當然是沒買好，巨大的北城，擁擠的交通，隨便辦件事都得耗用半天以上時間。.
白路對食材調料的要求頗高，巴雨時不敢馬虎，多方聯系，約定第二天上午，供應商帶樣品過來，大家現場談。
說完這個情況，巴雨時又說：“飯店要有高檔菜肴，不能只憑現有菜譜打天下，咱是不是該進些貨，熟悉熟悉？”
高檔菜么，無非是龍蝦、魚翅、鮑魚、松露等玩意，如果有可能，還要加上產地，不如此不足顯其名貴。
白路回話：“一直在琢磨這事兒，我覺得燕窩、魚翅等菜肴，可以從菜單中剔除出去。”
“啊？”巴雨時有點意外。
“另外呢，像鯊魚、牛蛙這等古怪玩意，也可以剔除出去。”
“啊？”巴雨時再意外一次。
“其實，我不建議做海鮮，并不是海鮮酒樓就一定是高檔酒樓，我們要有自己的風格，比如借鑒素宴，最頂級的素宴比海鮮要貴上許多。”
“啊！”一再感到意外的巴雨時忍不住了：“老板，這么干的話，怎么招攬客人？”
“招攬？不需要招攬，我們要做全世界獨一無二的高檔飯店，巴叔，給你個任務，你去列一下素菜的高檔菜，比如松露，好象很難弄到？松茸？好象也很難搞到…要不咱自己種這玩意？”白路異想天開。
“老板，不是打擊你，那玩意沒法種，能種的話就不值錢了。”巴雨時暗嘆口氣，老板這是想做死的節奏么？
“知道難種，我琢磨琢磨。”白路繼續異想天開：“你看啊，世界上頂級飯店的頂級食材，比如曰本菜的牛肉、魚肉等物，人家都是去市場買成貨，根本不自己殺，你能不能找到那種渠道？”
“找不到。”巴雨時直接回道。
曰本菜的高檔食材根本不出口，本地都不夠用。比如堪比黃金的神戶牛肉，那玩意是有戶口的，你吃的肉是什么品種的牛肉，幾歲，吃什么長大，有沒有生病，吃的是什么部位的肉，只要你想查，可以知道的一清二楚 “恩，我也覺得挺難。”白路認真異想天開：“不然，咱也養牛？順便養豬養雞。”
“老板，您說的是以后的事，現階段怎么辦？”巴雨時提醒道。
在北城這個地界，有許多人做高檔食材生意。這個城市擁有世界上最大的市場，無數達官貴人愿意花數倍于原價的價錢去吃一頓所謂美食。比如年前，何山青、小齊等人送給白路一大堆高檔食材，只是好東西沒法量產，不能用于飯店經營。
聽巴老爺子問話，白路回道：“現階段？做辣醬啊。”
得，剛才說了半天全是廢話，巴雨時苦口婆心勸道：“老板，你對我好，所以我得勸你，你不能這么干，會賠錢的。”
白路呵呵一笑：“我開飯店又不為賺錢，家里挺好吧？”
不為賺錢？買這么大房子，做這么豪華的裝修，進購大批頂級廚具，你卻說不為賺錢？巴雨時咳嗽一聲回道：“挺好，謝謝老板。”
“挺好就好，改天帶家人過來，飯店請客，我下廚伺候你們一頓，你和他們不一樣，那幫猴子年輕，抗折騰，你可得注意身體。”
飯店的年齡構成，李小丫最小，廚師次之，都是十九歲左右的學生仔，后面是白路，然后是一幫藝術學院的畢業生，再有社會招來的美女服務員，最后是柳文青和巴雨時。
聽老板這么說，巴雨時笑道：“成啊。”
白路左右看看：“沒什么事就下班吧，反正沒客人。”
巴雨時有不同意見：“不行，無規矩不成方圓，該上班上班，該下班下班，沒特殊事件，必須堅持到崗。”
白路笑道：“聽你的，我去看看那幫丫頭。”
一大堆美女丫頭，雖然不見得都是特別美麗，但身材好、皮膚好，長相中上，只要稍一化妝，便是絕對的美女如云。
柳文青選服務員比選空姐還嚴，選空姐有可能走后門，有可能選到條件并不完美的。
在標準飯店，絕對不會發生這種事情。
她不光看你是否美麗，還看你是否努力。她不在意你有點小毛病，但是社會油子堅決不要。總有些人以為什么都看穿了，以自我為中心，這樣的人一概不用。
柳文青比較喜歡藝術學院的那幫學生，身姿窈窕不說，也要單純許多。這幫丫頭還沒畢業就被騙到飯店工作，心思再復雜也有個限度。
事實證明她很有眼光，選來的丫頭都認真、努力。比如現在，空無一人的廳堂，每一個美女服務員都是筆直站立，面對空氣做最完美的服務。
白路就喜歡認真、肯干的女孩，見她們完美表現，自己便也開心。
當然，女孩們看見他也開心，也喜歡和他說話，主要原因有三，一個是脾氣好，會和她們說說笑笑；一個是有錢；一個是會吹小號，認識丁丁和珍妮弗等明星。
所以一看到白路，每個美女都是發自內心的微笑：“老板好。”哪怕是重復問候，也要見一次問一次。
白路回話：“你們更好。”上樓找柳文青。
從昨天開始營業，柳文青把辦公室搬到二樓靠近粉標的房間里。辦公室下面是廚房，隔壁是傳菜間，設有小電梯。總經理辦公室和傳菜間都有兩個門，分別通向粉標和黑標。
房間里，李小丫和柳文青在埋頭做事。一個是處理業務，一個是學習業務。
見白路進門，李小丫招呼一聲，麻溜去倒水。
柳文青抬頭說話：“開業兩天，剃倆光頭。”意思是零收入。
“別在意這玩意，現在是磨核，不著急。”白路走到窗口往下看，窗外是小區內的景色，寬敞干凈的街道，當中有花壇有樹木，有小孩在玩，也有人在遛狗。
“不能不著急啊，老大，能不能把珍妮弗的曰子定下來？你定不下來，我就沒法定曰子開業，也沒法打廣告。”柳文青的壓力一直存在。
李小丫端水過來，白路接過喝口，換話題問道：“你是不是忘件事情？”
“什么事？”柳文青神色一整，別是出岔子了？
“年前說帶你去海南，眼看三月份過去，也沒能去成，不想去啊？”
“想，誰不想玩？可走不開。”
“有什么走不開的？先打招聘廣告，爭取一個星期配齊人手，然后去旅游。”
“廣告談好了，明天開始刊登，連登七天，現在小丫是人事主管，她先過濾一遍，然后交給我，我面試以后把名單給你…”
“不用給我，以后把揚鈴也騙來，讓她幫你。”
“這敢情好，揚鈴真的很厲害。”
“切，一個翻譯，有什么可厲害的？”看眼墻上的時鐘，白路說道：“下班就回家，沒必要在這熬。”
柳文青說聲好，又說：“還有件事，我和劉杰聯系過了，價錢有些貴。”
白路問：“劉杰是誰？”
柳文青瞪他一眼：“你給我介紹賣衣服的。”
“啊，想起來了，是什么牌子？”
“阿馬尼，劉杰說很麻煩，一個是價錢減不了多少，一個是不可能提供那么多同款式的女式職業裝。”
白路琢磨琢磨：“一會兒問下麗芙。”想不到買工作服也很麻煩。
柳文青叮囑道：“別忘了。”
“不能忘，員工尺碼你有吧？”
“有。”
“那就成了。”白路往外走：“你先忙。”
又呆了一個多小時，飯店下班，剛才還平靜的飯店突然熱鬧起來，有服務員來找白路說話：“老板，在三樓弄個卡拉OK吧。”
白路笑著拒絕：“樓上是居民，不能擾民。”
“那幫我們搞點娛樂活動。”又聚過來一個女生。
娛樂活動？想起剛才看到的小區景色，花壇周圍有很大一塊平地，機動車禁行，于是問道：“滑旱冰怎么樣？”
“沒有鞋。”
“你們想玩，我就一人送一雙，無論男女，不過有一條，不想玩的提前說聲，別買了東西你不用，那是浪費。”
“用用用。”這幫家伙異口同聲回話。
“那成，你們去兩個人找物業，問問在小區里滑旱冰行不行，如果可以，回來統計鞋碼，明天去買。”
“不用去買，咱可以給廠商打電話，讓他們送鞋，還能便宜許多，或者上網買。”有丫頭提建議。
白路無所謂，讓丫頭們自己去折騰。
何山青笑道：“有你當老板真幸福，要什么給什么，不賺錢也成。”
白路想了想，認真說道：“我是在收買人心，給她們小恩小惠，她們會認真給我干活。”
“切，你自己信不信？”何山青問旁邊一個女孩：“聽見你們老板說什么了吧，你信么？”
女孩回道：“輪滑鞋很貴的，不是小恩小惠。”
何山青笑道：“還有更貴的呢。”
“是什么？”那女孩問話。
“以后就知道了。”何山青低頭玩手機。
林子插話問道：“餓不餓都？白老板，管飯么？”
“管，打電話訂餐。”白路隨口說道。
聲音很大，聽到這句話的人都回頭看他，有服務員小聲嘟囔：“老板，咱就是開飯店的。”
“啊，我忘了，那什么，你去廚房看看有什么吃的？”白路亂下命令。