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藥材炮制之中，酒是最常用的輔料。很多藥材里的藥性都要用酒來調整，有些毒素也是靠酒萃取出來。然而酒也分三六九等，價格區間極大，所以看藥鋪良心與否，就看他們肯否使用恰當的酒了。
有優良傳統的老字號藥鋪自然不會在這上面偷工減料，但是像長春堂那樣由外行人掌權的新藥鋪，往往以次充好，甚至以水代酒…不能治病還是小事，吃死人也不是不可能啊！
現在老字號也開始用劣酒了。天下還是少了魯藥師那樣認認真真講究良心的藥工呀。不過換個角度來說，若是藥力充沛，那楊公子恐怕早就因為誤診而身故了。可見藥效不足也給了別人求生的機會，孰是孰非，真是難說得很。
徐小樂猜那下人一時三刻回不來，就去楊家的院子里散步，同時看那些果樹。誰知并沒有等多久，楊家仆人就帶著一個外人直奔果園來找徐小樂。
徐小樂見那外人頗有些南方人的長相，開口一打招呼，果然是南人。
“小人姓樂，賤名來喜，祖籍寧波府，永樂年間祖上遷徙京師，如今做些藥材生意。”樂來喜樂呵呵地自我介紹，然后打開藥箱，道：“先生要的南派牡丹皮，可是這樣的？”
徐小樂暗道：難道還真有南北不同的牡丹皮？他就伸手接過樂來喜的牡丹皮，湊近一聞就知真假，道：“雖然用料不是特別考究，但也堪用了。”
樂來喜一聽這話，喜得抓耳撓腮，連忙取出其他藥材給徐小樂檢查。
徐小樂翻看一遍，叫楊家人去煎藥。他自己就在果園跟樂來喜聊天。雖然樂來喜是寧波人，跟蘇州差開老遠，但此刻同是南方人，總有些鄉土情誼。徐小樂已經很久沒有聽到南方官話了。
徐小樂就跟樂來喜聊起了京師這邊藥材炮制的話題。
樂來喜道：“先生說的不錯，現在人心浮動，只為了賺錢，很多炮制繁復的藥材都減少了工藝。就拿您要的這熟地（黃）來說吧，九蒸九曬、陰干三年方能成藥。這得花多少工夫？
“如今有些新店就敢三蒸三曬拿出來賣錢，一些不檢點的老店也是，六蒸六曬也敢賣了。陰干足足三年的更少，兩年居多，甚至有些黑心店家直接是烘干的，那還能用么？小人雖然用不起好酒，但是九蒸九曬、陰干三年卻不敢有絲毫馬虎。”
徐小樂入京之后還沒有坐過堂，看的病人少，用的藥材也就少，并沒關注到這些問題。不過他看這個樂來喜拿出來的熟地黃，的確是古法炮制，沒有偷工減料。
徐小樂就道：“這味藥用的酒越好，藥效就越好。不過好酒是沒底的，真用了極好的酒就為了提高它的藥效，也有些得不償失。可是九蒸九曬、陰存三年若是都做不到，那實在是糊弄人了。”
樂來喜雖然祖父輩就遷到了京師，他自己也是京師出生，但是鄉音未改，可見家中都是說的寧波話。這讓他內心中還是覺得自己是個寧波人，只是寄寓北地。他就道：“北人受胡風影響甚大，許多老規矩壓根就不知道。在咱們江南，誰家敢這般糊弄人？不說病人受苦吧，拜藥王的時候難道就不怕藥王發怒么？”
徐小樂想起了長春堂掌柜顧煊，那位掌柜壓根就不拜藥王。要不是魯藥師壓著不肯放松，長春堂怕也是出售劣藥的大戶。
徐小樂又問道：“你家北上也有三代了，生意還好么？”
樂來喜縮了縮脖子：“唉，雖說我家來了三代，祖父卻只是走街搖鈴的游醫，兼賣些草藥。到了家父五十多歲上，方才租了個鋪面，賣些生藥。如今交到我手上，雖然也能照古法炮制些許成藥，但是膏、丸、散、丹的方子還是極少。”
他說得誠懇，叫人不懷疑其中有吹牛的地方。其實探究起來，他家在膏丸散丹上頭壓根就沒自己的方子，所謂極少已經是給自己臉上貼金了。
徐小樂“哦”了一聲，問道：“平日就你自己坐堂？”
樂來喜道：“其實小人的醫術，也就只能治些常見的小毛病。”他解釋道：“我家世代都是藥工，制藥的手藝還行，并不敢坐堂問診，以免害人性命。”
徐小樂贊道：“你有這種自知之明是極好的，到底人命關天。”
樂來喜又道：“我看先生年紀輕輕，是駐顏有術，還是…”
徐小樂就知道跟人聊著聊著必然會扯到他的年紀，用一副云淡風輕的口吻道：“皆而有之。”
樂來喜弓了弓腰背，幾乎是仰頭看徐小樂了。
兩人又聊起了京師好耍好吃的風物，正覺得投機時，楊家的仆人已經跑了過來，隔開十幾步就叫道：“徐先生，徐先生！我家少爺服了您的藥…”也不知他是故意還是無意，說到這里竟然停下喘起了大氣。
樂來喜的一顆心頓時提了起來，生怕病人有個三長兩短，自己可就要丟了這個大主顧啦。他看楊府十分奢遮，已經決定每年夏天送涼飲，秋天送潤藥，冬天送補藥…說什么都要將這個客人牢牢拉住。
徐小樂不動聲色，就等著這仆人喘完氣說話。
那仆人深呼吸兩三次，終于道：“服了您的藥，說小腹發熱，身上卻涼了下來，手腳還有些發冷。”
徐小樂道：“我知道了，是藥不夠。”他轉向樂來喜道：“樂掌柜…”
樂來喜立刻躬身道：“當不起當不起，先生叫我老樂就是了。”
徐小樂還是道：“樂掌柜，你速速回去，照剛才的方子再抓兩斤。”
樂來喜一愣：“兩斤？”
那仆人也愣住了：這是買菜還是買藥！有論斤買藥的么？
徐小樂道：“對，濃濃煎出一碗，讓你家少爺當水喝。”
樂來喜見徐小樂沒有開玩笑的意思，心頭騰起狂喜：這位小徐先生開藥如此豪爽，真是個好大夫！
仆人轉身就回去稟報主家了。
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