動物釀酒和人類用機械釀造不同，除了原料、技術之類的主觀因素，在什么地方釀酒，周圍環境如何，同樣很重要。
比如同樣的釀酒原料和技術，在茅坑邊上和在千年古泉邊上釀，釀出來的酒味道肯定有差別…
這一點，沒有任何科學依據，純粹是蘇銘自己瞎猜的…他覺得酒這玩意是糧食精華，如果能找個風水寶地發酵釀制的話，說不定還能吸收點日月精華天地靈氣什么的也難說。
猴王找的地方在一座海拔大約三四百米的山頭中上部分，周圍的樹木不多，但卻都非常粗壯，基本都在兩人合抱的樣子，樹冠如同打傘一般張開，遮擋住了大部分的月光，零零星星的光點透過樹蔭的縫隙，在地上形成大大小小形狀各異的光斑。
由于樹冠太大，白天肯定會遮擋住絕大部分陽光，因此除了這些大樹，周圍的地面上的花草稀稀落落的，其他植物也很少，只落著一層薄薄的枯葉。
不遠處，是一片不算陡峭的黃巖斜壁，其實就是個光禿禿的黃色石頭斜坡，大概二三十度的樣子，三四十米長，十幾米寬，彎著腰就可以爬上去。
蘇銘老遠就看到這個巖壁了，從遠處看的話，這個黃石斜坡的造型很是有意思，像是一個側臥在半山的美女…當然，在蘇銘看來像是美女，如果是女人來看，也可以說是側臥的山壁上的宋仲基彭于晏什么的…
黃石巖上不停的有淅淅瀝瀝的水流下來，最后匯集成一條很窄的小溪，朝山下流淌著。
猴王倒是會選地方，林子里有兩三顆大樹，由于年代太過久遠。樹心都已經空了，只有一層厚厚的樹皮包裹著，正好適合釀酒。
到了目的地之后，狗狗們前腿一彎，獼猴和長臂猿就跳了下來。雙方之間似乎還是有點隔閡，涇渭分明的排成兩隊。挨個走到蘇銘和蘇猛跟前，讓他們幫忙拉開后面背著的小書包拉鏈。
此外，蘇銘還專門裝了一大礦泉水拼瓶子的太歲水，也不知道猴王能不能用得上。目前看來，猴王似乎不需要。
“同志們，抓緊時間，天亮之前咱們再回去。”
蘇銘沖猿猴們揮揮手，接下來的事就要靠它們去發揮了，自己僅僅充當一個書記官的角色。把它們的用料和釀造方法記錄下來而已——其實在和趙昀商量過之后，蘇銘覺得都不必去記錄猴子到底是怎么釀酒的，猴子有猴子的訣竅，有些辦法不是說靠著肉眼觀察就能學會的。
而且酒廠是面向大眾的，不是拍賣會那種高端路線，也不需要原汁原味的猴兒酒。等開業之后，讓幾只猴子去假裝釀酒，撐撐門面就行。現在釀酒。主要還是蘇銘自己喝，用來增長精神力。
釀酒不是一夜就能完成的工作。需要一段時間的發酵。今天把果子什么的放進樹洞里，再讓猴子們搗鼓搗鼓，也就差不多了要天亮了。回去等幾天再來。
狗狗們暫時沒任務，就四下散開自己玩去了，它們跑了半夜，大概也有點渴了。就跑到邊上的黃巖山壁邊去舔上面流下來的水。
蘇銘打開手機的夜間攝像功能，跟著猴群來到了大樹前。他也挺好奇的，這些猴子到底怎么釀酒？難道就把一大堆果子，朝樹洞里一堆，等著發酵就算是完事了？
上次釀酒。猴王是單獨作業，估計就是按照蘇銘想的這種簡單機械的辦法。不過這次猴子多，猴王之前似乎想了點‘新花樣’。
在猴子正式開始釀酒之前，蘇猛先從包里拿出一大塊折疊起來的濾板，打開之后，有桌面大小，塞到了老樹的樹心里，然后在下面頂了幾根支架，放了個桶。把果子放在濾板上，這就可以確保發酵之后的酒液能滴到桶里，而不是滲進地上的泥里。
完成準備工作之后，只見猴王帶著三只壯年的公猴子，動作麻利的爬到一根離地兩米多高的樹梢上，排隊做好，身體朝前一晃，尾巴倒掛金鉤，掛在了樹枝上，伸出兩條前臂，沖下面等著的猴子們“吱吱吱…”叫喚了幾聲。
下面的猴子像是得到了指令似得，從包包里拿出一個個不同的水果，依次朝上面拋。
問：樹上四只猴，樹下四只猴，用果子砸樹上的猴子，樹上還剩幾只猴？
答案是還有四只猴。
眼看著一只梨子就要砸到猴王的腦袋，只見它手臂一揚就把梨子抄在手里，然后用力朝樹洞里一砸，那梨子噗嗤一下就被砸爛了，落在樹洞中央的濾板上；幾乎與此同時，猴王的另一只手又抓住了第二個飛上來的蘋果，又丟到了樹洞里。
“好武藝！”蘇銘都看呆了，這簡直就是傳說中的通臂拳啊。
猴王如法炮制，不停的接果子，把果子用力砸進樹洞，然后又接果子；另外三只壯年獼猴也學著猴王的樣子，雙臂飛舞，如同在玩雜技似得，接果子、砸果子、再接果子…
咚咚…噗噗…嗤嗤…果子亂飛，六條手臂狂舞，樹洞里不停的發出各種果子和樹干碰撞的聲音，各種果子被砸的爛兮兮的，很快就在擋板上堆了一大堆。
蘇銘一開始覺得，猴群這個釀酒的法子，從感官上來說，的確很刺激，非常有噱頭，如果將來拍成宣傳視頻，肯定要大火！
可如果從實用的角度來看的話，未免有點脫褲子放屁多此一舉了。既然是為了把果子丟進樹洞里砸爛，何必這么麻煩，還要通過猴王和三只公獼猴玩雜技似得轉一道手？直接站在樹洞外面朝里面丟就是了。
可看著看著，蘇銘就發現，不是自己想象的那么簡單，樹上的四只猴子丟果子，是有講究的。
老猴王的手速最快，動作最熟練，幾乎是兩只手同時開工；另外三只公猴的手速就明顯慢了不少，其中最年輕的一只公猴子，每次只能用一只手去接，丟完之后，才能繼續下一輪動作；
看樣子，這種技巧是要訓練和培養的，不是每個猴子都會。
還有一點更重要。釀酒的主要原料是比較大的水果，比如蘋果桃子梨子，而那些小水果比如草莓什么的，數量比較少，總共只有一包。如果蘇銘沒猜錯的話，應該是屬于‘調味添加劑’之類的作用。
大水果都是隨意拋接的，但小水果卻只會拋給老猴王。金絲猴主要負責拋小水果，每過幾秒鐘，就會很有規律的拋給老猴王。看樣子，什么時候添加這些小水果，也很有講究，應該是釀造猴兒酒的關鍵秘訣。這門技術，只有老猴王能熟練掌握。
“哦，原來是把工序細分，重點突出。”蘇銘比劃了一個大拇指，不愧是接近人的靈長類動物，果然很聰明。
這邊獼猴們在辛辛苦苦的釀酒干活，剩下的長臂猿卻是悠閑的狠。蘇銘又不許它們跑遠了，它們無事可做，于是一個個閑得無聊，并排掛在另外一棵老樹上的樹枝上晃悠著。
大晚上看過去，跟一排吊死鬼似得，很是嚇人。僅僅是吊死鬼也就罷了，更詭異的是，它們個頭不大，還背著書包，明明就是一群小學生吊死鬼。
特別是那只最老的長臂猿，臉上的毛都白了，手臂上的皮膚是淡青色，借著月光看過去，跟白毛僵尸一模一樣。
“不會不可恥，可恥的是明明不會，還不肯用功！”
蘇銘沖長臂猿們無奈的說：“各位大爺們，你們就不能跟著學學嗎？”(