等了好久一段時間，老早就申請辦理的營業執照總算是按時下來了，張文林也算是松了一口氣，畢竟元旦正常開業是已經定好了。
一連一個禮拜，12月的月末，鄉里幾乎天天都有人看到那幾個女孩子在那里發傳單。
連續一個禮拜的時間，石衛兵幾乎每天都泡在廚房里做各種口味的烤魚，記錄數據的本子寫了滿滿一本，那兩個新來的學徒本來就是有一點學廚的弟子，學起來很快。
如今老張家的烤魚配方都申請了專利，所以也不怕流傳出去，兩個學徒學得快，石衛兵也教得快，除了最根本的醬汁的配方還需要考驗一下兩人以外，其他的工序基本上都是讓他們自己獨立完成。
不說別的，這兩天就是殺魚的技術都提升了一大截子，石衛兵和劉愛琴整天都在殺魚做魚，張晨沒少帶班上的同學來打牙祭，這幾天晚上回去身上都是一股子的烤魚味兒。
元旦正好是周三，周二下午的最后兩節課是體育課，鄉中的體育課無非就是打打乒乓球，投個籃，跑跑步，所以張晨老早就帶著張海林和高林鵬幾個吃貨直奔白湖灣去了。
在路上正好碰到從院墻外面回來的于飛鳳。
“你們幾個這是去哪？不上課了？”
自從上次張晨一鳴驚人把2班那個班主任搞得下不來臺之后，于飛鳳對張晨的印象那是發生了翻天覆地的變化，雖然不至于放縱，但是也不會跟以前似得，時不時看不順眼就訓一頓。
高林鵬和胡強一看到于飛鳳就頓時就焉兒了，只有張海林和張晨還勉強鎮定一些。
“于老師，我們出去吃飯！”
這個理由到是挺合適的，如果是其他的學生，于飛鳳肯定會訓斥一頓諸如在學校里不能吃非要到外面去吃之類的，但是如果是張晨那又另當別論了。
張晨這大半年在學校里也算是食堂的名人了，所有的住宿生都吃咸菜就他一個天天往食堂里跑，吃得跟老師比也不差，大家也都知道他老子有錢，所以這也不是什么笑話，更不是什么秘密。
張海林這廝也差不多，石頭秀一開始還讓他帶上一瓶咸菜湊合湊合，但是后來家里條件因為張文林的一個決定陡然就變得富裕起來了，這咸菜也懶得叫張海林帶了。
高林鵬是教務處王曉菊的兒子，自然不會是吃咸菜的，只有胡強偶爾還帶著倆罐子的咸菜來學校，事實上他基本上也是跟著張晨和張海林吃飯，帶來的咸菜早就成了調劑品。
所以他們四個出去吃飯那倒也不是什么稀奇的事情，周二下午最后兩節課是體育課于飛鳳是知道的，體育課的情況她也清楚，基本上老師帶頭讓學生跑個步就算是完事了。
“那注意點安全，吃完飯早點回來！”
幾人點了點頭，見于飛鳳馬上就要轉身回去，張晨突然就轉身跑了回來。
“于老師，您今天晚上有時間嗎？”
張晨臉上難得露出這么認真的表情。
于飛鳳捉摸不透張晨想干什么，心里也不清楚該說有還是沒有，說有但是班主任誰沒點事情，說沒有今晚還真是沒多少任務要做，課件早就做好了，沒有作業和試卷批改，所以還算是比較輕松的。
“于老師，我沒別的意思，就是想請您吃頓飯，您放心，是我小姨夫自己做的，我保準兒您喜歡吃。”
于飛鳳還真被說得一愣了，學生請老師吃飯挺正常的，但是這也要看是什么學生，初中生于飛鳳還真的沒有見到過，不過她是最早知道張晨家庭狀況的那一批人之一，所以也不奇怪。
“于老師，您就去吧！”
“于老師，我吃過，我敢保證您吃了一次還想吃下次。”
張晨使勁兒朝著張海林幾人眨眼，這幾個混蛋愣了半天才知道是啥意思。
于飛鳳平時都是一個人在食堂吃或者在家里燒飯吃，下館子還是很少的，而且鄉街上也著實沒有什么像樣的飯店。
“我就不去了，你們記得早點回來。”
張晨見于飛鳳的確沒有想去的意思也就不勉強了，幾個人一晃眼兒就不見了蹤影。
在白湖灣的二樓，石衛兵已經端出來兩盆剛出鍋的烤魚，這次烤魚用得料是下午從張灣送來的新鮮青魚，大小都在三斤重左右，幾個半大的小子吃起來也不含糊，張晨雖然吃過了各種口味的烤魚，但是還要算石衛兵做出來的口味最好。
從溪嶺老萬家弄回來的醬汁秘方很不錯，只可惜萬家的祖輩不知道改良一下秘方里的幾道工序和材料，這才造成了容易食物中毒的現象，石衛兵本來就在部隊里學過做大廚，后來從部隊里出來還正兒八經地學過，弄了幾年飯店，廚藝還是有一手的。
這醬汁經過改良試驗一下口感極好，烤得黃而不焦的魚肉被擺在燉鍋里，芹菜丁、西紅柿、藕片山藥土豆等各種料子撒上去，再把秘制的醬汁澆上去，那味兒立馬就出來了。
白湖灣的烤魚端上來都有個規矩，放在桌子上用密封的蓋子蓋住捂上三五分鐘，下面用火加熱，香味很快就出來，揭開蓋子后，澆上去的醬汁都被滲入到魚肉和食材里面。
魚肉滑膩爽口，根據不同的口味調制出來的辣味和鮮喂兒隨便自己選擇，像張晨他們面前的這兩盤烤魚，一盤是辣味兒的，一盤就是鮮味的，吃起來各有千秋，但是這魚肉是真的沒話說。
“班長，我還真沒吃過這么做的魚，太好吃了！”
“吃都塞不住你的嘴巴！”
“你別跟我搶啊！”
“胡強你個王八蛋你給我留點！”
一條魚看起來挺大的，其實幾雙筷子下去，一吃起來就真心不多了，不到半個小時兩條魚就只剩下個骨架子，連里面的食材都被吃了個干凈，這個時候換季節的蔬菜本來就不多見，吃起來也格外香味。
這些食材，像黃瓜這些東西的生長周期比較長，所以白鶴村里的大棚里還沒有出產，但是像是辣椒這些，張文林已經在白鶴村的小范圍的試收了一些，辣椒的質量很好，第一批收獲的新鮮辣椒就是用來做烤魚的，其余的黃瓜之類的都是在縣里的菜市場買回來備用的材料。要等白鶴村的食材都用上的話，恐怕要等到1月過后了。
在壩頭鄉，元旦風平浪靜的時候居多，元旦這一說幾乎上也沒有什么喜慶的樣子，無非就是鄉里鄉親的看到了鬧個笑話問個年好。
不過跟往年相比，今年似乎出了一點小小的意外，一大清早，天還沒有大亮的時候，鄉公路上就接二連三地駛過來三輛輕皮卡，鬧哄哄地把還在靜謐中的街道都掀翻了天，隨即就從車上卸下來幾十筒子的煙花，從鄉中起床鈴打響開始，煙花就炸紅了半邊天。
深秋臨冬的季節，天亮得比較晚，約莫在天剛剛要亮的時候煙花炸開的聲音才漸漸息了下去，鄉中的晨操也剛好結束開始晨讀。
早集里人來人往，滿壩頭鄉就這么一條街，正兒八經的菜市場都沒有一個，鄉公路的兩旁都已經堆滿了滿竹筐子的蔬菜，賣菜的都是些附近的菜農，偶爾有從外面進菜回來的菜販子都用板車推著，菜葉子上的霧水映著那綠色也顯得濃艷欲滴。
自從岔口附近鋪了這么一大塊水泥地后，菜農就都往這里集中了，不過今天早上跟往日顯然有些不同，鄉中后面的那棟原本廢舊的樓房被裝修一新，二樓的那塊被紅幕遮起來的牌匾也揭開了。
“白湖灣！”
三個燙金字在初陽下熠熠生輝。
“白湖灣元旦開業大酬賓，所有顧客第一次點餐一律半價！”
“一律半價！”
“元旦大酬賓！”
“新年開業！”
一連好幾張十幾米長的紅紗帶從二樓一溜兒拉下來固定在樓前面的水泥地上，各種廣告和優惠內容極其醒目，來往的客商一下子就被這種新穎的廣告方式給逗楞了。
白湖灣的菜怎么樣不知道，但是這廣告鐵定是活了。