按照國際慣例，袁州所做的蒸魚并不是家常的那種，而且最重要的是這么多人吃一條魚也不夠。
是以，這魚遠看確實像是一整條，但細看卻發現這是一條擺盤成一整條魚的魚片。
所有的魚肉都被片成了一片片大小適宜的魚片，火紅色的魚皮保留，這才有了整條魚的感覺。
“年紀雖輕，講話卻有分寸，做菜也細心。”何政紅夾起魚肉，心里不禁暗自點頭。
何政紅的夸獎倒也不是空穴來風，首先許多國家并不適應吃整條魚，有些國家的人甚至看到整條魚都會有些不適應。
但現在片成魚片就很好的規避了這點，其次就是剛剛那道咕咾肉，袁州可是特意介紹過的。
這是一道創新菜，而創新的層面不止是味道方面，還有食材的用料方面。
傳統的咕咾肉用的是豬肉，而是袁州使用的則是雞脯肉，滑嫩而且富含一定的嚼勁，并且沒有骨頭。
這世界上不吃豬肉的民族有許多，但不吃雞肉的還沒被人發現。
“魚看起來不錯。”泰國皇子可不像日方和菲國那么糾結，爽快的用筷子夾了一片魚肉，笑著道。
“確實，這道菜看起來不錯。”印度政要也點頭，然后快速的夾起一片魚肉。
說實話，要不是這里的人都代表著各自的國家，這些人許多都恨不得一次夾幾片才好。
但為了自己國家的形象，大家是矜持又謹慎的。
“看起來不錯可以多吃些。”何政紅笑著說道，然后卻首先停住了筷子。
嗯，他是華夏自己這方的代表可不能露出一副自己都吃不夠的形象來。
“這年輕的總廚做菜味道也太好吃了些。”何政紅心里暗自吐槽。
雖然何政紅是這么說，而其中最皮的泰國皇子和印度政要也正準備這么做。
但一看這池塘里又沒有魚了，這讓兩人忍不住輕輕的皺起眉頭，但很快又收斂了。
“這tm到底是誰的手這么快，我才吃了一塊魚。”泰國皇子面上笑嘻嘻，心里mmb。
“難得碰到兩個合口味，看來在場的都是高手啊。”印度政要心里暗自想著。
這兩位在心里不停的疑惑詛咒，而另一邊的烏海和大石秀杰則是快要打起來了。
無他，因為這次魚吃的最多的又不是烏海，而是大石秀杰。
這個“又”字很關鍵。
這讓烏海簡直不能忍，直接就想發揮在小店的搶菜功力，一套驚天地泣鬼神的烏式筷子功還沒使出。
只是被鄭家偉死死的拉住了，沒有錯，鄭家偉是沒資格上筷子吃的，但他可以全程拉住烏海，有了這個拖累，完全沒能發揮。
“行！我記住你了。”烏海仇視的盯著大石秀杰的背影。
今天若沒有鄭家偉和袁州，大石秀杰可能出不了這宴會廳的大門。
烏海的暴躁，大石秀杰也沒注意，只因為這魚肉的味道再次震撼到了他。
東星斑本來味道就極為鮮甜，但要在這樣的場合里保持它的鮮嫩不是容易的事情。
但袁州所做的卻不同，還沒入口，只是夾到嘴邊，一股荷葉的清香就鉆入鼻尖。
“這香味是荷葉的味道，但卻又帶著荷花的淡淡香味。”大石秀杰心里暗道。
一入口，溫溫熱熱的魚肉被口腔包裹，還沒咀嚼魚肉的鮮美就在口腔里蔓延開來。
而一咀嚼起來就更加不得了，薄薄的魚肉里包裹了鮮美的魚湯，有種極致的鮮甜在嘴里爆發。
“唔，這真是魚肉的極致美味。”大石秀杰心里感慨。
“這么快就沒了嗎？”大石秀杰感覺嘴里的味道淡了下來，立刻毫不猶豫的繼續夾來吃。
至于邊上烏海的臉色和自己國家政要的臉色？對不起，沉浸在魚肉的美味里無法自拔的大石秀杰根本看不見。
日方政要本來就是強自忍著這魚肉的名字嘗了一口，雖說好吃，但日方政要就絕沒有再吃一口的打算的。
但看著自己身邊這位的做法，那是完全不顧他的意思，吃的那叫一個歡快。
“好歹你也是我們的大廚，要不要吃別人的東西吃這么歡？！”
日方政要的臉色都變了，心里強烈的吐槽，但卻無可奈何，畢竟在社會上，日本政要雖然重要，但卻不如手藝、文學家來的受人尊敬。
他們錢幣上印著的都是科學家或者文學家的頭像，而非是政要。
泰國皇子以及印度政要看了看自己這邊的大廚，目光中透露的詢問，意思是“能比嗎？”
兩個大廚低頭，這比什么，雖然他們對自己廚藝很自信，但也沒有自信能夠征服這么多國家的口味。
特別是日方，幾乎每一次日方政要吃他們泰國以及印度菜的時候，雖然嘴上說著“很好，很不錯”，但臉上的表情都跟死了媽一樣，演技太low。
“華夏的總廚，為什么一屆比一屆更強，這實在太不要臉了。”這是所有國家總廚心里共同的感受。
袁州感受到其他人的目光，繼續風輕云淡，小場面不值一提。
“不知道袁桑接下來會拿出什么樣的菜色。”收起筷子，大石秀杰心里升起強烈的期待感，而一較高下的心思卻淡了。
就在大家的期待中，何政紅大大方方的讓袁州接著介紹了下面的菜色。
一連幾道菜這么吃過來，眾人對于袁州這位史上最年輕的總廚也有了充分的了解。
亞太交流會史上最年輕，同時也是史上最強。
那就是手藝卓絕，能夠滿足他們所有人的口味，并且又偏向清淡，這真是一種詭異的矛盾。
大家看向袁州的眼神都變了，透露著珍重。
心里也都不約而同的升起一種華夏就連廚藝都這么強大了的感慨來。
一共八道主菜，隨著何政紅的引領，很快大家就吃到了最后一道菜，這道也是一道大菜，也是袁州最開始所做的菜。
因為成菜時間久，放在這最末的位置上，也算是剛剛好的時間。
直到上桌入口這道菜都還在煨制，只不過是用剩余的余溫煨制，而不是明火或者炭火。
經過前七道菜的介紹，何政紅對于袁州口才也是有所了解的，來到第八道菜的面前就笑瞇瞇的問道：“袁總廚這第八道菜又有什么講究呢？”
袁州照例微微點頭，然后上前一步開口：“這第八道菜乃是根據孔府菜中的神仙鴨子所做。”
“哦？是改良的做法？”何政紅問道。
“算是也不算，”袁州搖頭，接著道：“因為這孔府菜中的神仙鴨子乃是始創于孔子第七十四代孫孔繁坡任山西同州知府時期，但我這道神仙鴨子卻是近代一位川籍廚師的手筆。”
“而我就是根據這位川籍廚師，以及孔府菜中的神仙鴨子所做，但味型不同，做法也不相同。”袁州道。
“此菜乃是脫骨神仙鴨，是一道無骨鴨肉，請各位品嘗。”袁州并未詳細介紹做法，只是略略點了點，然后就伸手示意道。
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