟛蜞很謹慎,覓食時候從來不遠離巢穴,只要有一點動靜便迅速回巢,跟其他螃蟹的勇猛魯莽遠遠不同。

  敖沐陽教導鹿執紫尋找蟛蜞窩,洞口狹小,帶有纖細的溝壑,因為蟛蜞在其中穿梭,四肢會留下這些痕跡。

  找到蟛蜞窩之后是釣蟛蜞,蟛蜞挖通道生活,狹窄而悠長,它們喜歡貼著水稻來挖洞,這樣不能下鐵锨來挖,否則會一起毀掉水稻。

  敖沐陽將魚鉤緩緩送進去,告訴鹿執紫抖動手腕來感受其力度。

  蟛蜞食腐,腐肉對它們有很強的誘惑力,它們和其他螃蟹一樣貪食,發現食物后會用兩個大螯給夾住。

  這樣當試探到魚鉤有拖拉拽的力度時,就要緩慢的收鉤。

  蟛蜞的繁殖能力很強,以前一塊水稻田出現了幾個蟛蜞窩,那過不了倆月,這一塊水稻田到處都是蟛蜞窩。

  現在不行了,環境變了,水稻田減少了,農藥用的多了,隨手可抓二三十只蟛蜞的時代已經結束了,要找到個蟛蜞窩不是容易事。

  還好,敖沐陽和鹿執紫把這當做是一項娛樂活動,兩人沿著地壟溝溜達著,逐漸也找到了幾個蟛蜞窩。

  村里有人看到他們兩人頭對頭蹲在地壟溝上便笑了起來:“小陽哥、鹿老師,你們這約會場所挺不講究啊。”

  還有人說道:“這不是約會,這是在抓泥鰍和黃金鱔吧?”

  敖沐陽搖頭:“不是,我是在釣蟛蜞,回去想做個蟛蜞醬。”

  聽了這話,有人便吞了吞口水:“呀,抓蟛蜞呀,這個倒是不大容易啊,蟛蜞這東西最近幾年不多見,不過真是個好東西。”

  敖沐陽笑道:“我今天多抓點,要是抓的多了做的醬多了,后面我給叔你送一碗過去。”

  那漢子便也笑了起來,歡快的說道:“蟛蜞、蝦辣混雜炒一炒,用調匙連籽帶肉挖出來,到時候做蒸蛋、做焗飯,這都是好菜。”

  兩人隨意聊著天,鹿執紫那邊小心翼翼往外拖著魚線,等她拖出來后,頓時興奮的舉起手:“快看,沐陽兄,我釣到一只!”

  蟛蜞很謹慎,發現自己被釣出來后,趕緊松開大鉗子想逃跑,將軍眼疾爪快,一巴掌摁了上去。

  頓時,鹿執紫欲哭無淚,整個蟛蜞被摁趴在地上,橙紅色的蟹子噴了一圈!

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