如何提高白酒的濃度，對于孟覺曉而言不算難題。一夜的辛苦勞作，換來的是兩壇子高濃度的白酒，嘗過一口之后孟覺曉斷定不下40°，比起這年頭尋常的酒，不可同日而語。
臉都顧不上洗，張光明便沖出來，看見院子里孟覺曉正在對著兩個酒壇子發呆。
“三弟在想什么？這就是你釀出來的好酒么？”空氣中彌漫的酒香已經讓張光明垂涎欲滴，恨不能立刻就嘗到味道。
“產量太低！”孟覺曉有點答非所問的，回過神來看見張光明表笑道：“不錯，正是小弟說的好酒，眼前一筆橫財就靠它了。對了，怎么這幾日不見二哥？”
張光明沒想到孟覺曉問起曹毅，頓時心中暗自生出慚愧來。有了好東西不惦記兄弟，光記得自己享受了。無形中孟覺曉隨口一問，到了張光明的心里就成了不忘記兄弟義氣的舉動。
“對啊，二弟這幾日也不見人。想必是打人之事發了，為兄這就派人去曹家問問。”張光明笑著說話時，孟覺曉已經打開一個酒壇子，舀了一勺子酒遞過來道：“嘗一嘗！我覺得還差點意思。”
迫不及待的張光明張開大嘴，仰面就干，孟覺曉想勸都來不及了。這一口下去至少二兩，沒喝慣高度白酒的張光明，頓時覺得從口腔到腸胃都在燒火。長著嘴巴哈了好一陣氣，滿臉漲紅的張光明總算是順過氣來，大喊一聲：“TMD太夠勁了，難怪三弟說那日喝的是水，比起這個酒來，那不就是水么？”
說罷意猶未盡的張光明居然又拿起勺子，不過這一次倒是小心多了，輕輕的抿了一口，瞇著眼睛慢慢的咂嘴，好一會才慢悠悠的說：“有了這等好酒，就能掙一座金山回來。”
孟覺曉似乎并不太興奮，如有所思的笑著看著張光明道：“大哥，你想怎么賣酒？還有產量問題，你怎么解決，我忙活了一夜才得這兩壇子好酒。”
“產量的問題好辦，回頭我就安排人手，打造大號的蒸具！把張家酒坊的所有存酒都變成這種好酒，何愁不狠狠的發一筆？”張光明對生意之道倒也在行，隨口給出的答案倒也有點意思。不過這還不能讓孟覺曉滿意，作為一個穿越者，不利用優勢資源把利益最大化，那也白多了千年歷史積淀。
搖搖頭，孟覺曉不以為然的笑道：“此等好酒一壇，約等于之前三壇！傾盡張家所有存酒，能得幾何？還有一個定價問題，想過沒有？”
張光明一聽這話便冷靜下來了，正尋思著呢，抬眼見孟覺曉一副胸有成竹的表情，不由笑道：“好你個三弟，心里已有定奪卻來消遣哥哥，速速把擬好的章程說來。”
早有準備的孟覺曉笑笑沒說話，徑直往書房走來。張光明緊緊跟上，進書房前孟覺曉回頭攔住隨后跟進來的小廝張富道：“在外頭等著，我與大哥有要事談，閑雜人等不得靠近。”
進了書房笑著招呼張光明坐下，待兩人坐定了，孟覺曉才笑道：“兩壇子酒，大哥帶一壇子回去孝敬伯父，想必有此酒鋪路，說服伯父把酒坊交與大哥打理自然不在話下。此其一也！其二，山城縣太小，盡快在府城尋一處合適的店鋪，為日后打算。其三，預備二十名年輕貌美的女子由小弟親自訓練，為日后張家酒坊專賣店店員。其四，”
說著孟覺曉拿過一張畫好的紙遞過去道：“派人抓緊照樣子印出來。其五，縣城最繁華的地段選一商鋪作為專賣店。”
說道這里孟覺曉拿起桌上茶杯想喝水，發現居然是空的，張光明這個時候眼睛都聽直了，突然打斷了才注意到。立刻扯開嗓子喉：“人呢？都死哪里去了，還不進來倒茶。”
張富急忙進來倒上茶水，孟覺曉喝了一口待他出去后，這才慢悠悠的說道：“最后談一談生產和包裝，其實這些沒必要談，我都寫下來了。”
說著孟覺曉又從桌子上拿起一張紙遞過來道：“看看吧！”
紙上寫的東西其實一點都不復雜，首先是給這種新酒取名滿園香，其次是設計一款樣式精美的酒瓶，分二兩、半斤、一斤裝三種。每個酒瓶上都必須刻有“張記、滿園香，山城縣張家酒坊X年X月X日出產”的字樣。用孟覺曉的話來說，我們不單單是在賣酒，還要賣牌子。這些道理張光明很容易理解，但是在看見這份計劃之前，張光明打破頭都想不到這些。
看罷計劃，張光明再抬頭時，仿佛面前真的又一座金山似的！不對，應該說張光明看著孟覺曉就好像在看一座金山！
“三弟，你這腦子里裝的都是些啥？這些點子是怎么想到的？你要去做生意，這天底下的錢不都被你賺去了！”
孟覺曉聽了搖頭笑道：“小弟還要讀書，這些事情主要靠大哥去做。”
張光明心里清楚，這年月商人的地位不高，賺再多的錢沒有官方的支持誰知道那天就倒霉了。眼下孟覺曉要專心學業，張光明自然不會攔著，更不會讓他分心。
“三弟只管安心讀書，以備明年科考。其他事情為兄來辦，三弟只管等著分錢便是。”說罷張光明便跳了起來道：“為兄這就回去面見父親！”
帶著孟覺曉準備好的計劃書，張光明火燒屁股似的，抱著一壇子酒回去了。一路之上張光明抱著寶貝似的，誰也不讓碰酒壇子，貼身的小廝張富想接過去，還被踹了一腳。
目送著張光明的離開，孟覺曉的心里突然一陣不踏實。這種不踏實源自自身的實力，希望是自己多心吧。剛剛進門收拾剩下的半壇子酒，曹毅便一瘸一拐的來了，這廝鼻子賊靈，剛進門就使勁的吸了起來。“什么啊？什么啊？三弟快快出來，打翻了酒壇子了。”
扯嗓子一喊，書房里的孟覺曉出來，抬眼一看酒壇子還在那好好的，便笑著上前道：“哪來的酒壇子被打翻了？”說著孟覺曉露出驚訝道：“二哥這是怎么了？”
那日打了薛映浩，晚上回家被老爹先是一頓家法伺候，抽了五十藤條，接著又被用馬車拉著上薛家賠了不是。這事情曹毅當然不肯說出來，不然多沒面子。
“無妨，那日回家跌了一跤！為兄自小練武皮粗肉糙，這沒傷著筋骨的，躺了兩日差不多好利索了。”曹毅尋個借口應付過去，孟覺曉見他臉色不定，心道肯定是被家里收拾了一頓。說起來都是因為自己的緣故。
看的出來曹毅這個人看著有點木訥，其實心思活絡為人仗義。關鍵的一點，這兩個結義兄弟確實把自己當親兄弟一般的對待，不能不叫孟覺曉感動。
“二哥來的正好，新鮮出爐的好酒，待我取來你嘗。”孟覺曉招呼下人拿個碗來，舀了一勺子白酒遞給曹毅。和張光明的反應一樣，更加好酒的曹毅在壇子打開的一瞬間眼睛就發藍了，直勾勾的看著透明的白酒打到碗里，喉結不住的上下移動，雙手已經伸了出去。
接過酒碗曹毅沒有張光明那么猴急，小心翼翼的捧著生怕摔了，先是使勁的嗅了一通，閉上眼睛一翻陶醉之后，這才睜眼喝了一口。
烈酒入喉，曹毅一雙不太大的眼睛頓時瞪的溜圓，一番震驚后，又來了一口。這一次比上一次急了，一大口下去便“啊”的一聲道：“太過癮了！”
一碗酒喝罷，曹毅突然顯得有點不好意思的樣子，湊近了孟覺曉低聲笑道：“三弟，這酒還有沒有多的，我買一點回去孝敬老爺子。”
孟覺曉笑道：“二哥說的甚么話，孝敬伯父是應該的，這壇子里剩下的酒只管拿去便是，休要提半文錢字，否則兄弟二字自此不提。”
今日曹毅是偷偷溜出來的，原本曹威行了家法之后，對曹毅禁足半個月來著。曹毅想著今天偷偷出來，萬一被發現了回去肯定還要吃一頓打，想到老爹好酒，帶點好酒回去想必不會受責罰，沒準連禁足的日子都免去了。
曹毅素來不喜歡占人的便宜，見這孟覺曉眼睛都是紅的，便曉得這酒來的不易，更加不好意思開口了，所以才要說買。孟覺曉心里惦記著曹毅的意氣，自然把話說的圓滿漂亮，給足了曹毅的面子。
得了孟覺曉的話，曹毅也不客氣，一個大步上前，抱住酒壇子就同抱著個金娃娃似的，帶著點傻笑道：“如此不客氣了，這就回去孝敬老爹，想來他不會再罰我。”一高興，曹毅說漏嘴了，孟覺曉也當做沒聽見，笑道：“時候不早，小弟也該去縣學了，就不送二哥了。”
曹毅猜的不錯，回到家里果然老遠就聽見老爹的叫罵聲。“這天殺的小畜生，回來不打斷他的腿。”邊上還有老娘的低聲勸著，曹毅手里有核武器，渾然不懼的進了家門。
“小畜生，賊殺才！你還敢回來？”曹威是縣尉，等同于現在的公安局長，平日干的就是與犯罪分子打交道的活。今日一聲怒吼，倒是威勢十足。
曹毅屬于悶騷型的家伙，抱著酒壇子心里其實早有對策，低著頭一副很是委屈的樣子上前乖的讓人心疼。