這個時候，想要買新鮮的綠色蔬菜，肯定是沒戲了。就算是早上采摘的綠色蔬菜，到了這晚上七點鐘，也早就不新鮮，味道也大變樣。所以綠色蔬菜，蔣飛不打算考慮。
不過一天的時間，對于肉類、香菇、蘿卜、土豆這些菜，還是沒有多大影響的。就算品質參差不齊，差一點也沒什么。蔣飛九級大宗師的廚藝，有著化腐朽為神奇的能力！
眼神大致的將菜市場掃視了一圈，今天晚上要做什么，蔣飛心里就大致有數了。
“老板，你這鴿子多少錢一只？”蔣飛走到一個攤子前面問道。
“三十元。”
“你這竹筍呢？”
“連皮12元錢一斤。”
蔣飛拿起一只竹筍看了看，搖頭道：“你這竹筍可不新鮮了，要知道竹筍吃的就是新鮮味道，早上采摘的竹筍，到了中午味道就大變。更何況現在已經到了晚上。”
遇到做菜的行家了，賣菜人訕訕地笑了笑：“嘿，兄弟。我這竹筍還沒剝皮呢，就算擱置了一天的時間，也還是蠻新鮮的…這樣吧，我這里也就只有兩根竹筍了，你如果都要，我給你打五折！”
看這兩根竹筍也不大，蔣飛就點了點頭，道：“兩根都要。”
“好勒。”賣菜人笑著去稱重，說道：“兩根一共七斤重。每斤六塊，一共四十二塊。我馬上幫你剝皮？”
蔣飛連忙阻止，道：“不用，就這樣吧，我回去再剝。”
本來這竹筍都不怎么新鮮，要是現在就剝完皮，等會兒弄出來就更不好了。
買完鴿子肉和竹筍，蔣飛又在旁邊另一家稱了一斤蘑菇，肉鋪買了豬臀肉，最后來到一家賣牛肉的攤子面前，說：“老板，來三斤牛排骨。”
“蔣飛，你怎么買了這么多菜。這是你想吃的嗎…”蘇楠看了一下蔣飛手里提著的東西，然后又看見蔣飛買牛排，連忙阻止道：“牛排骨就不用買了吧？這東西太硬了，要煮很久才會軟。你要吃排骨，我去買豬排吧…”
蘇楠和林茉莉剛才只顧著自己在逛，等想起問蔣飛意見買什么菜的時候，才發現蔣飛不見人影。于是這兩位大美女趕緊尋找，追了過來。
牛排骨，可不是西餐廳里面所謂的牛排。
西餐廳里的牛排那是精選的里脊肉，而不是牛排骨。真正的牛排骨上面有一層白色的膜，也就是牛筋。這牛筋十分耐煮，比豬排難做多了，而且味道也并不比豬排骨好。
蔣飛笑了笑，付錢接過了牛排，道：“我會做，等會我做就行。”
“你也會做菜？”蘇楠頗為驚訝，睜大眼睛看著蔣飛。
林茉莉更甚，還伸手摸了摸蔣飛的腦袋，才說：“你沒有發燒啊，怎么腦子糊涂了。今天我們是看蘇楠姐一展廚藝的，你那點三腳貓的功夫，就不要跟著瞎參合了吧？要不然，你會毀了今天晚餐的…”
蔣飛懶得理會這兩個頭發長見識短的女人，嗤之以鼻地道：“士別三日當刮目相待，林茉莉這個道理你都不懂嗎？雖然我以前的廚藝的確不怎么樣，但最近我去‘新東方烹飪學校’深造過，早就是頂級廚師了！今晚上就讓你們大開眼界，看看為什么我們‘新東方烹飪學校’出來的廚師，工資比其他學校的高！”
兩個女人被蔣飛逗樂了，笑得花枝招展。在這本來有些臟亂差的菜市場，就如同兩朵盛開的鮮花一般，不管是顧客還是菜攤老板的眼神，都被吸引過來。如此漂亮的女人，在菜市場還真是不多見，蔣飛能和這兩樣的兩位美女在一起，自然就成了他們的羨慕對象。
“還新東方呢。你怎么不說你是藍翔畢業！”林茉莉白了蔣飛一眼，說道。
“我又不學挖掘機，去藍翔干嘛。”蔣飛擺了擺手，菜買得差不多了，他又去了菜市場旁邊的一家小超市。
這家超市不是買零食之類的東西，而是專門賣各種純粹的草木香料，比如八角、茴香、桂皮、花椒、丁香。這些材料一般來說，是普通家里燉湯或者燒魚時候，喜歡加的佐料。
不過現在很多人，已經不喜歡用這些帶著中藥性質的香料了，他們更喜歡用被工廠加工出來，只要在湯里面滴上兩滴，就能夠讓整間廚房都飄香的‘香精’。
這種香精對于鼻子嗅覺來說，的確是很不錯；但是對于口感來說，就沒有多大的幫助了；至于身體，更是只有害而無益。作為醫生和廚藝宗師的蔣飛，自然是堅決反對吃這些東西。
看見蔣飛過來，一位抱著孫子的老頭走出來，笑著問道：“要買香料？是用來燉湯還是用來煮魚的？我這里有已經配置好的香料，都是十元錢一包。”
已經配置好的香料，就是將八角、茴香、桂皮這些，按照一定的比列混合在一起，包裹起來。一般的普通人家，自己沒有配方，對于這些香料也不知道該在菜里、湯里放多少分量，于是大部分人，都會選擇直接買一包配好的回去。
但蔣飛哪里會用這種配方，簡直就是有辱他廚藝宗師的身份嘛！他自己的配方，不說是前無古人后無來者，至少也得是傳說中那些宮廷傳出來的配方，才能跟他比一比了！
所以蔣飛毫不猶豫地搖頭拒絕，對老板說單獨稱香料，不買配料包。而且最后也不混合在一起，分開來裝。
老板感到有些奇怪，但是顧客就是上帝，他也沒有多考慮，點頭同意，按照蔣飛的吩咐去做了。
“蔣飛，你要用香料，為什么不買老板已經配置好的？你自己回去配，沒有老板配的好吧？”蘇楠到沒有像林茉莉那么不信任蔣飛。看見蔣飛買菜有模有樣，下定了決心的樣子，也就準備等會讓蔣飛自己做兩道菜試試看。
當然，主要的菜還是得她自己親自來做。
這樣一來是為了感謝蔣飛幫她，更有誠意；二來，她其實還是有些不相信蔣飛的廚藝。
畢竟除了專業廚師之外，她還沒有見過那個年輕的男人，廚藝有多好的。蔣飛作為醫生，醫術的確比她厲害很多。至于廚藝，怕是連她的一半都不到。
蔣飛自然猜不到蘇楠在想些什么，在老板幫他稱香料的時候，侃侃而談道：“香料這東西，是很講究的。分量的配置只是一個方面，其實更重要的是，不同的香料下鍋的時間也不同，這樣才能將香料的香味最大程度的浸入菜里面去，形成最美味的口感。如果買已經配好的香料，就算配方再怎么好，也無法做到這一點。”
正在抓香料的老板，聽見蔣飛這么說，頓時對蔣飛翹起了大拇指。好奇道：“小伙子是大廚嗎？具體廚藝我不知道，但是在香料的搭配上，能有這種見解的，就已經是高手了！現在的很多專業廚師，都根本不懂得這些。搭配香料操作起來也太麻煩，很難才能學會。”
“他那里是廚師，他是醫生！”林茉莉在旁邊接話道。
這時候別說蘇楠，就算對于蔣飛‘知根知底’的林茉莉，心里面也有點懷疑了，驚訝問道：“蔣飛，難道你真的去新東方進修過？”
蔣飛得意道：“那是自然！”
林茉莉和蘇楠聞言，又是一笑：“吹牛！”
不過話是這樣說，但是她們卻有些期待，等會兒蔣飛究竟會弄出什么名堂來了…
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