第二天。
Health餐廳樓上就掛起了一幅巨大橫幅,上面寫著“總統17都說好吃的美食”。
店里。
張偉悠然坐在收銀臺后面接著鄭文的電話,“鄭叔叔,現在收購了網景多少的股份?”
“市面上總共收購了大約百分之二十,其中百分之十以華金資本出面,另外百分之十分別用了楊先生、費羅先生和程琳女士的身份,對方暫時應該察覺不出來。”電話那頭鄭文道。
店里還是沒有服務員,老媽、冷艷和杜玉娟三人拖地、擦桌子忙得不亦樂乎,就連廚師們也無所事事的忙著。
打完電話。
張偉仔細思考著收購網景的事情,一個女孩子的聲音傳來。
“請問,你們這邊還招服務員嗎?”
張偉抬頭望去,眼前是一個十八九歲的白人姑娘,穿著在美帝這邊也算前衛,他笑了笑,“招人,你想應聘?”
“對對,我叫可萊絲。”姑娘介紹了一下自己,欣喜的蹦了下,“你們餐廳可是總統都來用過餐的啊,我好想在這邊工作。”
效果來了,張偉嘴角揚起,總統的影響力實在太巨大了,這不,還沒營業就有人過來面試,要知道之前的服務員都跑光了啊!
正準備答應下來,外面又傳來幾個急促的腳步聲,“這里這里!”
話音剛落,又五六個年輕女性出現在這邊,有黑人也有白人,他們一走進來馬上七嘴八舌問了起來。
“總統來用過餐對嗎?”
“你們這邊還招服務員嗎?”
“我有過好幾年服務員經驗,求你試用我吧!”
看著這幾個女孩激動神色,張偉生怕不答應她們沖進來打自己,連忙站起身道:“招人招人,我給你們面試一下,如果合格都招用!”
現在餐廳正需人手啊!
“耶!”
這些女孩歡呼了起來,其中一個女孩子激動道:“總統確實來這邊用過餐,我之前在對面德里餐廳工作,昨天親眼所見的,今天特地辭了德里餐廳的工作來這邊面試,好希望能在這工作!”
張偉啞然失笑,先前自家餐廳的服務員跳槽到對面餐廳去,沒想到現在情況反了過來,德里餐廳的服務員來這邊面試了。
接下來,張偉大致給這些女孩面試了一下,還別說,六七個女孩都有豐富的從業經驗,他小手一招全部招攬了,并且今天立刻上班。
剛剛面試結束,張偉正準備再歇一會,可是又好多人跑進來詢問要不要招人,一看到這樣的情況張偉落荒而逃,把面試的事情交給了老媽,看來,Health餐廳真的要火了啊!
已經快到中午用餐時間。
樓下。
張偉剛一跑下來就嚇了一跳,好多人朝著這邊走來,密密麻麻的都把人行道堵滿了!
一大群人之中不時有人指著Health餐廳的位置喊了起來,“就這里”、“總統用過餐的地方”、“上帝啊,我居然能吃到總統都說美味的東西”等等之類的話,場面熱鬧的讓人目瞪口呆!
張偉也看呆了,總統這影響力絕逼比那些超級巨星還要強大無數倍啊!
一看這架勢,張偉也有些擔心了起來,廚房未必跟得上啊!
他連忙轉身朝著樓上奔去。
餐廳里。
程琳正讓杜玉娟和新招的女孩們說著什么。
張偉馬上喊道:“媽,快別說了,讓她們準備工作,還有廚房的食材夠不夠?不夠馬上去采購!”
“怎么了?”程琳有些發愣。
杜玉娟和冷艷也瞧了過來。
張偉還沒來得及說話,一大群人就涌了進來!
“我們要點餐!”
“什么?菜肴有點貴啊!”
“我靠,這可是總統都說好吃的菜,貴點不很正常嗎?”
“對對,我要月牙墨魚湯、蟲草花清蒸排骨、鮮貝蒸梨,額,就這三個吧,都三百美刀了,好貴!”
“嘿,你們這就不懂了吧?沒看見菜譜上介紹這些都是養生的美食嗎?不僅美味而且能夠讓身體變得更健康,三百美刀三個菜不算貴!”
太忙碌了!
忙碌到張偉都上陣充當點菜員了!
短短一會時間,整個餐廳就上座了大半,陸續還有人走進來詢問這邊是不是昨天總統來用餐的地方,很顯然經過口口相傳Health真的火了!
這些都只是張偉想幫老媽解決餐廳困境帶來的影響,他雖然忙,可是看到老媽開心的笑容也不由開心了起來。
正點這餐。
忽然,一個四十多歲的食客走了進來,他推了推眼鏡找位置坐下。
張偉上前,“先生,你要點些什么?”
那食客先是環顧了一下四周環境,贊嘆道:“果然和艾蜜莉說的一樣舒適。”
艾蜜莉?
這個名字好耳熟?
對,想起來了,德里說的米其林星級評分的美食偵探不就是叫艾蜜莉嗎?
張偉感到有些奇怪,難道艾蜜莉來過Health餐廳?不由眼前一亮,那么眼前這個中年男人很有可能也是米其林的美食偵探,他穩住心神假裝不知道,“先生,我們這邊的招牌菜紅棗銀耳烏雞湯、灰樹花燉腔骨和白菜配蝦米,需要來一份嗎?”
中年男人一愣,“聽名字都像中式菜,沒有其他種類的菜肴嗎?”
張偉微笑著解釋道:“我們這本來就是中式餐館,你可以嘗一下味道,如果覺得不好這頓算我請你吃。”
中年男人略有興致道:“這么自信?那我可要好好品嘗品嘗。”
“好的,那就這樣點餐?”張偉詢問道。
中年男人點頭答應。
點餐結束后,張偉已經上了心,迫不及待的去了廚房,并且請冷艷親自出手,這人很有可能是米其林的星級評分員,一定要招待好!
用餐時間到了。
作為籃球界巨星的羅德曼和性感女星卡門伊萊克特拉剛剛認識,兩人來華盛頓游玩。
車子緩緩馳行。
“親愛的,我們中午吃點什么?”卡門伊萊克特拉秋波暗送。
開著車的羅德曼性格很古怪,“嘿,肯定要找個異國他鄉的餐廳填飽你的胃。”
兩人四處張望,不是常見的法國餐廳就是正宗美式餐廳,忽然,他們看見前面無數人朝著二樓涌去,出于好奇朝著上面看了一眼。
碩大的橫幅上面寫著“總統都說好吃的美食”!
羅德曼有些驚奇道:“這家餐廳有個性,我喜歡!”
卡門伊萊克特拉也好奇道:“總統都說好吃?親愛的,我們去吃嘛!”
本來羅德曼就很有興趣,再聽到美人這么說,他馬上下車領著卡門伊萊克特拉上去。
兩人上了樓,一邊是印度菜餐廳,生意凄涼的寥寥無幾,另一面是火爆到每時每刻都有人進出的中式餐廳,他們更加驚奇了啊!
羅德曼拉住一個人詢問了一下,為什么這家中式餐廳這么火爆,那個黑著臉好像印度人的家伙氣憤的說了一句“不就是昨天總統去用餐了嗎”,然后就甩手進了印度菜餐廳。
卡門伊萊克特拉和羅德曼都被震住了,敢情不是開玩笑,而是總統真的來用過餐啊?!
走進去。
里面裝修格局非常好!
“親愛的,我太愛這邊了!”卡門伊萊克拉特興奮道:“這里不像別的中式餐館裝修的很別扭,相反很符合我們歐美人的審美觀!”
羅德曼憋了一口氣道:“恐怕我們今天沒法在這邊用餐了,你看都坐滿了人啊!”
卡門伊萊克拉特環視四周,郁悶了起來,還真是座無虛席,生意也太好了吧?
好在這時候一個少年走過來幫他們安排了一個座位,他們迫不及待坐了過去,然后點了餐。
不過等待的時間有點長。
“好慢。”卡門伊萊克拉特有些不滿。
羅德曼也等的肚子咕咕直叫,“我們走吧!”
正站起身要走,服務員送餐上來了。
兩人一臉不爽,不過既然菜上來也懶得走了,只是惡狠狠的詛咒這家餐廳效率慢,其實他們也知道這家餐廳是因為客戶實在太多了,但是上菜慢還是會不爽。
但接下來他們的不滿就消失了,因為菜肴太美味了!
“太好吃了!”卡門伊萊克拉特吃了一塊魚就失聲叫了起來,“我從未吃過如此美味的中餐!”
羅德曼驚嘆道:“是啊,我都想把自己的舌頭吞下去了!”
他倆一叫,馬上被周圍的人認出來了!
“快看!”
“這不是羅德曼和卡門伊萊克拉特嗎?”
“他們怎么會在這邊?噢,上帝,難道他們在談戀愛?還有剛才他們喊什么?菜好吃?”
“確實好吃啊!我剛才就差點叫了出來,看看,籃球巨星和性感女星都說好吃,這個餐廳實在太棒了!”
“是啊,先有總統說美味,后又兩個明星說好吃,我決定了,以后一定要帶朋友們過來用餐!”
“我也是!”
聽著人們的呼聲,剛剛空下來的張偉一愣,說實話羅德曼和卡門伊萊克拉特他還真沒認出來,看著兩人他露出了一絲古怪,貌似這個卡門伊萊克拉特在后世特別出名啊,不僅僅是因為人長得漂亮,而是因為床事猛如虎,后來羅德曼自曝險些精盡身亡死在榻下,可想而知這女人戰斗能力強大到了什么地步!
不過這和張偉無關,他唯一感到好笑的是,居然吸引到這兩位過來用餐。
餐廳又要火一把了啊!
“嘿,買單!”一個聲音傳來。
“哦哦!”張偉回過神,仔細一看,這人不正是可能是米其林美食偵探的中年男子嗎?他馬上笑道:“先生,味道怎樣?先前我說的話算數哦!”
中年男人一臉回味,“美食啊,是我這輩子吃過少有的美食!”
張偉嘿嘿一笑,道:“三百五十美刀,對了,我給你辦個會員卡吧?以后你來用餐能享受九折優惠哦!”
中年男人一愣,隨即付了錢苦笑道:“恐怕我不能辦會員卡。”
“為什么?”張偉道。
中年男人猶豫了一會,道:“如果不是想問你更多信息,我也是不會亮明身份的,好吧,我是米其林的美食偵探,我想問一下,你們的主廚是誰?”
一般說來米其林評審員都是以匿名方式造訪,他們像普通顧客一樣,但是在極少數情況下會亮明身份,比如需要獲得餐廳更多信息時,不過都需要在用餐付款結束后,很顯然,這個米其林的美食偵探需要獲得更多的信息。
這下輪到張偉愣了,他沒有想到對方居然亮明了身份,同時也大喜,自家餐廳真的被米其林關注了啊!
“先生,我們的主廚是約翰,需要我把他叫出來給你看看嗎?”張偉伸手對著廚房的位置道。
中年男人想了下道:“帶我去廚房看看,方便嗎?”
“方便!當然方便!”張偉有求必應,現在眼前這位是大爺,得伺候好。
兩人去廚房逛了一圈。
出來后。
中年男人哈哈笑道:“我挺滿意你們餐廳,會把最優秀的詞評上報上去。”
張偉感謝道:“麻煩你了。”
中年男人要走,似乎想到了什么,回頭眨眨眼道:“偷偷告訴你個秘密,我們米其林每評選一個星級餐廳都要經過若干評審員多次暗訪,所以要努力哦,不過按照當前我觀察下來,你們餐廳有三星、五叉匙的潛力,加油!”
這評價高到沒邊了啊!
張偉聽了十分興奮,三星加五叉匙代表什么?代表米其林的最高認可啊!
先前他還一直不知道自家餐廳被米其林關注了,直到剛才中年男人表明身份才知道,可是米其林為什么會關注自家餐廳?
張偉仔細一想便明白了,很有可能是德里請了艾蜜莉過來評選,然后正好趕上總統過來用餐,所以艾蜜莉也好奇過來用餐了一下,這才有了今天第二次評審。
想到這里張偉覺得有些古怪,想不到德里還能給自家餐廳帶來米其林的美食偵探,這點讓他感到有些好笑,不過他更滿意的是今天生意爆棚,一到飯點一千多平的餐廳座無虛席啊,今天上座率可是百分之一百,而且現在服務員也有了,老媽終于可以不用那么累了!
這兩天沒有白辛苦,總算有了回報!
晚上十點。
結束營業,所有的服務員和廚師都快累趴了,不過那些疲勞的服務員還露著笑容,原因無他,今天小費拿的都快手軟了,她們怎么能不開心?
正常說來,小費是收餐費的百分之十到二十,而餐廳收費非常昂貴,幾乎每一桌都要消費三百美刀以上,那一桌消費就是好幾十美刀,一天下來賺得比其他餐廳一星期都多了,這些服務員都暗暗下了決心一定要留在這里好好工作,像這么賺錢的餐廳可不多了!
廚師們也非常興奮,因為張偉剛才告訴他們,米其林來餐廳星級評定了,這代表著這些廚師都有可能名氣大漲,以后就算離開了Health也不怕沒地方去了,更何況他們沒想過離開這里。
等到廚師們和服務員走了。
張偉和老媽、冷艷還有杜玉娟清點營業額,今天生意爆棚,營業額絕對差不到哪里去,可是具體是多少還不知道。
良久。
盤完賬。
程琳驚呼道:“今天營業額居然達到了十二萬三千美刀!”
十二萬三千美刀?
張偉也大吃一驚,怎么會這么多?隨即他就醒悟了,餐廳有兩百多張桌子,基本上中午和晚上都坐滿了,而每張桌子消費最起碼都在三百美刀樣子,達到十二萬多美刀一點都不驚奇!
一天十幾萬營業額,一個月那就是三四十萬營業額,一年下來四五百萬!關鍵這是美刀啊,而且只是一家餐廳賺的錢!如果再多開幾家,把名聲打響了要賺多少錢?
看來餐飲也可以搞一下嘛!
只不過之前家鄉味那樣餐廳賺的太少不值得,但Health餐廳不同,屬于高檔消費,值得搞一下!
杜玉娟今天也忙了一身汗,道:“小偉啊,多虧了你拉總統過來吃飯,才能讓生意這么好,要以后生意都這么好,這家店不用多久成本就賺回來了!”
程琳自豪道:“都是我兒子的功勞!”
冷艷也瞇著眼睛笑了一下,很美。
張偉嘿嘿笑了下沒說話,暴利啊!
做高檔消費的餐飲簡直是在搶錢啊!
他仔細考慮了一下,好像可以出資母親多開幾家分店,要有個十家分店,以后每年都能有好幾千萬的營業額,不過前提是把Health這個招牌打響。
只是,這根本不算難題吧?
不提米其林星級評選,就說之前請了那些美食雜志記者前來,只要他們回去報道一下,以后Health想要不火都難啊,畢竟里面有總統的推薦,一想到這里張偉忍不住興奮了起來,先前這個餐廳只是為了讓老媽開心開的,可是現在看來這是一條賺錢的路子,像他辛辛苦苦倒賣IMBD才賺了六千多萬美刀,可開餐廳不用這么麻煩,請人,培訓一下,然后投資下去每年都是源源不斷的收入啊!
是源源不斷的收入!
張偉決定投資一下Health這塊招牌,不過前提是在把網景收購下來,現在老媽的事情解決了,可以全力收購網景了!(