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第四十八章 獐子

熊貓書庫    隨身帶著如意扇
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  錐栗林不遠的一處山嶺上,有一處向陽山坡。

  山坡之上,怪石嶙峋,雜木野竹叢生。

  矮老兄走在前面,帶著宋文他們在山坡上的山石間跳躍,一會兒就來到一塊巨石面前。

  宋文和宋虎兩人看了不禁納悶,也不知矮老兄帶他們來這做什么。

  誰知矮老兄又往巨石旁邊走去,來到巨石旁邊,把身子一貓,鉆了進去。

  兩人跟著走過去,才發現巨石邊上有個一米多高的洞口,探頭往里面看去,好像是個山洞,也就跟著鉆了進去。

  來到里面,矮老兄已經點起了一盞保家燈(煤油燈),漆黑的山洞瞬間被照得通亮。

  透過亮光,仔細一看,兩人才發現山洞很寬闊、廣大,而且洞中地面被層層沙土覆蓋,很是平坦,很干燥。洞中還有一個用帆布搭蓋的小屋,不用說,那就是矮老兄破落的老窩了。

  三人把東西放下,矮老兄去撿柴生火,宋文就和宋虎一起帶著野雞和野兔出去收拾。

  山坡右邊差不多百米左右的地方,有一條山溪。溪水潺潺,水草青青。

  來到地方,宋文往溪里看去,看到溪中有一些巴掌長、兩指大的白色溪魚在水里游來游去。

  這種溪魚自幼在山溪間長大,味道十分鮮美。

  若是抓回去,除鱗內臟鰓,用鹽、醋浸泡一下,把它全身魚刺泡軟,然后沾上面粉糊炸,吃時撒上椒鹽,絕對是上等美味。要不然就燜菜脯,那吃起來味道也是絕美。可惜山中什么都沒有,所謂“巧男難為無料之佳肴”,徒嘆奈何。不過抓一些回去滾湯或者煮粥也是不錯。

  想著,宋文就脫下鞋子,撩起褲腳,走到水里。宋虎看了也不管,徑自殺起野雞、野兔來。

  溪水不深,只到小腿一半。

  來到溪中,宋文撩起衣袖,低頭往水中看去。

  溪魚看到有人,飛快的在水中游動,有的則躲了起來,宋文看到溪里還有一些小指大的溪蝦在那游啊游的。

  他緊盯著水中,看到一尾溪魚往腳邊游來,飛快出手,瞬間一尾溪魚就被抓在手中,不停的掙扎。

  宋文將魚扔上岸去,然后接著抓。

  山中殺雞拔毛很是費事,宋虎干脆把野雞皮剝了,野兔也是。

  一會兒,他就把雞兔剝皮斬頭開肚除內臟洗干凈,看到宋文還在抓魚,也不管他,拿著雞兔走了回去。現在回去烤肉才是正事,那一兩條小魚不過是喝點湯頭解饞,要是用來填飽肚子,非餓死不可。

  等宋虎走后,宋文又抓了二十幾條溪魚,還摸了一些溪蝦。

  溪蝦在山溪中生長,不及凡塵,帶著一股自然的清甜,剝去殼放入嘴中嚼,甜甜的,帶著一股自然的味道,是山外絕然享受不到的美味。

  看看溪魚、溪蝦抓的已經差不多,宋文就從旁邊扯了根山藤把魚串起來,又編了個小籠子,把溪蝦裝在里面,然后把腳甩干,就要穿鞋回去。卻忽然看到對面岸邊新長了一叢一點紅,幼嫩可人,青翠欲滴,就想摘一些回去燙。

  想著,也不忙穿鞋,就走到對面,采起一點紅來。

  一點紅又叫葉下紅、紅背葉、紅葉草、羊蹄草、野芥蘭,生于山坡和路邊濕地,分布于華中、華南和東南。是一味草藥,可涼血解毒,活血散瘀,利水消腫。也是一種食用的野菜,在沒有下雪的地方,幾乎全年都可看到。

  一點紅可食用的部位是它的嫩莖葉,食法多樣,可炒食,也可作湯或火鍋用菜,口感清爽,具有類似茼蒿的香味。一般在還沒有長出紅色花蕾的時候采最好吃,那時采下嫩梢,用沸水焯后,加蒜蓉用肉油炒食,或者作湯。味道柔滑,清香可口。

  宋文采了一堆一點紅,在溪中洗干凈后,采了一些寬大的樹葉包了綁好,然后把腳上的水漬甩干,又用襪子擦干凈,就要穿鞋走人。

  忽然,從林中竄出一只獐子來,低頭就往溪中喝水,好似沒看到宋文。

  宋文連忙屏住呼吸,也不敢動,就這樣定定的看著它。

  喝了幾口,獐子好像感覺到了什么,猛抬起頭來,看到對岸的宋文,轉頭就跑。誰知腳下一個踉蹌,前腳一下撲倒在地上,不過迅又站起,就要跑進林子。

  就在它踉蹌撲地之時,蓄勢已久的宋文腳下在地上一頓,人如炮彈般竄出。

  溪面不過兩三米,他一竄而過,然后在岸邊借力一踏,飛快的往獐子撲去,勢若疾電,迅若雷鳴。

  獐子一看不妙,拔腿就跑,堪堪就要鉆入林中之際。

  宋文如飛撲至,整個身子都撲在獐子背后,獐子一下被他撲到在地,掙扎著要站起來,卻被他死死抱住。

  這獐子是公的,長著一對尖利獠牙,眼看掙脫不得,就張嘴向宋文咬來,兩顆獠牙直刺而下。

  宋文連忙用雙腿夾住獐子,然后一手抓住它的頭,一拳往它頭上打去,沒打幾下,那獐子就暈了過去。

  看到獐子暈過去,宋文就抽出腰帶把獐子綁了起來背在身上,然后拿起放在旁邊的溪魚和溪蝦、野菜,走回山洞。

  回到洞中,矮老兄和宋虎看到宋文背著的獐子,驚得目瞪口呆。

  “哪抓的?”宋虎問道。

  “水溝邊,這家伙跑來喝水,我就順便抓了。”宋文輕描淡寫的說道。

  “你可真厲害。”矮老兄翹著拇指說道。

  獐子跑起來飛快,一跳有三四米,在山林中就是它的天下,非常不容易抓,沒想到居然被宋文抓到了。

  “那這怎么辦?”宋虎看著獐子說道。架上已經烤著野雞、野兔,若是再烤獐子,恐怕吃不了。

  “這么大也吃不完,明天回去再殺吧!”宋文看了下,說道。

  矮老兄聽了也點點頭,這么大在這里殺確實是可惜。

  知道宋文有抓魚,矮老兄早在火堆旁弄了個石灶,還拿出一個已經煮得烏漆嗎黑的鐵鍋架在上面,只是還沒放水。

  宋虎眼色好,看到他抓了一堆魚蝦,還采了野菜,連忙從里面拿出一個塑料桶去外面的溪里裝水。

  宋文看了,不由對矮老兄說道:“老兄,你這邊什么都有嘛?”

  “這邊算是我半個家,不弄好一點怎么行?”矮老兄笑著說道,伸手幫宋文把獐子拿了下來。

  宋文把腰帶解下來,重新用繩子綁了。

  沒一會,宋虎就裝了水回來。

  宋文拿起鐵鍋把魚又洗了一遍,然后把水倒在鐵鍋里煮起魚湯來。矮老兄不知從哪弄了個新鮮的生姜出來,洗干凈后丟進窩里。

  一會兒,魚湯就滾了,宋文扔了兩把米下去煮魚粥,等粥煮好后,調了味,又把野菜放了下去。

  架上的野雞、野兔也被烤的金黃,一滴滴金黃的肉油不停的從上面滴落在柴堆上,發出哧哧的響聲,一陣陣饞人的香味隨之飄散開來。

  三人饞的直吞口水,看到肉好粥好,就開吃起來。

  吃過魚粥,矮老兄又拿出一瓶酒和幾個碗出來。

  “老兄,我說你真的什么都有啊!”宋文驚訝的說道。

  “山上冷,總要來點東西驅驅寒,不帶著點怎么行。”矮老兄說著,斟起酒來。

  宋文拿過酒喝著,又從裝錐栗的袋子里拿了一些尖頭丟在火堆旁。

  美味的烤肉伴著醇香的美酒,讓人不由為之沉醉。

  或許是喝了酒的緣故,篝火映在幾人臉上,紅通通的。

  “嘙、嘙、嘙”

  火堆旁突然傳來一陣噼啵聲,轉頭一看,是尖頭栗被烤熟,表皮裂開的聲音。

  宋文一看,連忙拿起一根木頭把烤熟的尖頭撥了開來。

  三人剝起尖頭吃著,看看沒事,索性就拿出白天撿來的幾袋錐栗剝起殼來。

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