因為這里是冬天，早晨的天氣也有些陰冷潮濕。不過劉云軒他們可不在乎，反倒覺得有那么幾分愜意的感覺。如果陽光能夠再明媚一些，那么就更好了。
“其實我們要是十月的時候再過來就好了，那時候在智利南部的瑪格達萊納企鵝島上，會有上萬對的企鵝到島上來繁衍后代，即使人們離得近些觀看它們都不害怕。”蜜雪兒有些小郁悶的說道。
動物園中現在的動物品種和數量還不是很多，更多的是一些自然界中存量比較少的陸生動物。
企鵝也不是沒有，不過比較少而已，才十二只，怎么能跟上萬只企鵝在一起的壯觀場面相比啊。
“以后咱們有時間的，跟著漁船出去上南極溜達一圈兒，那邊看企鵝才過癮。”劉云軒安慰著蜜雪兒說道。
野生動物園在野生動物基金會的名下，那里邊的動物們都是會員們在網上投票選出來的。所以里邊的一些觀賞性比較強的，但不是重點保護種類的動物們可是沒有多少。
現在看到蜜雪兒有些小失落，劉云軒覺得回去的時候應該自己出錢搞一批，讓自己的妻子待產的時候心情也舒暢一些。
這有錢了也不能總顧著自己吃喝玩樂啊，自己的妻子也得好好的照顧一下。
小阿福估計這兩天的連續飛行下也是有些累了，窩在劉云軒的懷中不停的打著小哈欠，小眼睛也是有些睜不開。
“智利這邊的野生動物和馴養的動物因為氣候的原因還是很多的，就像咱們過去的葡萄園那邊，野生的鳥類和鴕鳥就很多。”布里格斯笑著說道。
“有時候那些鳥還會到葡萄園里來啄葡萄吃，每年夏季的時候都要工人們好好的看護才成。”
通guò這兩天的接觸。他也是發現這一家子對于動物們有著莫名的好感。牧場里養著一堆，還有野生動物保護基金和野生動物園。
再看看人家孩子跟動物們相處的場面，這次過來要不是因為這邊沒有私人的機場，估計那四只鸚鵡還會帶過來。
說說聊聊的一路前行，太陽也從云層中鉆了出來，毫不吝嗇的將陽光灑下。當大家趕到卡薩布蘭卡山谷的時候。看著葡萄園上空籠罩著的那淡淡的霧氣在萬道陽光下的美景，仿佛仙境一般。
“這邊的霧氣會在中午的時候被海風吹散，使山谷的葡萄整個的沐浴在陽光中。但因為霧氣的影響，溫度又不會升高得太快。”布里格斯介紹到。
“這種氣候條件使葡萄生長緩慢，又有利于積累葡萄酚類物質。好的氣候，再加上釀酒技術的提高，所以這些年卡薩布蘭卡山谷成了智利最好的葡萄產區。不過我想Raymond先生一定了解得更多。”
這些資料他也是過來之前現了解的，畢竟他不是專門干這個的。你過來了，總得稍稍的介紹一下吧。
“其實智利這邊最早的釀酒技術就是源自于西班牙。他們的釀酒裝置直至二十世紀初才換成橡木桶發酵。”Raymond笑著接過了話頭。
“智利釀酒業的第一次發展時期是十九世紀六十年代，根瘤蚜蟲害席卷歐洲的時候。那時候好多法國的釀酒世家不甘失敗，來到南美洲尋找新的機會，同時也帶來了先進的經驗和技術。”
“從那時開始智利這邊的釀酒技術傳承了波爾多體系。進入二十世紀后，因為智利政局動蕩，苛政和高額稅收，使得當時發展火爆的釀酒業一下子降到了冰點。”
“直至新世界釀酒技術的興起，再加上智利這邊得天獨厚的氣候環境。智利的釀酒技術才再次的蓬勃發展起來。”
對于這些知識，Raymond不說信手拈來也差不多。作為一名釀酒師。而且還是一名有著雄心壯志的釀酒師，可不能僅僅只關心自己的那一畝三分地,其余這些產區的情況也都得了解一下。
就像智利的中部山谷產區，前幾年的時候還不聲不響的呢，僅僅有那么一兩款代表作品。可現在呢？卡薩布蘭卡山谷竟然被評為了“十大杰出葡萄酒之都”。
每次葡萄酒評選，這些產區之間也都是競爭關系，誰都想自己釀造的葡萄酒獲得的評分最高。這要是不好好的了解對手的產品質量咋行。
“以前的時候我就說過術業有專攻，Ray在這方面絕對是專家級的。”劉云軒贊許的說道。
“哈哈，看來這次的交易我又能省下好多的麻煩了，有Raymond先生在，這邊的情況都不用我去操心。我只要跟著你們好好的欣賞風景就好了。”布里格斯聳了聳肩膀說道。
他現在對于Raymond也是高看一眼。就像劉云軒說的那樣，術業有專攻啊。Raymond在介紹這邊情況的時候，是照本宣科還是成竹在胸，那是很輕yì就能看出來的。
現在他也算是明白了劉云軒的產業為何發展的這么快、發展得這么大，因為人家手底下有能人啊。
與別的了解劉云軒的人一樣，他現在也是有些羨慕。人家多省心，啥都不用管。所有的事情手底下的人都給料理好了，自己呢？還得跟著忙前忙后、跑東跑西的。
要是自己手底下也搜羅了這么多人才，估計自己也可以悠閑的搞幾個牧場，沒事的時候游山玩水了。
要是劉云軒知道布里格斯的想法，一定會祝他將來玩得開心。自己之所以發展的這么迅速，這些兄弟們的努力工作是一方面，最主要的還是空間的存zài。
“這邊的私密性倒是也很不錯，看來現在的莊園主也是下了很大一番功夫的。”行進到酒莊后，劉云軒贊揚的說道。
他就喜歡私密性好的地方，要不然買海島的時候也不會選來選取的最終選擇了塞拉爾沃島嘛。
這個葡萄園在卡薩布蘭卡山谷的深處，即使在這邊也算是比較可以的葡萄園了。而且讓劉云軒很歡喜的是，這里邊的那兩座三萬立方米的水庫。
這邊是新世界的釀酒工藝，澆點水啥的可不怕，對于葡萄的產量可是能夠給予強力的支持。
因為現在是冬季，已經過了釀酒期，整個酒莊中也只剩下了一些看守酒莊和酒窖的人。酒窖中的存酒也不少，不過這些人家到時候都會拉走，倒是能讓劉云軒省些心。
“Ray，這邊的葡萄酒品種看著很多啊，到時候你能忙得過來么？”從酒窖出來后，坐在外邊曬著溫暖的陽光，劉云軒有些擔憂的問道。
剛才他可看到了，在大酒窖中，也是被分割成了各個區域，每個區域中都有一款葡萄酒存放。
當初納帕谷那邊的葡萄園，Raymond搞赤霞珠葡萄酒都來回調整了好幾次的配方和工藝，現在這邊的品種這么多，他真擔心Raymond忙不過來。可別忘了，法國那邊還有兩個酒莊需要他打理呢。
“安迪，沒關系的。其實這邊主要是以白葡萄酒為主，占據了酒莊總產量的七層左右。”Raymond自信滿滿的說道。
“對于長相思和霞麗多這兩個品種我可是熟悉的不能再熟悉了，她們都是原產于法國波爾多地區和勃艮第地區，都是傳統的釀造白葡萄酒的品種。”
“而且這邊與咱們其他葡萄園區采摘和釀造的月份正好錯開了，我也能將更多的精力投入到這邊來。”
Raymond的信心隨著對于劉云軒牧場中產品的了解得越多，也越來越增長著。最起碼，牧場技術種出來的葡萄，大致的搭配下來口感就不差，自己需要做的就是把握那微妙的口感，調整好最佳的工藝。
所謂失之毫厘，謬以千里。也許正是那一絲口感的差異，就是劃分頂級與普通之間那不可逾越的鴻溝。
他的信心也是源自于他最近的發現。不僅僅是發現了牧場中產品互相搭配后那難得的香味，更是因為他發現自己現在對于口感的把握上。
當酒液滑進口中的時候，他仿佛能感受得到不同的味蕾對酒液進行著精確的測量一樣。自己可以根據反聵出來的結果，進行細微的調整。
所以說對于今年納帕谷那邊的釀酒，他也抱著很大的期望。他想借著這個非常不錯的年份，通guò老世界工藝的方式釀造出一款名酒來。
“哈哈，你有信心就可以。到時候咱們把所有品系的葡萄酒都搞一款出來，咱們要占領全系列的市場。”劉云軒高興的說道。
“讓每一個喝葡萄酒的人，以后首先想到的都是咱們。將來你的名頭就是全系釀酒師，嘖嘖，多么響亮啊。”
自信也是能擴散的。Raymond的自信也激發了劉云軒，讓他對未來在葡萄酒事業上的發展更有動力。
兩人的對話也沒背著布里格斯，這是他們自信心的表xiàn。
劉云軒的自信心源于空間水和有機肥對葡萄品質的提升，Raymond的自信心源自于自己的能力。
對于這些布里格斯都不了解，他也不知道這兩人為何有這么強大的自信，要向整個葡萄酒全線產品進軍。
不過有一點他是知道的，這次的買賣又成了。(