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69.夜請鄉鄰

熊貓書庫    黃金漁村
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  一道道繩子撈了上來,王棟梁三人使出吃奶的力氣往上把籠子,結果拔上來一個空一個,全部拔上來,全是空的。

  帶著一個嶄新的舷外掛機,敖沐陽劃著小船悠悠然返程:“再見了大梁哥,謝謝你的外掛機,我很中意它。”

  看著空蕩蕩的籠子,王大龍雙腿發軟:“大梁哥,怎么會這樣?怎么會一條魚沒有?”

  王棟梁哭喪著臉叫道:“肯定是敖沐陽這狗幣動手腳了!臥槽,敖沐陽!我跟你說這次你攤上事了,你惹禍了!你等著,等著吧,看我們村怎么收拾你!”

  敖沐陽不回答,木船劃出去很遠后才傳回他的聲音:“恭候大駕!”

  語調慵懶,強調輕松,卻有著說不出的囂張。

  王棟梁氣的跳腳:“你囂張吧,你就囂張,你敢切斷我們繩子,你敢卸我的船掛機,你等著!”

  “大龍哥,你可別跳了,臥槽,先想辦法對付龍哥那邊啊,這批石爬子是他特意強調過的,沒有魚怎么辦呀?”

  游艇傳出王棟梁一聲哀鳴:“麻痹啊!”

  此時已經月上半空,借著月光敖沐陽看向船上的大玻璃瓶子,里面裝滿了石爬子魚。

  這種魚很珍稀,肉質鮮美且具有藥用價值,跟黃金鱔一樣,都是龍涎湖的寶貝。

  幾個瓶子里總共裝了二十多條魚,其中有幾條母魚肚子鼓鼓囊囊,這是要產卵了。

  敖沐陽不會吃掉它們,也不會在這里放生,王家村太狠了,竟然用絕戶籠來對付它們,再放入湖中恐怕它們會再次落網。

  帶著這些魚回家,他從雄魚之中選了四條最肥的做晚餐,剩下的輸入金丹水氣,放入一個大魚缸里養了起來。

  他在大魚缸底部放了好些鵝卵石,石爬子一進去立馬就貼著石頭開始磨蹭,精神頭十足。

  鹿執紫遺憾的說道:“可惜了,今天沒用上那些蠐螬。”

  敖沐陽笑道:“不可惜,今天是意外之喜,咱們可是有石爬子吃呢。蠐螬留著,它們一時半會死不了,明后天我再帶你去釣魚。”

  鹿執紫期盼的說道:“下次再賺個船殼,這樣加上舷外掛機你就能湊一套游艇了。”

  敖沐陽大笑,這個舷外掛機他打算安裝到海釣艇上去,正好海釣艇因為年限久遠發動機馬力不足了。

  煮了一鍋米飯,他打開冰箱看了看,將從鎮上剛買的筍塊和肥豬肉拿了出來。

  豬肉用來煉油,他起了大火,將肥豬肉切成一條條,然后在鍋子里稍微倒上一點花生油起底,再把肥肉條扔進去炸了起來。

  油煙直冒,香味也直冒,雪白的肥豬肉被炸的迅速變成金黃色,一絲絲肥油從中被煉制出來,豬肉條開始瘦身。

  鹿執紫看著在滾油里浮動的豬肉條感慨:“唉,要是我減肥也這么快就好了。”

  敖沐陽看看她那不堪盈盈一握的纖腰,微微一硬以表敬重。

  有些東西不能多看,他拎起刀開始處理四條石爬子。‘沙沙’幾刀下去他先將魚段切成塊,洗干凈后又起了一個鍋子加水煮沸,等水沸騰了,他往里加入白酒和鹽分,最終放進魚肉。

  石爬子的肉很細嫩,它們一下鍋,敖沐陽就立馬關掉了火,沸水足夠將魚肉煮熟,火力過大會導致肉質松散。

  撈出魚肉控水,他用鏟子去碾了碾鍋子里的肥豬肉,將里面的油進一步碾壓出來,只剩下油渣。

  油渣和油分離,一碗香噴噴的油渣出爐,同時還有一小盆的肥豬油。

  豬油渣味道太香了,將軍饞的一個勁吞咽口水,它不敢張開嘴巴,一旦張開嘴就有口水滴落…

  敖沐陽挑了特意炸的幾塊大油渣,他放到窗口去涼著,剩下的分成三份,一份趁熱撒了椒鹽和孜然,另外兩份用來做菜。

  他答應過今晚請客吃飯,入夜后院子里很快就來了人。

  鹿執紫這才明白他中午干嘛榨了那么多果汁,便拿出來忙前忙后幫他招呼左鄰右舍們。

  敖富貴很沮喪,特意進廚房來哀嚎道:“鹿老師成你婆娘了?看她把你這里當自己家了。”

  敖沐陽哼道:“別亂說,鹿老師跟我就是朋友而已。”

  “你看她在外面那招呼的,那叫朋友?”敖富貴不服氣的說道。

  敖沐陽道:“這就叫素質,她只是感謝我招待她吃飯,投桃報李,現在幫我忙招呼鄰居們。”

  敖富貴琢磨了一下點點頭道:“也對,鹿老師不可能看上你這樣的。”

  敖小牛道:“那鹿老師更看不上你這樣的,你可別瞎琢磨了,等哪天我和陽叔去紅洋找個瞎眼的女人回來給你當媳婦,你別急。”

  敖富貴氣的要打人:“小牛,別跑,我今天不給你把屎揍出來算你腸子干凈!”

  一份油渣現吃,另外兩份油渣分別做了個干椒爆油渣和白菜豆腐燉油渣,三種吃法,三種香味。

  跟招待陸虎時候不一樣了,敖沐陽這次做菜講究的是快和香,大魚大肉和各種大料一起造,村里人就喜歡這一口。

  紅燒排骨、干炸里脊肉、青椒牛筋、醬牛肉、烤雞、各種貝類混編艦隊、椒鹽大蝦、蝦醬炒雞蛋等等,迅速收拾出來一桌子菜。

  宋秋敏送來一些蔬菜,敖沐陽又做了幾道,利索的手藝看的左鄰右舍嘖嘖稱奇。

  最后一道是做石爬子魚,這個他得下功夫處理了。

  豬油起鍋燒至六成熱,他撒進蔥白、姜片炸香,然后放入魚塊,加入料酒和一勺白酒,蓋上鍋蓋燜了一分多鐘。

  等到鍋子里冒出香氣,他起了鍋蓋加入鹽、筍和清水,先大火滾沸,接著小火燜燒,足足燜了15分鐘,他又改成大火開始收湯。

  一直到湯汁濃稠了,他往上淋了些熟豬油起鍋裝入盤中,又撒上一點白胡椒粉和一把香菜碎,這道菜算是成了。

  敖沐陽端上桌,正在抿著冰鎮果汁的鄰居們樂了:

  “喲,石爬子,這做法沒見過。”“硬菜哈,好久沒吃這魚了。”“我也是,瑪戈璧王家村占著湖,弄的我沒地方下網。”

  敖沐陽拿出來陸虎送他兩瓶白酒中的一瓶,他留下一瓶以后招待陸虎,這一大瓶今晚招待鄰居們。

  漁民長期出海,身體里濕氣重,所以不管男人女人都能喝幾口白酒,也都能品出白酒的好賴。

  陸虎送的確實是好酒,清澈的酒水倒出來,有人聞了聞酒香就嘆道:“臥槽陽子,你從哪里搞到的這酒?好酒啊!”

  “好酒就多喝。”敖沐陽笑道,“啤酒白酒我這里都管夠。”

  鹿執紫不喝酒,敖沐陽給她先上了一小碗飯。

  見此女老師對他翻白眼:“怕我吃菜太多?”

  敖沐陽指著帶著粘稠湯汁的石爬子魚道:“這個菜搭配米飯吃,你試試。”

  倒酒開席,十五六個人在莞香樹下圍著一張大圓桌開始喝了起來。

  鹿執紫夾了一塊魚肉,蘸著魚湯放到雪白的米飯上吃了一口。

  魚肉厚實而無刺,肥嫩又不膩,吃在嘴里帶著嚼頭,鮮香味十足。

  更好吃的是湯汁,百般提煉后,這湯汁匯聚了石爬子魚肉汁,好像牛奶似的雪白,略微濃稠,帶著酒香和胡椒粉的刺激味,搭配米飯真是味美無比!

  鹿執紫吃的眉開眼笑,將軍直吞口水,敖沐陽將海風吹冷的幾塊大油渣拿出來扔給它,將軍頓時狼吞虎咽。

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